Цикорій дикий

Народні назви рослини

Горчанка, Татарський колір.

опис
Цикорій дикий - багаторічна лікарська рослина. У медицині використовуються коріння і листя рослини. Стебел може бути кілька, заввишки до 150 см, вони вертикальні і покриті рідкісними волосками. Листя у кореня звужені, стеблові ж острозубчатие, і з широким основаніем- верхні - цілісні. Квіти можуть бути білі, рожеві і блакитно-сині, розташовуються в пазухах листків, на верхівках гілок і стебла. Плоди голі і бурі, 3 - 5гранние.

збір
У період цвітіння: з серпня по вересень. Після збору траву сушать в тіні і зберігають в добре провітрюваному, теплом, сухому приміщенні.

Області застосування

Харчова промисловість (цікорний кави, також використовується в лікеро-горілчаної та кондитерської промисловості), медицина (лікарські препарати на основі трав).

Відвари і настойки цикорію використовують при лікуванні гастритів, захворюваннях печінки, селезінки, а також при лікуванні істерії і іпохондрії в якості заспокійливого і зміцнювальний засіб. При захворюваннях нирок має сечогінну і заспокійливу дію. Цікорний кави використовується для поліпшення роботи шлунка і обміну речовин. Настої цикорію застосовуються при наявності підвищеного потовиділення, цикорій корисний також і для людей, які страждають на цукровий діабет.

Настої кореня цикорію застосовують при різних захворюваннях суглобів і подагрі. Як зовнішній засіб цикорій використовується при різних шкірних висипаннях (наприклад, при вуграх і фурункулах). Препарати на основі цикорію використовуються при лікуванні різних захворювань верхніх дихальних шляхів, при кровохаркання, крім того, цикорій сприяє нормалізації серцебиття і позитивно впливає на нервову систему. Також цикорій активно використовують при боротьбі із зайвою вагою. Цикорій вживається при вагітності (він очищає і освіжає кров). Допомагає при безсонні, знімає запалення і пухлини, застосовується при недокрів`ї.
Дикий цикорій (стебла і листя) використовуються для приготування салатів: цикорій можна варити, смажити, запікати в тісті і тушкувати.

Хімічний склад

Такі речовини, як інулін, интибин, глікозид, фруктоза, левулоза, білкові речовини, холін, дубильні і гіркі речовини, смоли, жирне масло і ензими містяться в коренях цикорію. У суцвіттях і траві містяться цікорін, глікозид, інулін. Тараксостірол, гіркі речовини, а також лактукопікрін, лактуцин і каучук містить молочний сік цикорію.

Способи застосування:

Відвар з кореня: 20 грам кореня цикорію заварити 200 мл окропу, кип`ятити близько 5 хв, потім наполягати протягом 45 хв.
Відвар з листя: жменьку листя цикорію заварити в 250 мл окропу, кип`ятити близько 15 хв, настоювати 45 хв.

Примочки, що знімають запалення: 3-4 столових ложки трави цикорію подрібнити і залити 100 мл окропу, після чого покласти в марлю, звернувши її конвертиком. Таку подушечку з распаренной трави прикладати до запалених суглобів 2 рази в день.

Лікування дитячого діатезу: 4столових ложки подрібнених корінців цикорію запарити в склянці кип`яченої води і кип`ятити протягом півгодини. Отриманий відвар необхідно охолодити і процідити. Використовується для примочок або обтирання, можливі прийняття ванн.

Лікування екземи: взяти по 1 столовій ложці суміші коренів цикорію, кори крушини, вахти, фенхелю і кульбаби, залити все інгредієнти склянкою кип`яченої води. Потім поставити на водяну баню приблизно на п`ятнадцять хвилин. Отриманий відвар процідити і віджати, потім довести до початкового об`єму. Приймати 3 рази на день по одній склянці.