Корисні і шкідливі властивості цикорію

Рослина Цикорій повсюдно поширене і відоме завдяки своєму корінню, широко застосовуваним, як для приготування чудового напою, який вважається замінником кави, хоча за своїми смаковими і цілющими властивостями він є цілком самостійним чудовим напоєм. Етіольовані листя цикорію гарні для салатів.

Корисні властивості цикорію досить великі.
Залізо і калій містяться в цикории сприяють лікуванню таких серцево-судинних захворювань як тахікардія, ішемічна хвороба, атеросклероз, анемія. Калій нормалізує роботу серця, амплітуда збільшується, ритм сповільнюється, судини розширюються, при цьому з крові виводиться зайвий холестерин.
Вітаміни групи «B» позитивно впливають на нервову систему, надаючи заспокійливу дію, вони покращують настрій, і додають людині сили, енергії і бадьорості.

Постійне вживання цикорію нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту: шлунка, підшлункової залози, кишечника, сприяє лікуванню і профілактиці шлунково-кишкових розладів, розвиває корисну мікрофлору кишечника, знижує ймовірність розвитку запальних процесів в шлунково-кишковому тракті.

Відвар трави цикорію здавна застосовувався в якості протимікробного і протизапального використовувався для загоєння ран, перешкоджаючи розвитку запальних процесів.
Цикорій відомий і своїми сечогінними, жовчогінними, протиглисними, в`яжучими і жарознижуючі властивості. Його вживання не тільки нормалізує обмінні процеси печінки, але і сприяє розчиненню каменів жовчного міхура.

Цикорій застосовується як лікувальний засіб при цукровому діабеті і ожирінні. Це можливо завдяки природному заміннику цукру інуліну, що міститься в цикорій, що допомагає знизити рівень цукру в крові і нормалізувати обмінні процеси і, відповідно, масу тіла.

Корисні властивості цикорію поширюються і на дорослих, і на дітей, і на вагітних жінок. Однак у всьому потрібно знати міру, розумно використовуючи продукти, що містять цикорій.
Надмірно захоплюючись цикорію, не забувайте - занадто добре - теж недобре. Накопичення в нерозумних кількостях навіть дуже корисних речовин створює в організмі дисбаланс, в результаті чого може викликати негативні ефекти, відмінні від тих, яких ви домагалися. Перед постійним вживанням цикорію хворим, що страждають гемороєм, гастритом, варикозним розширенням вен і захворюваннями судин настійно рекомендується проконсультуватися з лікарем.

цикорій підвищує апетит, тому дітям із зайвою вагою слід давати його з обережністю. Малюкам молодше двох років краще не давати його зовсім, він може нашкодити сформованій дитячої нервовій системі.