Корисні властивості базиліка

У цій статті ви дізнаєтеся про корисні властивості базиліка і як правильно його вживати.

Базилік дуже гарне лікарська рослина, росте кущем, так само його застосовують в кулінарії. Ще з давніх часів відомі корисні властивості цієї рослини. Базилік має приємний запах, що допомагало очистити повітря, приготувати чудовий смачний обід, а в медицині - допомагало позбутися від мігрені і меланхолії.

Базилік цінувався у всі часи, як зелень для супу, або як пряність для страв з м`яса і риби. В Індії це рослина вважаю священним. За традицією його кожен день поливають і запалюють поруч лампи, даний обряд, як вважалося, приносить щастя і допомагає захистити сім`ю від бід.

А ось народні цілителі використовували базилік для лікування застуди та кашлю, головного болю і шкірних подразнень

. Крім цього корисні властивості цієї трави не обмежуються: висушену і перемелені траву рекомендували нюхати при мігрені, а ось свіжу зелень додавали в різні страви для розпалювання пристрастей.

Всього існує в світі тринадцять сортів базиліка і всі вони відрізняються за ароматом: перцеві, анісові, гіркуваті й інші. Листя одних видів мають виражений аромат лимона, у інших аромат нагадує гвоздику. Навіть існує ванільно - карамельний сорт. Завдяки такому безлічі ароматів базилік популярний в кулінарії. Практично у всіх країнах світу, в будь-якій кухні, використовують цю спецію. Базилік дуже красивий на вигляд, його листя бувають різних кольорів - білі, зелені і фіолетові.

В основному корисні властивості базиліка полягають в хімічному складі. У його листі міститься ряд мінеральних речовин і ефірних масел, так само вітамінів.У ста грамах базиліка міститься двадцять сім кілокалорій, тому він корисний людям, що бажають позбутися від зайвої маси тіла. Смак трави чудово втамовує голод.

Ось основні корисні властивості базиліка - загальнозміцнюючий, ранозагоювальну, протизапальну. У листі цієї рослини містяться вітаміни С і Р, які допомагають зміцнити стінки кровоносних судин. Гарне вплив робить на здоров`я волосся, нігтів і шкіри, вітамін А. Так само базилік корисний при простудних захворюваннях, таких як астма, запалення легенів, ОРВ і ГРЗ.

Базилік рекомендується вживати в їжу людям, у яких імунітет ослаблений, допоможе швидко відновитися після операції, зміцнити здоров`я. А завдякиодному з корисних властивостей, ранозагоювальні, швидше затягуються шви, після операційних втручань.

Базилік корисний для травної системи. З його допомогою можливо знизити газоутворення, а також поліпшити процес перетравлення їжі. Надзвичайно корисно рослина для порожнини рота, його корисні в`яжучі властивості допомагають зміцнити ясна, крім цього можна впоратися із зубним каменем і нальотом.

Базилік допомагає при захворюваннях очей. Для цього вам необхідно вимочити кілька листів і промивати ними очі при ячменях, кон`юнктивіті, при вірусних захворюваннях.

Але все ж існують протипоказання до застосування рослини. Не можна вживати в їжу людям, що страждають на цукровий діабет і серцево-судинними захворюваннями. Чи не корисний базилік і вагітним жінкам і годуючим матерям.

Базилік можна вживати і в свіжому вигляді, і заварювати з нього чай. Для цього вам необхідно дрібно подрібнити листя, висушити, і заварити окропом. Через деякий час необхідно процідити і пити чай з медом, що подвійно корисно для здоров`я.