Вівсяна каша: калорійність, корисні властивості, не шкідлива?

Істинний англійський сніданок, згідно безсмертному твору Артура Конан-Дойля - це вівсяна каша. Щоранку знаменитого сищика всіх часів і народів починається саме з вівсяної каші. Таке, не надто аристократичне блюдо у настільки заможного пана. Напевно автор намагався висловити, що переваги вівсяної каші не в смаку або вигляді, а саме в корисності, що і брав за основу Шерлок Холмс, детектив, що бачить раціональність у будь-якій дії.

В армії солдат годують вівсяною кашею з маслом для того, щоб солдат не відчував себе голодним протягом усього дня, а також щоб максимізувати корисність, принесену їжею.

Для тих, хто дотримується Великого посту, таке блюдо як вівсяна каша є як ніколи актуальним. Особливо для тих, хто перший раз пробує відмовитися від продуктів тваринного походження. За рахунок високого вмісту вуглеводів стан насиченості після її поїдання тримається практично весь день. А з вівсянки роблять так само пісні солодощі, такі як вівсяне печиво, і різні інші страви. Однак каша, по своїй корисності залишається поза конкуренцією, хоча її ще необхідно правильно приготувати, щоб не розгубити всі корисні властивості.

Але згадайте, як нам не хотілося їсти цю кашу в дитинстві, як нас не вмовляли, яких хитрощів тільки не вдавалися наші батьки, щоб ми проковтнули ту заповітну «ще одну ложечку». У школах на обід нам теж подавали вівсяну кашу, проте за статистикою, більшість тарілок так і залишалися недоторканими. Так давайте ж спробуємо розібратися що ми втрачали, відмовляючись від цього корисного страви в статті сайту likuvati.ru - «Вівсяна каша: калорійність, корисні властивості, не шкідлива».

Все про вівсянці або підрахунок калорій

Отже, загальновідомим фактором є те, що вівсяна каша є досить калорійним продуктом, її калорійність - 344,1 кілокалорій міститься в ста грамах цього продукту, для порівняння в гамбургері з McDonald`s за все 252 кілокалорії. Але каші-то багато не з`їси, а ось фастфуду - так, тому й ожиріння. До того ж тим, хто турбується про свою фігуру не варто особливо звертати увагу на таку кількість калорій. Вівсяна каша є легко засвоюваним продуктом, але в той же час продуктом важкої переробки.

Останнє надовго забезпечує стан відсутності голоду, а перше, швидке спалювання цих калорій протягом дня. У складі вівсянки переважають вуглеводи, що власне і робить процес переробки вівсяної каші кілька більш тривалим. Однак на відміну від іншої продукції, насиченою пестицидами, у вівсяній каші міститься величезна кількість вітамінів і мінералів, що сприяє зміцненню загального здоров`я, а так само є необхідним складовим зростаючого організму. Ось чому наші батьки так наполягали на ще одній бонусної ложці, а в багатьох школах вівсянка зустрічається частіше, ніж будь-які інші страви.

Корисні властивості вівсяної каші

Як вже зазначалося раніше, одними з корисних властивостей вівсяної каші є вітаміни і мінерали. Крім цього в ній міститься величезна кількість антиоксидантів, що прямо пропорційно підвищують стійкість організму до різних збудників захворювань. Що немало важливо, якщо вам не байдуже ваше здоров`я. Так само вівсянка має цілющі властивості, в лікуванні різних захворювань шлунка. Вона має протизапальні властивості і сприятливо діє на внутрішню слизову оболонку живота. Її часто застосовують при болях, або при здутті. У народі вона відома як засіб, що виводить шлаки і шкідливі речовини з організму. Сприяє очищенню кишкового тракту, а також попереджає більшість хвороб з цієї області. Вівсянка запобігає так само ризик подальшого розвитку раку.

А зовсім недавно, вчені з`ясували, що вівсянка так само здатна знижувати рівень холестерину в значній співвідношенні, тому для людей з підвищеним рівнем холестерину в крові - каша є ідеальним ліками.

Рідку кашу в більшості випадків застосовують для страждаючих від порушення роботи органів травлення. До неї, як правило, додаються різні інгредієнти, такі як: масло, варення, сіль, сухофрукти і т.д.

Що стосується секрету Шерлока Холмса, то все насправді просто. Прості цукру (цукри), є своєрідною підзарядкою для мозку, а їх складові активізують здатності до аналізу і мислення, ось чому хитромудрий доктор Маріарті так і не зміг перемогти безсмертний інтелект Холмса.

Також, вівсянка корисна, оскільки містить кальцій, який дуже необхідний, особливо, коли у більшої частини населення проблеми з його нестачею. Саме тому, вівсяну кашу частіше, вживають спортсмени. Також її використовують як профілактику різних захворювань серцевої і серцево судинної систем. Допомагає вона позбутися і від гіпертонії і набряків.

Чи не шкідлива вівсяна каша?

Здавалося б, на вигляд нешкідливий злак, до того ж, звертаючи увагу на кількість переваг, здається, що недоліків у цьому продукті не повинно бути. Однак наші вчені знайшли категорію людей, для яких вівсяна каша може бути небезпечна.

По-перше, це ті, хто не переносить злаки, таке захворювання називається целіакія. По-друге ті, хто натхненний корисними властивостями вівсянки починає їсти каші в величезних кількостях, що в більшості випадків призводить до того, що баланс між корисними і шкідливими властивостями схиляється в бік переважно шкідливих властивостей. Такі випадки призводять до вимивання кальцію з організму людини і кісткової тканини зокрема, та й калорії дадуть знати про себе жиром на боках. Тому навіть до харчування необхідно підходити з розумом!

Picciotto, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!