Калорійність японської кухні
Багато хто вважає японську кухню чимось екзотичним і складним. Це враження оманливе. Насправді страви дуже прості в приготуванні, включають в себе звичайні інгредієнти і цілком доступні приправи.Особливість японської кухні полягає в екзотичних назвах страв, хоча продукти звичайнісінькі: свіжа риба, морепродукти, рис, боби, овочі.
Японська кухня стала сьогодні надзвичайно популярною, відкрилося безліч кафе і ресторанчиків, двері яких гостинно відкриті і запрошують зайти, скуштувати смачні роли, суші, страви з морського окуня і лосося, запивши це пишність чашкою саке, або холодним, пінистим японським пивом «Асахі».
Багато хто вважає себе прихильниками японської кухні. Тому варто поговорити сьогодні про неї докладніше і відповісти на часто задається питання: яка калорійність японської кухні.
У чому привабливість японської кухні?
Японці готують їжу так, як художник пише картини, а композитор створює прекрасну музику. Приготування будь-якої страви засноване на давніх традиціях, гармонії, краси. Можливо, це одна з основних причин популярності японської кухні не тільки в азіатських країнах, а й у всьому світі.
Приготовлені японськими кухарями страви не тільки красиво оформлені, смачні й привабливі. Вони дуже містять мало калорій і дуже корисні. Фахівці-дієтологи особливо рекомендують їх тим, хто дотримується дієти і веде здоровий спосіб життя.
Страви готують з абсолютно свіжих, екологічно чистих продуктів. У приготуванні більшості страв використовується сира риба. З цієї причини, варто розбірливо ставитися до місця, де ви збираєтеся поїсти. Краще вибирати перевірені, добре зарекомендували себе закладу.
У більшості страв японської кухні використовується рис. За допомогою містяться в його складі складних вуглеводів, людина заряджається енергією на довгі години. Рис допомагає тримати в тонусі м`язи і зміцнює їх.
Продукти, що використовуються японцями багаті фосфором, цинком, йодом, кальцієм, калієм. Тому вживання в їжу такої їжі допоможе зберегти чистими судини, позбавить від шкідливого холестерину, підтримає нервову систему. Страви дуже корисні для збереження краси шкіри і волосся, так як в них містяться вітаміни групи В.
Риба, яка використовується в приготуванні, містить в своєму складі фосфор і поліненасичені амінокислоти Омега-3, життєво важливі для організму людини. Вони захищають клітини мозку від руйнування, допомагаючи зберегти ясний розум до пізньої старості.
Калорійність страв японської кухні
Страви японської кухні містять небагато калорій. А тому не висока і калорійність фаст фуду японської кухні. Якщо зараз ви боретеся із зайвою вагою, то їжа, приготована в японському ресторанчику, буде вельми до речі.
Наприклад, в найпопулярнішу страву «роли» крім риби входять овочі, що допомагають розщеплювати і засвоювати жири. Головне не об`їдатися. Зупиніться на одній порції.
Звичайно, якщо з`їсти дюжину ролів з копченим вугром і розплавленим сиром, то врятувати фігуру не допоможе ніяка японська кухня. Калорійність звичайних ролів, насправді, невелика - від 50 до 125 Ккал на порцію. Лише тільки найбільші роли з різноманітним набором начинок містять близько 200 Ккал.
Наприклад популярні роли «Каліфорнія» містять 140 ккал за порцію, роли «норімаки суші з тунцем» - 20 Ккал, Нигири-суші (загорнутий в рибу рис) - 30 Ккал, Суші-ланч (з різним набором гарнірів) 330 Ккал, страви з свіжого тунця - 100 Ккал, з морського окуня - 96 Ккал, щупальця восьминога - 35 Ккал, тихоокеанський лосось - 50 Ккал.
Та й не захочеться в японському ресторанчику об`їдатися. Вся атмосфера справжнього японського закладу налаштовує на поміркованість, гармонію і філософський настрій. Жителі Японії вважають надмірності дикістю і варварством.
Як бачите, не варто боятися вживати страви японської кухні, калорійність їх низька, а творчий підхід кухарів, смак і незаперечна користь - в повній мірі!
Краще знайдіть час, відвідайте затишний японський ресторанчик, замовте копченого вугра, ніжного, що тане в роті лосося, випийте чашку рисової горілки. Спробуйте, і ви зрозумієте, як прекрасна і неповторна життя, а ми в суєті своїх буднів часто забуваємо про це.
Будьте здорові!
Користь для людини японських суші Японська кухня неймовірно популярна у всьому світі, і наша країна тут не виняток. Цікаво, що прем`єр-міністр Країни висхідного сонця Дзюін`ітіро Коїдзумі, який відвідав Росію, був здивований числом московських суші-барів. Дійсно, воно не…
Васабі Васабі називають рослина сімейства Капустяні, яке лежить в основі приготування знаменитої японської приправи з однойменною назвою. Васабі також нерідко називають «японський хрін», хоча рослина фактично хроном не є, лише належить одному з…
Японська дієта на 5 днів Японська дієта на 5 днів використовується тільки в разі, коли потрібно скинути вагу за короткий термін. Наприклад, перед поїздкою на море, перед весіллям або іншим урочистим заходом. Пам`ятайте, що після такої швидкої дієти є велика ймовірність…
Макарони - велика чи калорійність продукту? Макарони - це продукт, що має масу шанувальників. Існує безліч рецептів, особливо середземноморської кухні, які включають їх у список основних інгредієнтів. Макарони багаті вуглеводами, тому дівчата, які дотримуються дієти, побоюються включати їх в…
Маринований імбир: корисні властивості, рецепти В останні десятиліття в Росії стала дуже популярною японська кухня. Страви легкі, дуже смачні, а головне - низькокалорійні і доступні для всіх. Любителі японської кухні по достоїнству оцінили її користь і неповторний смак. В ряду різноманітних…
Рис для суші в мультиварці: як приготувати? Приготування ролів: популярні рецепти Популярність японської кухні зростає з кожним роком, а сучасні господині намагаються освоїти приготування суші та ролів в домашніх умовах. Одним з головних складових японських страв є правильно приготований рис. Технологія його приготування дещо…
Роли філадельфія будинку. Відео Прагнення до розвитку похвально, саме завдяки цьому відбуваються сприятливі зміни в житті. Наприклад, в ресторані ціни на страви досить високі через кваліфікації кухаря, успішно навчається протягом всього свого життя. Безліч практичних застосувань…