Жировий гепатоз печінки: причини і симптоми захворювання, лікування і дієта. Зразкове меню на тиждень
При надходженні в організм надлишкової кількості жирів, токсичних речовин і алергенів печінка не встигає переробляти відходи і виводити їх природним шляхом. Внаслідок цього здорові клітини замінюються жировими, і орган починає страждати. Такий процес в медицині вважається захворюванням і має назву жировий гепатоз печінки. Причини його виникнення і наслідки можуть бути різні. Саме тому варто приділити даної хвороби особлива увага.
Жировий гепатоз печінки: причини
В основі виникнення жирового гепатозу лежить несприйнятливість клітин печінки до інсуліну, надлишок в організмі вуглеводів і білків. Але перш ніж приступати до лікування, необхідно точно встановити можливі причини хвороби. До них відносяться:
- захворювання, що призводять до порушення нормального жирового обміну;
- постійний вплив на організм токсинів і алергенів;
- радіаційне випромінювання;
- патології шлунково-кишкового тракту;
- захворювання щитовидної залози;
- прийом деяких медичних препаратів;
- вживання спиртних напоїв.
Якщо своєчасно не усунути причини виникнення гепатоза, захворювання може перейти в більш пізню стадію, коли буде потрібно пересадка печінки, або привести до ускладнень у вигляді цирозу і цукрового діабету 2 типу.
Читайте також:
Жировий гепатоз печінки: симптоми
На ранніх стадіях хвороба протікає безсимптомно, що не дає можливості виявити її без повної діагностики. Саме тому жировий гепатоз становить велику небезпеку для людини.
При переході жирового гепатозу в більш пізню стадію можуть з`явитися такі симптоми:
- несильний біль в правому підребер`ї;
- загальна слабкість, занепад сил, байдужість, сонливість;
- нудота і блювота;
- кожний зуд;
- підвищена температура тіла.
На стадії діагностування лікар може визначити підвищений цукор і рівень ліпідів в крові, а також збільшення печінки при пальпації. До ще одного симптому можна віднести жовтизну шкірних покривів і очних яблук, але це виявляється лише у деяких пацієнтів.
Жировий гепатоз печінки: лікування
Комплексне лікування гепатозу полягає в прийомі медикаментів, що поліпшують засвоєння інсуліну і ліпідів печінкою, і різних стимуляторів кровообігу. Хворому призначаються фізичні навантаження, а також рекомендується вести активний спосіб життя, більше проводити часу на свіжому повітрі. При цьому необхідно повністю відмовитися від прийому спиртних напоїв, їжі з великим вмістом жирів тваринного походження, гострої та солоної їжі.
Однак повне голодування, яке призведе до різкої втрати ваги, вкрай не рекомендується, щоб не погіршити ситуацію. Хворим необхідно збагатити організм білкової і насиченою вітамінами їжею. Нестача вітамінів можна заповнити прийомом спеціальних комплексів з вмістом фолієвої кислоти. При дотриманні всіх рекомендацій лікаря у більшості пацієнтів спостерігається повне відновлення печінки.
Дієта при жировий гепатоз печінки: зразкове меню на тиждень
Перш ніж перейти до написання тижневого меню, запам`ятайте, що страви можна готувати на пару, варити або запікати в духовці. Смажені продукти вживати в їжу при жировий гепатоз печінки категорично заборонено. Також варто виключити з меню наступні продукти:
- наваристі перші страви;
- жирне м`ясо тварин і рибу;
- свіжі гострі овочі;
- бобові культури;
- солоні та гострі продукти;
- жирну молочну продукцію;
- копченості та субпродукти;
- газовані напої;
- какао і натуральна кава.
Харчуватися необхідно регулярно невеликими порціями. Приблизний щоденний раціон можна скласти за нашим прикладом.
День 1:
- Ранок: молочна каша з рису, 100 г знежиреного сиру з шматочками некислих фруктів, зелений чай.
- Перекус: плодово-ягідне суфле.
- Обід: овочевий суп, шматочок житнього вчорашнього хліба, шматочок риби на пару, свіжий салат, морквяно-яблучний сік.
- Перекус: стакан кефіру.
- Вечір: морквяні зрази, відварна куряча грудка, пропарений рис, настій шипшини.
День 2:
- Ранок: гречана каша, чай з молоком, 1 зефірка.
- Перекус: стакан кефіру.
- Обід: крем-суп з відвареної грудки, капуста свіжа, стакан соку, шматочок хліба.
- Перекус: знежирений сир.
- Вечір: запечена риба, frac12- сирної запіканки, зелений чай.
День 3:
- Ранок: білковий омлет, шипшина, 40 г мармеладу.
- Перекус: фруктовий салат, чашка киселю.
- Обід: щі овочеві з капустою, хліб, відварна яловичина, чай.
- Перекус: свіжі фрукти.
- Вечір: риба запечена, картопля в мундирі, сир, хліб, чай.
День 4:
- Ранок: овочевий салат, яйце, компот.
- Перекус: запіканка з сиру, зелений чай.
- Обід: дієтичний суп з картоплі, хліб, шматочок риби, рисова каша, зелений чай.
- Перекус: йогурт.
- Вечір: гречана каша, тушкований кролик, чай.
День 5:
- Ранок: вівсяна каша з шматочками фруктів, хліб, чай з молоком.
- Перекус: йогурт.
- Обід: рисовий суп, запарених гречка, куряча грудка відварна, хліб.
- Перекус: молоко.
- Вечір: парові биточки з яловичини, відварений буряк, каша пшоняна, компот.
День 6:
- Ранок: омлет з білків в духовці, компот із сухофруктів.
- Перекус: гарбузова запіканка.
- Обід: гречаний суп, яловича котлета, картопляний рулет з морквяно-сирною начинкою.
- Перекус: нежирний сир.
- Вечір: гречана каша з кольоровою капустой- філе риби, тушковане з овощамі- чай з молоком.
День 7:
- Ранок: гречано-рисові парові оладки, чай з молоком.
- Перекус: сирне желе.
- Обід: вівсяний суп-пюре з гарбузом, м`ясний пиріг з морквою, кефір.
- Перекус: тушковані овочі.
- Вечір: курячі тефтелі з пюре з цвітної капусти, рисова каша, компот.
Залежно від сезону в раціон можна додати свіжі фрукти: кавун, диню, абрикоси.
Читайте також:
Жирового гепатозу печінки можна уникнути, якщо вести здоровий і активний спосіб життя, а також проходити щорічний профілактичний огляд. Бережіть себе і будьте здорові!