Захворювання шлунково кишкового тракту у дітей

Панкреатит, холецистит, гастрит - не вдаватимемося в симптоми цих захворювань шлунково кишкового тракту. Як бути, якщо дитині поставили один з перерахованих діагнозів? Важливо усвідомити для себе, що дитині з більшістю хронічних порушень травлення жити, і від правильного харчування і дотримання дієти залежить і якість життя малюка - без болю і пропусків дитячого садка, а в майбутньому і школи. Досить приділяти більше уваги повсякденному харчуванню малюка, щоб уникнути загострень.

Розглянемо типові захворювання шлунково кишкового тракту у дітей і правила харчування при цих захворюваннях.
Диспепсія у дітей. Поширена патологія травного тракту, якої в основному, схильні діти від трьох років. У народі відома під назвою «нетравлення шлунка».

симптоми:

• біль в епігастральній області-
• відчуття здуття живота-
• відчуття перенасичення шлунка.

Ситна трапеза заподіює дитині дискомфорт, найчастіше він відмовляється харчуватися повноцінно, реагуючи на самі апетитні страви категоричною відмовою.

Правила харчування для таких дітей:

• годувати таку дитину потрібно часто і невеликими порціямі-
• уникати переїдання на ніч-
• виключити страви, смажені на великій кількості масла, жирне м`ясо
• виключити гострі страви, наваристі супи, бульони-
• віддати перевагу рослинним, молочним, кисломолочним продуктам-
• супи краще готувати на овочевих отварах-
• сирок, йогурт, кефір не більш 2,5% жірності-
• овочі краще вживати тушение-
• м`ясо птиці, риби або нежирна яловичина у вигляді парових котлеток, фрикадельок, тефтелек-
• з солодкого - зефір або мармелад в невеликій кількості, желе, киселі, компоти.

Панкреатит у дітей. Головним ворогом підшлункової залози є важкі жири. Варто тільки маленькому гурману з`їсти за святковим столом шматочок смаженої котлетки або шматочок торта - панкреатит відразу входить в свою гостру фазу.

Правила харчування юних «панкреатітчіков»:

• виключити тваринні жири, максимально замінивши їх растітельнимі-
• уникати наваристий супів і бульонов-
• обмежити вживання помідорів в будь-якому вигляді, баклажанів, цвітної капусти, щавлю, грибів, кондитерських виробів з жирним кремом, сиру і сиру високої жірності-
• відварне м`ясо краще додавати в вегетаріанські супчікі-
• ідеальним джерелом білків і корисних речовин, які містяться в м`ясі - є кролик і нежирна яловичина.

Гастрит у дітей. При гастриті з нормальною та підвищеною секреторною функцією шлунка застосовується дієта № 1, метою якої є зняття запалення слизової, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту. У період загострення застосовується щадна дієта у всіх відносинах - механічному, термічному та хімічному показниках.

Правила харчування при гастриті:

• дробове харчування, до 5-7 разів на добу-
• порції маленькіе-
• їжа в рідкому або протертому вигляді-
• температура готових страв - 30-35 градусів-
• обмеження вживання вуглеводів
• перевагу стравам з достатнім вмістом білків і жирів, для зняття запалення слизової шлунка-
• супи (овочеві, з додаванням круп, макаронних виробів) готуються і протіраются-
• сир, кисле молоко і сметана - НЕ кіслие-
• м`ясо - яловиче або куряче у вигляді парових котлет, фрикадельок, тефтелек-
• каші на молоці з олією-
• желе, киселі, компоти-
• уникати м`ясного і рибного бульйону, гострих, солоних, смажених страв, міцного чаю, какао, соків, консервов-
• виключити продукти, багаті клітковиною: редис, житній хліб, бобові, фрукти з жорсткою кожурой-
• при виникненні запорів у дітей давайте їм побільше перетертих відварених овочів і кисломолочні продукти.

Зразкове меню дієти № 1

• перший сніданок: каша рисова молочна, чай з молоком, яйце всмятку-
• другий сніданок: відвар шипшини і нежирний сир або яблуко печене з цукром-
• обід: фрикадельки м`ясні парові з морквою, суп вівсяний молочний протертий, фруктовий мус. Або: відварне м`ясо з відвареною морквою, картопляний вегетаріанський супчик і компот з сухофруктов-
• полудень: відвар шипшини або пшеничних висівок з цукром, сухарікі-
• вечеря: картопляне пюре або морквяно-яблучна запіканка, риба відварна, чай з молоком-
• на ніч: молоко.

При хронічному гастриті зі зниженою секреторною функцією шлунка у дітей слід використовувати щадну дієту для полегшення роботи шлунково-кишкового тракту.

Правила харчування:

• виключіть повністю продукти, які містять грубу клітковину (редис, виноград, агрус і т.д.) -
• м`ясо повинно бути ніжним і протертим, без кожіци-
• не вживати ягоди із зернятками, газовані напої.

Зразкове меню дієти № 2

• сніданок: каша вівсяна на молоці, яйце всмятку, чай зелений-
• обід: м`ясний бульйон з вермішеллю, морквяне пюре, м`ясні парові котлетки, кісель-
• вечеря: рисовий пудинг з фруктовою підливою, риба заливна, чай-
• на ніч - кефір.

Дискінезія жовчних шляхів у дітей. Варто скористатися дієтою № 5.

Правила харчування:

• дробове харчування, 5-6 разів на день-
• виключити жирні, гострі, смажені страви-
• прибрати з раціону м`ясні та рибні бульйони, копченості, консерви, кондитерські вироби-
• вживати продукти, які посилюють рухову активність жовчного міхура і проток - яйця і мед, якщо на них немає аллергіі-
• заправляти салат тільки рослинною олією.

Зразкове меню дієти № 5

• перший сніданок: нежирний сир з цукром і сметаною, вівсяна молочна каша і чай-
• другий сніданок: печене яблуко-
• обід: вегетаріанський суп зі збірних овочів на рослинній олії, відварна курка з відвареним рисом, компот з сухофруктов-
• полудень: слабкий відвар шіповніка-
• вечеря: відварна риба з білим соусом на овочевому відварі, картопляне пюре, чай, галетное печенье-
• на ніч: кефір.

Дієта при ацетононеміческом кризі у дітей:

• перший день: тільки рясне пітье-
• другий день: рясне пиття, рисовий відвар, печене яблуко, сухарікі-
• третій день: додавання рисової каші-
• четвертий день: вводиться в меню овочевий суп з однієї чайною ложечкою рослинного масла і галетное печенье-
• п`ятий день: все те саме, додається кефір, овочеве пюре, риба або тюфтельки на пару, супчик з фрікаделькамі-
• потім, протягом 2-3 тижнів показано дотримання дієти № 5.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!