Роздільне харчування: меню на тиждень
Навколо роздільного харчування, як чудодійною системи для схуднення, існує багато суперечок, але все ж дієтологи схиляються в бік роздільного харчування, відзначають його користь для здоров`я і зниження ваги. Адже людина, яка практикує роздільне харчування, замислюється про складову частину свого раціону, виключає шкідливі продукти і вживає в їжу багато овочів і фруктів, що не може не позначитися на фігурі позитивно. Роздільне харчування корисно для зниження ваги.
Суть роздільного харчування
- Білки і крохмалі поєднувати за один прийом їжі не можна, а ось разом з овочами білки і крохмалі Тобто можна і потрібно. Таке поєднання знижує загальний глікемічний індекс їжі.
- Коли в їжу вживаються овочі разом з білкової жирною їжею, вони знижують шкідливий вплив жирів на організм.
- Звичне вживання м`яса і картоплі з хлібом система роздільного харчування не допускає. Самі посудіть, шлунок не справляється з переварюванням такого обсягу їжі.
- Чи не є крохмалисті вуглеводи з жирами особливо на першому етапі схуднення.
- Чи не поєднуйте рослинні і тваринні жири.
- Фрукти слід вживати за 20 хвилин до основного прийому їжі або між прийомами їжі.
- Не слід вживати в їжу готові страви, які пройшли промислову обробку, віддайте перевагу живим продуктам.
- Існують продукти нейтральні, їх можна їсти окремо з вуглеводами і з білками.
Меню роздільного харчування по Монтіньяку
- У першій половині дня: фрукти, через деякий час каша без масла, знежирений кефір або йогурт.
- Обід: м`ясо або риба, овочевий салат або овочеве рагу з невеликим додаванням рослинної олії, трохи сиру. Не можна їсти хліб або круп`яні гарніри.
- Вечеря: суп з овочів без масла (не додавайте картопля, морква, батат і буряк), відварене м`ясо, йогурт. Білковий вечерю може бути замінений на крохмалисті меню, але в цілях зниження ваги краще не їсти на вечерю вуглеводи.
Для того, щоб зберегти кислотно-лужний баланс нехай меню складається на 3/4 з овочів і на frac14- з білкової їжі.
Щоб правильно складати меню для роздільного харчування потрібно знати, які продукти відносяться до вуглеводів, до білків, які названі нейтральними по класифікації для цієї системи харчування.
- Вуглеводи: зернові, картопля, топінамбур, банани, мед, солодощі, алкоголь, овочі і фрукти з великим вмістом крохмалю,
- Нейтральна група: овочі, що не містять крохмаль, пророщені зерна, гриби, кисломолочні продукти, сир з жирністю до 65%, рослинна олія, горіхи, насіння, жовток, авокадо, маслини, трав`яні чаї.
- білкові продукти: будь-яке м`ясо, ковбаса, риба, молоко, яйце, соя, ягоди, вина, яблука і груші, ананас, ківі, цитрусові.
Може виникнути питання, чому фрукти відносять до білкової групі, адже по всій логіці вони містити більше вуглеводів, а тому, що фруктові кислоти перешкоджають нормальному переварюванню вуглеводів.
Роздільне харчування: меню на тиждень
Понеділок.
Сніданок: банан, через 20 хвилин геркулесовая каша на воді, зелений чай.
Полудень: груша, овочевий салат з рослинним маслом.
Обід: куряча грудка, капустяний салат, сир.
Перекус: яблуко.
Вечеря: суп з овочів, яйце.
Вівторок.
Сніданок: гречана каша, йогурт або кефір.
Полудень: апельсин або грейпфрут.
Обід: варена риба, овочеве рагу.
Перекус: груша.
Вечеря: куряча грудка і овочевий салат.
Середовище.
Сніданок: рисова каша, кефір, зелений чай.
Полудень: яблуко.
Обід: молоко, відварене м`ясо, овочевий салат, стакан молока.
Перекус: волоські або кедрові горіхи.
Вечеря: сирна запіканка.
Четвер.
Сніданок: банан, мюслі з сухофруктами, кефір.
Полудень: 2 ківі.
Обід: салат з морепродуктів і овочів, сир.
Перекус: сухофрукти.
Вечеря: яєчня з помідорами.
П`ятниця.
Сніданок: вівсяна каша, кефір.
Полудень: авокадо.
Обід: тушковані овочі з м`ясом.
Перекус: ягоди.
Вечеря: помідори з сиром.
Субота.
Сніданок: пшенична каша з гарбузом, зелений чай.
Полудень: банан.
Обід: риба з овочами, сир.
Перекус: горіхи.
Вечеря: омлет з грибами.
Неділю.
У неділю можна влаштувати розвантажувальний день на яблуках.
Читайте також:
- Дробове харчування для схуднення
- Лужні продукти харчування
- Раціон харчування для схуднення
- 90 денна дієта роздільного харчування
Роздільне харчування допоможе Вам схуднути і зміцнити здоров`я.