Трава стевія - застосування і властивості

Ще в 17 столітті іспанські конкістадори звернули увагу на таку рослину як стевія. Аборигени додавали його в різні напої і використовували в якості цілющого засобу при будь-яких захворюваннях. Згодом вчені вивчили цю рослину і змогли пояснити його феномен зціляє і чарівного впливу на людський організм.

Хімічний склад

Стевія складається в основному з стевіозіда і ребаудізіда. Ці речовини є глікозидами, набагато більш солодкими, ніж звичайний цукор. Але при цьому вони не калорійні і не шкодять нашому здоров`ю. Висока солодкість стевії має невуглеводної природою і може використовуватися для підсолоджування різних страв при цукровому діабеті.

Стевія містить велику кількість антиоксидантів, основні з яких рутин і кварцетин. Також в цій рослині багато мінеральних речовин - фосфору, кальцію, цинку, калію, магнію, хрому, міді та селен. Крім того воно багате на вітаміни групи В, вітамін Е, С і А.

Як може вплинути на нас рослина?

Стевія є відмінним засобом для боротьби з ожирінням, різними недугами травного тракту, а також на цукровий діабет. Також ця рослина запобігає розвитку і зростання різних онкологічних пухлин.

Стевія має другу назву - медова трава, яке вона отримала за нудотно-солодкий смак. Ця рослина уповільнює старіння клітин в живому організмі і активно зміцнює імунну систему. Крім того стевія має антигрибкові та антисептичні властивості, позитивно впливає на діяльність нервової, серцево-судинної і травної системи.

Застосування стевії в їжу дозволяє повністю замінити цукор, при цьому вона низькокалорійна. Відомо, що багато цукрозамінники не можна користуватися протягом тривалого періоду часу, так як вони викликають різні вельми серйозні захворювання аж до раку. Проведені дослідження довели, що стевію можна вживати в їжу протягом усього життя і це не позначиться на здоров`ї негативно.

Що цікаво, так те, що Міністерство охорони здоров`я РФ включив цю рослину до переліку лікарських, підтвердивши тим самим його ефективність в лікуванні багатьох захворювань.

Цілющі властивості стевії допомагають в лікуванні остеохондрозу і артритів, панкреатиту, холециститу, нефриту, панкреатиту, а також недуг щитовидної залози.

Якщо регулярно споживати цю рослину в їжу, то у хворих на цукровий діабет на порядок знижується рівень глюкози в крові, при раку - припиняється ріст пухлин, а при атеросклерозі - поліпшується еластичність у стінок судин.

У цій рослині містяться стенозіди, які дозволяють вилікувати недуги порожнини рота - гінгівіт, пародонтоз. Також вони зміцнюють ясна і запобігають розвитку карієсу.

Стевія використовується для виготовлення ефірного масла, в якому міститься більш ніж півстоліття активних речовин. Цей засіб має загоює і протизапальну дію.

Якщо промити рану розчином стевії, то вона перестане гноїтися і дуже швидко загоїться, не залишивши після себе рубців. Також його можна використовувати для лікування трофічних виразок і різних опіків.

У складі стевії знаходяться дубильні речовини, і вони ефективно перетворюють білки в слизових оболонках і шкіри в міцні і нерозчинні сполуки. Так бактерії просто не можуть жити на них. Саме тому дезінфікуючі та протизапальні властивості цієї рослини настільки виражені.

Препарати стевії можна використовувати при укусах москітів, комарів, бджіл та інших комах. Це допоможе уникнути місцевих набряків і інтоксикації. У лікуванні опіків ці кошти допомагають зменшити біль і прискорюють загоєння і регенерацію шкірних покривів. Освіта рубців і при відсутній або є мінімальним.

При використанні стевії в дитячому харчуванні можна позбутися від алергічного діатезу.

Ця рослина живить підшлункову залозу і навіть може відновити функціональну діяльність вже пошкодженого органу.

Стевію можна вирощувати вдома, як звичайний кімнатний квітка. Також ця рослина добре росте на городі і в грунті за умови висадки з розсади.

Рецепти по використанню стевії будинку:

- Для лікування опіків, травм, фурункулів і виразок на пошкоджені місця слід накладати свіжі, ретельно промиті листя, трохи прим`яв їх руками. Щоб промити пошкоджену шкіру можна використовувати як відвар, так і настій цієї рослини.

- Для приготування відвару з стевії візьміть пару столових ложок сировини і зав`язавши їх в серветку з марлі, складену в два шари, її слід залити однією склянкою окропу і прокип`ятити на маленькому вогні протягом півгодини. Потім злийте рідину в пляшку, а серветку знову залийте склянкою окропу і витримайте півгодини. Цей настій додайте до відвару. Що залишилися в серветці листя можна класти в чай і різні напої замість цукру. Пам`ятайте, що відвар можна зберігати недовго і тільки в холодильнику.

- Щоб приготувати настій з стевії, залийте склянкою окропу 20гр сухого сировини і настоюйте в термосі протягом доби. Потім його потрібно злити в банку, а залишок знову залийте половинкою склянки окропу і витримайте вісім годин. Процідіть і об`єднайте настої.

- Для приготування чаю з стевії столову ложку трави потрібно залити однією склянкою окропу і настояти протягом півгодини. Такий засіб допомагає вилікувати ожиріння, гіпертонію та діабет і першого, і другого типу. Цей чай можна використовувати для освітлення пігментних плям, змащуючи їх, а ще й для лікування волосся, втираючи його в шкіру голови. Не обов`язково шукати в рослині тільки лікаря, стевія може бути стати для вас звичайним кімнатною квіткою.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!