Ягода калина: корисні, цілющі властивості

Хто з нас не знає калину звичайну - цей символ краси, невинності і чистої любові? По-латині вона називається Viburnum opulus L., належить до сімейства Жимолостнов. Це чагарник 1,5 - 3 м заввишки, з гіллястою кроною. Мало хто знає, що у калини два типи квіток: перші - крайові, вони великі, білі, запашні, але безплідні. Потрібні вони для залучення комах-запилювачів до серединним, дрібним, непоказним квіткам, з яких після запилення розвиваються плоди - сама Пам`ятки частина калини. Соковиті яскраво-червоні кістянки овальної або яйцевидної форми дозрівають в кінці вересня і радують око гарячим багрянцем. Зазвичай їх використовують для приготування чаю, варення, але ними можна лікувати ряд недуг. Про ці якості ягід ми з редакцією сайту likuvati.ru сьогодні і поговоримо. Ще трохи згадаємо про те де росте ягода калина, корисні, цілющі властивості і її застосування торкнемося.

Ягода калина широко поширена в лісовій та лісостеповій зонах. У степовій зоні зустрічається тільки по долинах річок. Її можна зустріти в лісі, на галявині, в саду, парку, лісосмугах, а також у складі живоплотів.

Ця рослина дуже люблять за те, що воно з давніх часів допомагало справлятися з багатьма поширеними недугами. Тому познайомитися з народними рецептами з використанням калини буде дуже цікаво і корисно для вас і ваших близьких.

Плоди калини - це джерело вітамінів, який входить до складу полівітамінних зборів. Вони містять цукру, каротин, такі вітаміни, як К, Р і С (вміст його в калині більше, ніж в цитрусових!), Органічні кислоти (лимонна, яблучна, кавова, валеріанова, ізовалеріанової), дубильні речовини, залізо, фосфор, магній , калій, марганець, мідь і йод.

Після заморозків ягоди використовують в їжу- з них готують джеми, киселі. Сік з калини можна заготовити про запас. Для цього після перших заморозків плоди обривають з гребенів, відривають плодоніжки, миють холодною водою. Поміщають сировину в емальований посуд, заливають водою (щоб ягоди покрила) і варять на слабкому вогні до розм`якшення. Беруть марлю і через неї віджимають зварені ягоди, потім на 2-3 години залишають, щоб відстоялися. Додають цукор (125 грам на 1 літр соку), нагрівають на слабкому вогні до розчинення цукру, проціджують через марлю, доводять до кипіння.

Готовий сік розливають в стерильні банки, закриваємо кришками, герметично закупорюють і охолоджують. Зберігати його можна до двох років. Звичайно, приготування соку забере у вас деякий час, але в результаті ви отримаєте смачне і корисне ліки, яке завжди буде під рукою!

У кого є можливість заморозити ягоди в холодильнику, знайте, що плоди не тільки добре збережуться на тривалий час, але ще і втратять гіркоту і стануть солодкими на смак!

А ще деякі мої знайомі жінки прикрашають кухню за допомогою зірваних стиглих грон калини.

А тепер докладніше поговоримо про застосування ягід калини в народній медицині. Застосування ягід для лікування можуть пояснити її корисні властивості.

* У свіжому вигляді плоди калини застосовують як проносне, сечогінний, жовчогінний засіб, засіб для поліпшення роботи серця і зниження тиску.

* Сік ягід з медом використовують як в`яжучий і протикашльовий засіб.

Настій плодів калини з медом рекомендують при кашлі, гіпертонічної хвороби, а також бронхіальній астмі. Для цього 40 г плодів калини розтирають, наполягають в 200 мл теплого меду (але майте на увазі: мед не можна нагрівати більш ніж до 40 градусів, інакше він втрачає свої цілющі властивості!). Приймають ліки по 1 столовій ложці 4 рази на день після їди.

* При застуді, гіпертонії, атеросклерозі і гастритах використовують настій ягід калини. Для цього 4 столові ложки плодів потрібно помістити в емальовану миску і розтерти, поступово заливаючи 400 мл окропу, закрити кришкою. Нагрівати на киплячій водяній бані протягом 15 хвилин, після чого охолоджувати 45 хвилин при кімнатній температурі. Далі відвар проціджують і віджимають через 4-5 шарів марлі, доводять об`єм до початкового додаванням кип`яченої води. Приймають його по 100 мл 2-3 рази на день перед прийомом їжі. Настій рекомендують зберігати в холодильнику не більше 2 діб.

* Зовнішньо його можна використовувати при носових кровотечах (у вигляді тампонів) і для змазування шкіри при висипах, особливо - при золотусі.

Слід звернути увагу, що не дивлячись на свої цілющі властивості калина має протипоказання. А тому вона шкідлива людям з підвищеним рівнем згортання крові і варикозну хворобу. Краще не приймати препарати калини і хворим з виразковою хворобою шлунка.

Народні рецепти - це скарб, яке дійшло до нас від мудрих предків. Але тим не менш, не забувайте, будь ласка, консультуватися з лікарем з приводу їх використання, щоб виключити протипоказання!

Будьте здорові!

Olga Stibl, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!