Дієта після видалення жовчного міхура

Операція, при якій видаляють жовчний міхур (холецистектомія), є досить поширеною, за частотою проведення на неї припадає друге місце після апендициту. Жовчнокам`яна хвороба розвивається як результат надмірного вживання в їжу різних жирів і вуглеводів, з одночасним зниженням кількості свіжих овочів, фруктів і клітковини в меню, а також ожирінням і гіподинамією. Дієтичне харчування після операції з видалення жовчного міхура передбачає побудову спеціальної схеми живлення.

На сьогоднішній день холецистектомія проводиться при мінімумі розрізів або й зовсім без них, з використанням лапароскопії. Операцію виконують тільки під загальним наркозом. Період після неї залежить в основному від виду оперативного втручання, а також від різних ускладнень, наявності супутніх захворювань і стану хворого.

Якщо операцію проводили лапароскопічним обладнанням, то на тілі пацієнта залишаються всього лише точкові сліди. Хворий відновлюється досить швидко, і його стан поліпшується швидше, ніж після традиційної операції. В останньому випадку на відновлення потрібно близько місяця або навіть більше, при цьому два тижні проводиться в стаціонарі. Лапараскопію потребує стаціонарного лікування всього лише протягом п`яти днів, а вже через два тижні відбувається повне відновлення працездатності.

Через дві години після проведеної операції хворому можна виконати кілька простих вправ: зігнути і розігнути руки і ноги, трохи підняти голову, повернутися на бік і зробити дихальну гімнастику. Хворому потрібно зволожувати губи і язик за допомогою марлевого тампона, обмокнув його в мінеральну або кип`ячену питну воду.

Вже через шість годин хворому слід регулярно обполіскувати рот відваром трави шавлії або ромашки. Повторюйте його через кожні півгодини-годину.

Орієнтуючись на самопочуття хворого, десь через добу після операції йому дозволяється присісти на ліжку і опустити ноги на підлогу. Також слід активно виконувати вправи з дихальної гімнастики: повільні глибокі вдихи і ступінчасті видихи, надування кульки і т.д. Також допускається прийом маленьких порцій негазованої мінеральної води або відвару шипшини (без цукру). Кількість рідини не повинно перевищувати літра на добу.

Ще через деякий час хворому дозволяють встати з ліжка і трохи походити по палаті, використовуючи якусь опору. Триває регулярне виконання дихальної гімнастики, а родичам необхідно масажувати ноги, руки, плечовий пояс, спину і грудну клітку хворого.

Вже через 36 годин після операції пацієнтові дозволяють пити неміцний чай (без цукру), знежирений кефір, а також несолодкий кисіль, приготований з висушених фруктів. Загальний обсяг рідини - 1-1,5 літра на добу. За раз можна споживати не більше 150гр. Найкраще пити через кожні три години.

Орієнтуючись на стан хворого, до третього-п`ятого дня лікар проводить розширення дієти, включаючи в неї свіжовіджатий гарбузовий і яблучний соки. Їх потрібно пити без додавання цукру. Можна також є картопляне пюре, желе на основі фруктового соку, а також чай. Кількість рідини можна збільшити до двох літрів на добу. Їжу потрібно їсти дуже маленькими порціями, по 200гр на прийом. При цьому кількість прийомів їжі повинно складати до восьми разів на добу.

Також хворому можна давати протертий суп, приготований на основі нежирного м`ясного бульйону або на воді, в яку додали одну чайну ложку вершкового масла або сметани (на 200гр порцію). Раз в день пацієнту можна давати нежирну рибу (відварену) або білковий омлет.

Після п`ятого дня в меню можна додати також до 100гр черствого хліба або сухарів, але тільки з пшеничного білого борошна. З шостого-сьомого дня допускається споживання дуже рідких каш - гречаної, вівсяної, пшеничної, які слід протерти або подрібнити блендером.

Також можна вводити м`ясо - курятину, телятину, кролятину, також розмоловши його. Меню можна розширювати за рахунок введення несолодкого сиру, рибного і овочевого пюре, нежирного йогурту і кефіру. Хворий повинен випивати не менше півлітра рідини в добу.

Починаючи з восьмого дня пацієнту потрібно до півтора місяців дотримуватися дієти, що щадить, заснованої на різноманітних продуктах. Приготування страв повинно відбуватися на пару, а овочі, рибу і м`ясо можна відварювати. Для хворого підійдуть білковий омлет, парові котлети виключно з нежирних сортів м`яса, парові фрикадельки і тефтелі (в фарш потрібно додавати розмелені крупи).

Для приготування супів краще використовувати овочеві бульйони без м`яса, але з крупами, а в картопляне пюре можна додавати молоко. Також можна приготувати кисіль з фруктів, гомогенні каші на молоці, розведеному водою (1: 1), овочеве пюре і рагу, оселедець, змочену в молоці.

Через півтора місяці в раціон хворого можна ввести вегетаріанські щі і супи, одне куряче яйце в тиждень, не протерті каші (але не грубі), відварну телятину і курку, а також варену ковбасу (нежирну і негострий).

Пам`ятайте, що дієта після оперативного втручання з видалення жовчного міхура повинна бути побудована тільки за індивідуальною схемою, підібраною кваліфікованим лікарем.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!