Отруєння нітратами: симптоми, перша допомога, лікування

Нітратами називають солі азотної кислоти, які накопичуються в грунті після її обробки азотом. Це хімічна речовина використовують в сільському господарстві для підживлення рослин. Азот їм необхідний для активного розвитку і зростання. При незбалансованому, надмірному внесення азоту, нітрати накопичуються в грунті і самих рослинах. При вживанні такої зелені, овочів, фруктів нітрати проникають в організм людини, отруюючи його.

При надмірному вмісті цих речовин, людина, що з`їла такий «нітратний» фрукт йди овоч, може отримати дуже серйозний, іноді смертельне отруєння. Хоча, звичайно, в більшості випадків, отруєння нітратами б кликав таких надзвичайних наслідків.

Але, тим не менше, їх обов`язково потрібно лікувати, щоб запобігти можливим ускладненням. Чим може бути небезпечно отруєння нітратами, перша допомога, лікування цього стану - про все це ми дізнаємося з вами сьогодні:

Чим небезпечні нітрати?

Найнебезпечніше те, що при попаданні в організм людини, нітрати швидко перетворюються на отруйні речовини нітрити. При отруєнні ними тканини тіла відчувають кисневе голодування, розвивається гіпоксія. Цей стан називають метгемоглобінемією. Вона чинить руйнівну дію на серцево-судинну систему, негативно впливає на розвиток плода при вагітності, може викликати розвиток раку шлунка.

Отруєння нітратами - симптоми

Отруєння зазвичай розвивається швидко, супроводжується характерними симптомами: приблизно через 6-8 годин після вживання насиченого «хімією» продукту людина починає відчувати нудоту. З`являється блювання, пронос. Хворі скаржаться на запаморочення, сильний головний біль. Може відчуватися тяжкість, ниючий біль області печінки.

Людина відчуває слабкість, у нього з`являється задишка, дихання частішає. Може спостерігатися порушення координації.

Перша допомога при отруєнні

При появі перших ознак, про які ми говорили вище, слід надати потерпілому першу допомогу. Приготуйте 400 мл слабкого рожевого розчину марганцівки, дайте її випити хворому. Після чого потрібно викликати блювоту, максимально очистивши шлунок.

Потім потрібно випити 10 таблеток активованого вугілля для дорослої людини або 5 таблеток для дитини (старше 7 років). Після чого забезпечте хворому спокій, дайте спокійно полежати. Коли нудота відступить, дайте 2-3 таблетки глюкози або аскорбінової кислоти. Або просто напоїть міцним, солодким чаєм з лимоном.

Якщо самопочуття потерпілого не покращився, надана вами перша допомога виявилася неефективною, викличте швидку допомогу. Можливо, хворому потрібна госпіталізація.

Отруєння нітратами - лікування і перша допомога

Потерпілому рекомендований повний спокій, так як постільний режим перешкоджає зайвої витрати енергії, яка активно витрачається при нітритних інтоксикаціях. Всередину призначають адсорбент, дають випити сольове проносне.

Призначають внутрішньовенне введення 1% -го розчину метиленового синього. Розчин вводиться з розрахунку 10 мг / кг, з інтервалами 15-20 хв. Або вводять хромосмон - це 1% -й розчин метиленового синього, доданий в 25% -й розчин глюкози.

При необхідності, лікар призначить 30% -й розчин тіосульфату натрію. Його вводять внутрішньовенно (повільно), по 5-10 мл-Додатково вводять 5% -й розчин аскорбінової кислоти, по 50-60 мл.

Крім прийняття перерахованих термінових заходів, призначають кисневі інгаляції, проводять оксигенотерапію (гіпербаричної оксигенації). Початкова концентрація кисню, який вдихає пацієнт, становить 25%. При необхідності, концентрацію збільшують до 30-35%. Тривалість процедури по 10-15 хв кожна, через певні проміжки часу.

При важких станах хворому призначають форсований діурез, призначають серцеві засоби.

Запобіжні заходи

Можливе отруєння нітратами може запобігти вживання квашеної капусти та квашених огірків. Корисно пити з тією ж метою натуральний хлібний квас, кефір. При приготуванні овочевого салату, заправте його сметаною. Це також вас убезпечить.

При кулінарній обробці рівень шкідливої «хімії» також значно знижується. Наприклад, відварна картопля містить вже на половину менше шкідливих речовин, ніж сира.

Потрібно пам`ятати, що шкідливі нітрати потрапляють в організм не тільки з рослинною їжею, а й з неочищеної водою. Тому обов`язково піддавайте кип`ятіння воду, взяту з природних джерел. Знизити кількість шкідливих речовин в тепличних овочах, допоможе їх замочування холодною водою на кілька годин.

Зберігайте свіжі овочі, фрукти на полиці холодильника. Низька температура не дозволить нітратів перетворитися в отруйні для організму нітрити. Ретельно мийте овочі, фрукти, коренеплоди, очищайте їх від шкірки. Всі ці заходи допоможуть уникнути отруєння. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!