Лікувальне харчування під час дисбактеріозу

Ускладнюючи перебіг захворювань шлунково-кишкового тракту, дисбактеріоз може спостерігатися з усіма учасниками Договору. Крім лікування цієї хвороби медикаментами, потрібно ще дотримання лікувального харчування. Воно сприяє зменшенню болючих і неприємних проявів дисбактеріозу. Якими є симптоми і дієта при дисбактеріозі, можна дізнатися з цієї статті. Лікувальне харчування під час дисбактеріозу допомагає кожній людині, головне - взятися за оздоровлення!

симптоми дисбактеріозу

У людському кишечнику - нормальна, сприяє переварюванню їжі мікрофлора. Це кілька видів кишкової палички, біфідобактерії, лактобактерії та інше. Однак крім корисної мікрофлори в кишечнику завжди є певний обсяг умовно-патогенної мікрофлори, яка активно розмножується при конкретних умовах і викликає різноманітні захворювання. Крім цього, умовно-патогенна мікрофлора створює перешкоди для нормального травлення. Стан, під час якого кількість умовно-патогенної мікрофлори є підвищеним, власне, має назву дисбактеріоз.

Не тільки травлення, але ще і імунітет порушується під час дисбактеріозу. Люди, які на нього страждають, часто хворіють на простудні хворобами. Дисбактеріоз може виникнути під час порушення харчування, нестачі вітамінів, під час важких захворювань, на тлі лікування антибіотиками і тому подібного. Майже завжди разом з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту протікає дисбактеріоз. Запори, проноси, метеоризм, болі в животі, підвищена стомлюваність, слабкість, різні алергічні реакції є симптомами дисбактеріозу.

Дієта при дисбактеріозі

У зв`язку з тим, що причини виникнення та механізм появи дисбактеріозу можуть бути різними, то і режим лікувального харчування повинен бути більш-менш індивідуальним. Але є деякі універсальні приписи до режиму харчування при цьому захворюванні. Наприклад, легкозасвоювані вуглеводи не повинні входити в раціон хворих дисбактеріозом. Борошняне не рекомендоване при тривалих проносах, проте фрукти і овочі цілком добре засвоюються. Але трапляється, що сирі овочі, що містять велику кількість грубої клітковини, хворими дисбактеріозом перетравлюються погано, тому їх потрібно замінити тушкованими стравами.

Якщо процеси гниття лідирують в кишечнику під час захворювання дисбактеріозом, то овочі і фрукти є незамінними. Спочатку потрібно вживати овочі в тушкованому або вареному вигляді, а після вже плавно переходити на салати зі свіжих овочів, фруктові салати і свіжовичавлені соки. Продукти, в складі яких є танін (міцний чай, какао, чорниця), слизові супи, їжа в протертому вигляді, концентрована їжа і невеликі обсяги рідини сповільнюють просування їжі і скорочують проноси. Під час запорів рекомендують вживати страви, які стимулюють просування по кишечнику калових мас: пюре, соки, кисломолочні продукти. Але якщо запори тривають, їжу потрібно збагатити клітковиною свіжих овочів і фруктів. Найбільше користь приносить салат зі свіжої капусти, який отримав назву «мітла для кишечника». Крупи (гречана, вівсяна, пшоняна і перлова каші) і холодні страви також сприяють прискоренню просування їжі.

Продукти, які викликають подразнення слизової оболонки кишечника, хворим дисбактеріозом потрібно виключити з раціону. Такими продуктами є смажені, копчені, кислі, пряні, гострі, мариновані страви, і деякі овочі: щавель, часник, цибуля, редька, кислі ягоди і фрукти. Негативно впливають на кишечник міцні рибні, м`ясні та грибні бульйони. До «середнім» продуктів належать трохи підсушений білий хліб, риба та м`ясо в рубаною вигляді. Деякі хворі дисбактеріозом не переносять жирних страв. Це говорить про наявність у них порушень желчеобразовательной функції печінки.

Раціон при захворюванні дисбактеріозом повинен бути багатий мінеральними речовинами і вітамінами, які беруть активну участь в процесі травлення. Позитивний ефект при дисбактеріозі кишечника надає яблучне пюре. Під час загострення захворювання його готують з тушкованих яблук солодких сортів. Воно є пребіотиків, іншими словами гарним живильним середовищем для мікрофлори кишечника. Крім того, особливо корисними яблука є при схильності до проносів через достатнього змісту пектинових речовин, які мають в`язким дією. Під час дисбактеріозу не рекомендується постійно дотримуватися правильного лікувального харчування, оскільки це може ускладнити перебіг захворювання. Тому дієту потрібно дотримуватися тільки під час загострення хвороби.