Користь груші для здоров'я людини

Груша - це не тільки основа неймовірно смачних і вишуканих страв, а й засіб лікування деяких захворювань, адже її плоди містять велику кількість біологічно активних речовин і ефірних масел. Яка ж користь груші для здоров`я людини? Саме про це ми і розповімо далі.

Перш за все, відзначимо, що груші бувають не тільки їстівними, але і декоративними. Смак плодів може бути різним: і нудотно-солодким, і медовим, і кислим. М`якоть буває м`якою і твердою. Груша може виділяти приємний аромат і взагалі не мати запаху.

Батьківщина цього фрукта - Західна Азія і Центральна Європа. Цікаво, що зображення груші були знайдені ще на стародавніх фресках Помпеї. А про факт обробітку цієї культури на Русі згадується в «Домострої». В даний час груші вирощують не тільки в нашій країні, а й на Україні, в Молдавії, в районах Закавказзя.

Сьогодні вченим відомо більше 35 сортів груш. Всі вони поділяються на зимові сорти, які підходять для тривалого зберігання, осінні і літні. Залежно від свого призначення, різні сорти груш додаються в ті чи інші страви. Деякі з них хороші для приготування варення, джемів, десертів, пирогів, інші служать чудовим інгредієнтом для рибних і м`ясних страв. Так чи інакше, користь груші завжди відмінно доповнює її незвичайні смакові якості.

Цікаво, що на основі цього фрукта готують навіть мед, він називається бекмес, а також есенцію і сидр. А червоно-коричнева деревина грушевих дерев застосовується для виготовлення предметів меблів і музичних інструментів.

Груша, хоча і не є калорійним продуктом, служить прекрасним джерелом життєвої енергії і сили. Щоб користь груші виявилася для здоров`я людини максимальної, необхідно знати, з якими продуктами харчування та напоями її краще поєднувати. Після вживання груш не варто пити холодну воду і їсти м`ясо. Це пояснюється тим, що груша містить велику кількість клітковини і для шлунка є досить грубим продуктом. А поєднання з холодною водою або м`ясом може лише завдати шкоди шлунку.

Користь груші забезпечується входять до її складу мінеральними речовинами, азотистими сполуками, дубильними і пектинові речовини, а також вітаміни В1, С, Р, фітонцидами, флавоноїдами, хоча груша і містить всього лише одну органічну кислоту, яблучну. Насіння груші включають цінні для здоров`я людини йод і масла. Цей фрукт дуже корисний при слабкості серцевого м`яза і при недокрів`ї.

Вміщені в груші складні ефірні масла роблять її ефективним сечогінним засобом. Свіжі плоди і грушевий сік рекомендується вживати при наявності в сечовому міхурі або в нирках каменів.

Грушевий сік не менш корисний для здоров`я людини, ніж самі плоди. Цінна груша і в печеному вигляді, особливо велика її користь для шлунка, а також в якості противокашлевого і жарознижуючий засіб. А листя грушевих дерев мають протигрибкову дію.

За змістом фруктових цукрів грушам не поступається яблуку, хоча на смак вона зазвичай не так солодка. В цьому відношенні цінність груш порівнянна з абрикосами, тому груші можна їсти людям, хворих на цукровий діабет або мають захворювання підшлункової залози.

При розладах кишечника корисні грушеві відвари, особливо з вівсом, а також компоти і киселі. Насіння груші відрізняються антипаразитарним дією.

Купуючи груші, варто знати про те, що трохи нестиглі фрукти цілком можуть дозріти в домашніх умовах, тоді як переспілі плоди, які мають пухку консистенцію, швидко псуються, від покупки таких груш краще утриматися.

Постарайтеся радувати себе цим ароматним і смачним фруктом якомога частіше, і він обов`язково принесе вашому організму чималу користь, а вам - задоволення.