Харчові добавки стимулятори интеллекта працездатності

Численними дослідженнями давно доведено, що коефіцієнт інтелекту у школярів, які вживають полівітамінні та спеціальні добавки, різко зростає. У дорослих людей будь-якого віку певні мікроелементні і вітамінні добавки поліпшують настрій, здатність до навчання, пам`ять, увага, координацію рухів і швидкість реакцій.

В останні роки доведено, що люди середнього і старшого віку можуть зупинити інтелектуальну деградацію і певною мірою повернути втрачені розумові здібності завдяки застосуванню вітамінів, особливо антиокисних і вітаміну В.

Вітамінно-мінеральна добавка сприяє значному поліпшенню результатів тестування школярів на кмітливість. Протягом 8 місяців Девід Бентон (1988) давав тридцяти дванадцятирічний учням спеціальну вітамінно-мінеральну добавку. До і після експерименту діти проходили стандартні тести на інтелект. У вербальній частині тесту результати були незмінними. А в невербальної частини у тих, хто вживав добавку, показники покращилися на 9 балів - з 111 до 120, а у тих, хто не брав - тільки на один бал. Це свідчить про активацію біологічного потенціалу мозку і непричетність до цього утворення. Частина мозку, яка управляє вербальними процесами, відповідає за засвоєння знань і відображає культурні чинники, які прищеплює школа чи сім`я, наприклад, багата лексика. А нових слів вітаміни нам, звичайно, не додадуть.

Ці висновки підтвердив кримінолог Стівен Шендлер з університету штату Каліфорнія, який цікавився зв`язком між харчуванням і злочинністю. У 1991 році він додавав 26 малолітнім злочинцям у віці 13-16 років вітамінно-мінеральну добавку протягом 13 тижнів. На початку і в кінці експерименту перевіряли інтелект за шкалою Весклера, електроенцефалограма. Після експерименту вербальні тести не змінилися, а невербальні показники зросли на 6 балів у тих, хто вживав вітаміни. Шендлер зробив висновок, що недоїдання може бути причиною низької академічної успішності. Крім того, на електроенцефалограмі тих, хто отримував вітаміни, зникли аномальні мозкові хвилі. Це було також позитивним: антигромадську поведінку (безпричинні напади на охоронців та інших ув`язнених) виправдовувалася у тих, хто отримував повноцінне харчування.

Дослідження в цьому напрямку проводив і англійський фахівець з харчування Джон Юдкін з Кінгс-коледжу в Лондоні. Він обстежив 625 учнів восьмого і десятого класів. Через 13 тижнів 45% тих, хто отримував повноцінну вітамінно-мінеральну добавку, поліпшили свій невербальний коефіцієнт інтелекту на 15 балів і більше. Дослідники прийшли до висновку, що харчова добавка підвищує показник кмітливості Проте, ніж на 6 балів, в середньому 11, і максимально - 21 бал. Це дозволяє припустити, що інтенсивна робота мозку стримується малопомітними дефіцитами вітамінів, які можна виправити харчовими добавками.

Бентон і Річард Кук Д. Карпер, 2000] в 1991 році довели, що поливитаминно-мінеральні добавки підвищують коефіцієнт інтелекту у шестирічних дітей більше, ніж на 8 балів. В одному інтерв`ю в 1998 році Бентон заявив, що не менше, ніж в семи експериментах було доведено здатність вітамінно-мінеральних добавок покращувати показники невербального інтелекту у дітей. Він передбачає, що з їх допомогою можна підвищити інтелектуальний рівень у третини або навіть половини дітей. Жоден фармацевтичний засіб не дає подібних результатів.

Виявилося, що добавка нормалізувала в крові вміст вітамінів і мінералів, які до експерименту були ненормально низькими. Звичайно, клітини мозку без необхідних поживних речовин не можуть функціонувати в оптимальному режимі.

Оскільки не всі діти однаково реагують на вітаміни, то не у всіх вони піднімають інтелект. Але вітаміни корисні для організму в цілому. Тому додавання вітамінів в раціон є безпрограшним, а виграш може бути значним. Це добре страхування, а хто не хоче застрахувати розум власну дитину? ..

Бентон в своїх знаменитих перших дослідах (1988) щодо стимулювання невербального інтелекту використовував таблетки наступного складу: 100 мкг фолієвої кислоти, 12 мг вітаміну В6, 50 мг ніацину, 60 мг пантетеновоі кислоти, 4 мг тіаміну, 5 мг рибофлавіну, 500 мг вітаміну С, 70 одиниць вітаміну Е, 200 мг хрому, 7 мг магнію, 1,3 мг заліза, 10 мг цинку, 70 мг холіну і 50 мг біофловоноі дії. Ці дози вважаються достатніми для корекції майже всіх мікро-дефіцитів. Таке «страхування» гарантує оптимальну роботу мозку вашої дитини. Хоча дитина і краще справляється з інтелектуальними тестами, не можна сподіватися на негайне поліпшення успішності. Поліпшується саме інтелектуальний "потенціал" дитини. Реалізація цього потенціалу вимагає додаткових усілій.Успешность виправляється повільно і довго, а не відразу.

Бентон робить висновок, що вживання вітамінних добавок не робить дитину вундеркіндом. Однак без вітамінів він вчиться нижче своїх можливостей. Вітаміни підвищують інтелектуальні здібності, їх нестача тільки не дає здібностям цілком проявитися. Полівітаміни також стимулюють інтелект у дорослих. В одному з дослідів Бентона 127 здорових молодих людей від 17 до 27 років протягом року вживали комплекс добавок з 9 вітамінів. Він вміщував високі дози вітаміну А, рибофлавіну, тіаміну, вітаміну Bfi, вітаміну В12, вітаміну С, вітаміну Е, фолієвої кислоти, біотину і нікотіноліду. Всі випробовувані перед початком експерименту і через кожні три місяці після його завершення проходили комп`ютеризований психометричний тест з метою визначення швидкості реакції, коефіцієнту інтелекту і т. Д.

Цікаво, що найбільше впливали вітаміни на дівчат. У всіх випадках у дівчат за змістом вітамінів в крові зростала розумова діяльність. Значною мірою це пов`язано з вмістом вітаміна.Почему він на жінок діє сильніше, ніж на чоловіків, невідомо, проте вчені вважають, що цей вплив може бути викликаний взаємодією вітамінів з естрогеном.

Якщо хочете зберегти свій мозок молодим - вживайте вітаміни. Чим більше вчені вникають в таємниці мозку, тим очевидніше стає, що у літніх людей з високим вмістом певних вітамінів і антиоксидантів в крові інтелект зберігається краще.

Так, вчені з університету Нью-Мексико (1983) обстежили 260 осіб у віці 60-94 роки в районі Альбукере і виявили, що чим вище рівень вітамінів С і групи В в крові, тим краще функціонує розумовий аппарат.Особенно разючий розрив між літніми людьми з найвищим і найнижчим вмістом вітамінів в крові. Ті, що входили в верхні 90% через вміст вітаміну С, робили на 20% менше помилок і запам`ятовували на 25% краще, ніж ті, які входили в нижчі 10% (за цим же показником).

Співробітники Гавайського університету обстежили розумову діяльність в 3735 літніх американців японського походження. Виявилося, що найкращі результати показують ті, хто вживає вітаміни і приймає їх в останні чотири роки. Незалежно від віку, освіти і перенесених інсультів ті, хто приймають полівітаміни, вітамін С або вітаміни Е окремо, краще зберігають інтелектуальні функції.

У 1986 році вчені Гейдельберзького і Гісенському універ-і "тов порівняли вміст вітамінів в крові 50 літніх людей (від 65 до 91 року) і результати їх інтелектуальних тестів. Ті, які мали низький рівень будь-якого вітаміну, особливо тіаміну, рибофлавіну, В, 2 і С, виявилися більш емоційно нестійкими, нервовими, збудженими, роздратованими і швидше втомлювалися. Наприклад, вони втомлювалися в 2,5 рази і роздратовувалісь в 2 рази частіше. у них була слабшою короткострокова пам`ять, уповільнена реакція.

Детальніше про вплив вітамінів і мінеральних речовин на інтелект можна прочитати в книзі Д. Карпера "Ваші Чудові розумові здібності" [2000]. Узагальнюючи, уявімо за автором десять заповідей, як зберегти дієздатність:

1. Вживайте вітаміни.

2. Приймайте антиокислювальні вітаміни (Е, С, альфа-ліпоєва кислота, кофермент С} 10).

3. Їжте багату антиокислювачами їжу (овочі, фрукти, зокрема вишні, виноград, яблука, чорнослив, родзинки).

4. Пийте свіжозаварений чай (антиокислювачі).

5. Уникайте шкідливих ненасичених тваринних жирів і великої кількості поліненасичених жирних кислот (кукурудзяна олія).

6. Споживайте риб`ячий жир (корисна жирна кислота омега-3). Їжте жирну рибу кілька разів на тиждень або 30-50 г кожен день - цього достатньо для оптимального самопочуття клітин мозку. Можна вживати і добавки риб`ячого жиру.

7. Приймайте добавки, що стимулюють роботу мозку. Чемпіоном тут є гінкго білоба, що вживається для запобігання склерозу.

При проблемах з короткостроковою пам`яттю фосфатидилсерин стимулює вироблення "медіатора пам`яті" ацетилхоліну.

8. Слідкуйте за рівнем цукру, особливо в крові. Занадто багато цукру і вуглеводів не корисно для мозку, незважаючи на те, що вони є основним енергетичним джерелом для нього.

9. Обмежуйте калорії, зменшуйте вагу. Надмірна вага не корисна для мозку. Вона призводить до опору інсуліну, високого кров`яного тиску, а то і діабету, до погіршення пам`яті, прискорення старіння клітин мозку.

10. Добре дбайте про себе. Не забувайте про фізичні вправи. Контролюйте тиск. Стимулюйте мозок навчанням і зміною заняття, правильним харчуванням з добавками. Ніколи не рано і не пізно почати самому визначати долю свого мозку.