Взаємодія вітамінів і особливості їх прийому

У наш час безліч людей приймає вітамінні добавки. Дійсно, безліч стресів, погане харчування, забруднене довкілля дають про себе знати гіпо- й авітамінози. Людина починає себе відчувати втомленим, мляві. Хорошим виходом з цієї ситуації є покупка вітамінного комплексу в аптеці або мережі супермаркетів. Однак мало хто знає про взаємодію вітамінів і особливості їх прийому. Виробники рідко замислюються про те, що не можна засунути все вітаміни в одну таблетку, нехай це і вигідно матеріально для них, проте це знижує ефективність такого препарату для пацієнта.

Вітаміни - це специфічні, фізіологічні активні і необхідні для життєдіяльності речовини, які входять до складу різних ферментів і регулюють безліч процесів в організмі.

Основними причинами нестачі вітамінів в організмі можуть бути:

- недостатнє надходження з їжею;

- пригнічення роботи кишкової мікрофлори, яка бере участь в синтезі деяких вітамінів;

- порушення метаболізму вітамінів;

- підвищена потреба у вітамінах;

- вроджені генетичні порушення.

Вітаміни діляться на:

- водорозчинні: вітаміни С, В1, В2, В3, Н, В6, РР, В12, фолацін;

- жиророзчинні: вітамін А, Д, Е, К.

Пам`ятайте, що водорозчинні вітаміни не накопичуються в організмі, тому отруєння ними вкрай рідкісні, а ось вітаміни жиророзчинні можуть накопичуватися, тому гіпервітаміноз таких вітамінів зустрічається частіше.

Розглянемо особливості взаємодії між вітамінами:

Вітамін В1: запобігає окисленню вітаміну С, підсилює дію вітаміну А, взаємодіє з вітаміном Р, нейтралізуючи його дію. Великі дози вітаміну В1 конкурують з вітаміном В5.

Вітамін В6: взаємодіючи з вітаміном В1 потенціює появу алергічних реакцій.

Вітамін В12: підсилює алергічні реакції, викликані вітаміном В1;

Всі вітаміни групи В: несумісні з вітаміном РР;

Ніацин і вітамін С: можуть зменшити засвоєння вітаміну В2, при прийомі підвищених доз, підвищується виділення з сечею вітамінів С і В12, крім того вітамін В12 починає окислюватися і перетворюватися в некорисні або протидіють аналоги;

Вітамін С: Взаємодіє світаміном А, зменшуючи його накопичення в печінці;

Вітаміни В12, С і В2: сприяють переходу фолієвої кислоти в її активну форму;

Вітаміни С, В1, В2, РР, В6, В5: при поєднанні всіх цих вітамінів посилюється їх специфічність;

Біотин в дозах понад 100 мкг: Має токсичну дію;

Вітамін Е: зменшує окислення вітаміну А;

Вітамін А і Е: зменшують токсичність вітаміну Д;

Вітамін Д: несумісний з вітаміном Е;

Вітамін В12: руйнує вітамін В6;

Вітаміни можуть взаємодіяти і з мінералами, які так само часто входять до складу вітамінних комплексів:

Вітамін А: цинк необхідний для нормального метаболізму вітаміну А. Вітамін А підсилює засвоєння заліза;

Вітамін В9: при взаємодії з цинком утворюються нерозчинні комплекси;

Вітамін В12: взаємодіючи з залізом і міддю, перетворюється в неактивні речовини;

Вітамін Е: селен посилює антиоксидантну дію вітаміну Е і навпаки;

Вітамін С: підсилює всмоктування заліза в організмі і його засвоєння;

Вітамін В6: сприяє збільшенню засвоєння магнію;

Вітамін Д: покращує засвоєння кальцію в організмі;

Вітамін В2: збільшує засвоєння цинку організмом, при цьому засвоєння вітаміну В2 зменшується, крім того, при наявності іонів міді, засвоєння цього вітаміну також знижено.

Сучасні принципи прийому вітамінів включають багато особливостей:

- віддавайте перевагу комплексним препаратам, які складаються з декількох таблеток. Наприклад, існують препарати, особливостями яких є те, що вітаміни і мінерали поділені по взаємодії на 3 таблетки, які відповідно приймаються вранці, вдень і ввечері.

- пам`ятайте, що ризику виникнення передозування вітамінами при прийомі комплексних препаратів практично немає;

- приймаєте вітамінні препарати в дозуванні розрахованої саме на ваш вік;

- при вагітності підбирайте спеціальний комплекс вітамінів, так потреби вашого організму в цьому випадку відрізняються;

- якщо ви приймаєте лікарські засоби, то пам`ятайте, що вони так само можуть взаємодіяти з вітамінами. Тому варто проконсультуватися з лікарем;

- віддавайте перевагу таблетованими формами вітамінів, а не парентеральним, це зменшить ризик виникнення алергічних реакцій;

- приймайте вітаміни повними курсами, які не обриваючи їх ні в якому разі;

- пропив курс вітамінів, зробіть перерву на 2 тижні для кращого їх засвоєння;

- приймайте вітаміни строго по інструкції, дотримуйтесь час прийому для кращого ефекту. В основному вітаміни рекомендують приймати після їжі, це прискорює їх засвоєння.

- запивати вітаміни рекомендується водою для того, щоб не було взаємодії між напоєм і препаратом;

- найбільшого ефекту ви досягнете, якщо перед прийомом пройдете обстеження і дізнаєтеся, чого не вистачає вашому організму;

- не варто приймати препарати влітку, варто їх замінити натуральними фруктами та овочами;

Приймайте вітаміни і Будьте здорові!