Огіркова дієта

Настає благодатний літній достаток овочів і фруктів, райське для тих, хто піклується про здоров`я і фігуру. Одними з перших з`являються довгоочікувані огірочки - не той несмачний огурцеподобний продукт, який пропонують супермаркети взимку, а справжні, ароматні і пупирчатие, хрусткі на зубах огірки. Зрозуміло, дієтологи не могли пройти повз такого дива, і створили огіркову дієту, причому не одну.

Огірок просто знахідка для дієтичного харчування, так як в ньому є все, що потрібно: клітковина, вітаміни і вода, дуже невелика кількість вуглеводів (3 г на 100 г огірків) і калорій - всього-на-всього лише 14 ккал на 100 г продукту. Для порівняння, калорійність яблук 45 ккал на 100 г, 100 г докторської ковбаси містять 257 ккал, а батончик Снікерс - 480 ккал на 100 г.

Огіркова дієта, звичайно ж, існує не в єдиному варіанті. Принцип всіх огіркових дієт зводиться до того, щоб огірками замінити приблизно половину вживаних продуктів, що залишилася половину також зробивши дієтичної. Чому не всі? Справа в тому, що огірок містить дуже мало поживних речовин, і хоча в ньому є і вітаміни, і мінерали, але кількість їх також невелика.

Огіркова дієта, що складається виключно з одних огірків, може розглядатися як прекрасна можливість провести розвантажувальний день, але таких днів не повинно бути більше, ніж два в тиждень. В іншому випадку така огіркова дієта стає екстремальної, і хоча і сприяє швидкому схудненню, але може завдати шкоди здоров`ю. Крім того, як і будь-яка екстремальна дієта, вона має значний ризик виникнення обжерливості після її завершення, в результаті чого всі втрачені з її допомогою кілограми швидко повертаються назад, а іноді ще й з приростом.

Є ще кілька важливих моментів, які необхідно враховувати. Перше. Вирішивши посидіти на огіркової дієті, переконайтеся, що огірки для неї вирощені без застосування сильнодіючих хімікатів. Оскільки під час дотримання огіркової дієти ви будете вживати велику кількість огірків, це важливо, тому що в противному випадку концентрація хімікатів в організмі може перевищити його можливості їх нейтралізувати, що може викликати отруєння.

Другий момент - для того, щоб огіркова дієта була якомога действенней, огірки необхідно вживати без солі, або з маленьким її кількістю. Огірки містять 95% води, і якщо вживати їх багато, при цьому щедро посолити, можна викликати затримку рідини в організмі, що перевантажує нирки і серце, і як наслідок, з`являться набряки на обличчі, ногах і руках.