Нюховий аналізатор
Нюх у людини розвинене краще, ніж смак, він дозволяє розрізняти більш 10000 відчуттів запахів. Нюхові рецептори розташовані в слизовій оболонці порожнини носа (у верхній і частково середній носових раковинах) і здатні сприймати запахи газоподібних речовин. Ця частина слизової оболонки носової порожнини називається нюхової областю. Нюхова ділянка покрита епітелієм, в якому розрізняють опорні і нюхові (рецепторні) клітини, яких у людини налічують до 10 тис одиниць. Нюхові клітини мають веретеноподібну форму, у них є короткий периферичний відросток, який закінчується на поверхні рецепторного шару специфічним потовщенням - нюхової булавою. Від нюхової булави в порожнину носа відростає по 6-12 тоненьких волосків, які в десятки разів збільшують поверхню контакту рецепторів з молекулами запашних речовин. До того ж ці волоски рухаються і активно "виловлюють" запашні молекули. Волоски занурені в слиз, виробляють так звані Боумен залози слизової оболонки носа і короткі пальцеподібні вирости цитоплазми - мікровілли. Слиз відіграє роль фільтра: одні запашні молекули пропускає швидко, інші повільніше, деякі затримує на тривалий час. З протилежного боку нюхових клітин містяться аксони, які формують волокна нюхового нерва. Нервові волокна нюхових клітин проходять через отвори гратчастої кістки в порожнину черепа до нюхових цибулин головного мозку.
Звідси імпульси, що виникли в рецепторах, йдуть по нюховому тракту через стовбур головного мозку в кору великих півкуль, де здійснюється аналіз інформації і формуються відчуття того ти іншого запаху. Рецептори нюхового аналізатора дратуються хімічними збудниками. Запах, властивий тій чи іншій речовині, залежить від вібруючих рухів їх молекул. При цьому молекули створюють низькочастотні електромагнітні коливання і, адсорбируясь на невеликій ділянці
Схема будови нюхового епітелію
Мембрани волосків нюхових клітин, викликають локальні зміни її проникливості для окремих іонів, і викликає збудження рецепторів нюхового аналізатора.
Почуття нюху надзвичайно гострий і тонкий. Людина відчуває запах речовин, що знаходиться в повітрі в таких малих концентраціях, які не можна виявити ні хімічним, ні спектральним аналізатором. За стереохимические теорією існує 7 первинних запахів: камфорний, м`ятний, квітковий, мускусний, ефірний, їдкий, гнилої. Чутливість до запаху підвищується на світлі, після порушення симпатичної нервової системи.
У дітей раннього віку почуття нюху розвинене слабше, ніж у старших дітей, що обумовлено розвитком їх носової порожнини. Новонароджена дитина вже в перші дні життя реагує на сильні запахи скороченням мімічних м`язів і відвертається від речовин, неприємно пахнуть. Гострота нюху підвищується до 6 років, а потім починає поступово знижуватися. Тонкість нюху (розрізнення запахів) з віком підвищується.
Вікові особливості органів чуття Одними з елементів периферичної частини нервової системи є органи чуття, або сенсорна система (від лат. Sensus - сприйняття, відчуття). У загальному вигляді сенсорна система забезпечує сприйняття, передачу і переробку інформації про явища…
Неприємний запах тіла. Причини і його усунення Загальні відомостіКожна людина має власним запахом. Найкраще це відомо собакам з їх розвиненим нюхом. Але в деяких випадках запах тіла певної людини може стати надмірно сильним, або різким або відразливим, що вельми негативно може вплинути на…
Вплив ефірного масла на організм людини Вплив ароматом на психічний і емоційний стан людини було помічено в давнину. Його ретельно вивчали, особливо на Сході, де культура сприйняття запаху доведена до досконалості, аналізували і застосовували на практиці в різних областях людської…
Чому ми відчуваємо запах? І. П. Павлов вважав, що проблема нюху і запаху є однією з найскладніших в фізіології і загальної біології. Людина сприймає запахи носом. Він здатний сприймати і розпізнавати 4000 різних запахів, а дуже чутливий ніс - до 10 000, причому, про кожен…
Прибираємо неприємний запах з носа Виявляється, крім неприємного запаху з рота багатьох людей супроводжує настільки ж неприємний запах з носа. Причини цього явища і як прибрати цей запах - розглянемо в даній статті. Які бувають запахи з носа і їх причини?Вцілому можна сказати, що…
Органи почуттів внутрішніх органів Встановлено, що у всіх внутрішніх органах (легенях, серці, судинах, печінці, селезінці, органах травлення та інших) є спеціальні рецептори, звані інтерорецептори і які здатні сприймати зміни в діяльності цих органів і у внутрішньому середовищі…
Периферичні рецептори Сприйняття людиною зовнішнього середовища відбувається різними способами, з яких дуже важливим є сенсорний. Спеціалізовані структури організму, що відповідають за сенсорне сприйняття, отримали назву аналізаторів. Аналізатори приймають енергію…