Капуста брокколі - вирощування і догляд

Капуста брокколі відноситься до сімейства капустяних. Цей однорічний овоч розглядають, як підвид цвітної капусти, однак на відміну від свого побратима він дає дещо більший врожай. Стебла брокколі досягають до вісімдесяти-дев`яноста сантиметрів у висоту. На верхівці рослини формується безліч квітконосів, що закінчуються величезними групами невеликих бутонів, забарвлених в темно-зелений або бузковий колір. Існують також білі і синюваті головки. Якраз ці бутони і прийнято споживати в їжу. Виростити цей овоч на своїй садовій ділянці зовсім нескладно, потрібно дотримуватися лише деякі рекомендації. А тому давайте поговоримо про те що любить капуста брокколі, вирощування і догляд за нею вивчимо.

Брокколі здатна формувати нові плоди вже після того, як зрізана основна головка. Саме в цій особливості і полягає її відмінність від цвітної капусти. Крім того така методика збору врожаю істотно подовжує період застосування брокколі свіжої.

посадка

Брокколі, так само як і інші різновиди капусти на території наших широт, прийнято вирощувати з використанням розсади. Щоб отримати її, висівки насіння виробляють в останні дні березня, використовуючи розсадні шухлядки або ж торф`яні горщики. В принципі, терміни посіву можуть коливатися в залежності від особливостей сорту - тривалості його вегетативного періоду.

Цей різновид капусти здатний добре рости і радувати господарів стабільним урожаєм практично на будь-яких грунтах. Проте, брокколі варто висаджувати на високих ділянках з гарною освітленістю сонячними променями. При надмірній кількості вологи рослина може почати хворіти і навіть загинути, тому висадка брокколі на низинах не рекомендована.

Оптимальними попередниками перед вирощуванням цієї культури є картопля і томати, а також сидерати і різні бобові. Безпосередньо перед посадкою варто перекопати грунт, а до цього внести в нього комплексні склади добрив, які багаті мінералами і органікою.

При осінній перекопуванні кожен квадратний метр грунту удобрюють п`ятьма кілограмами компосту. Навесні таку ж площу збагачують аміачною селітрою (10гр), калійними добривами (15гр) і суперфосфатом (20гр). Всі різновиди капусти не переносять високу кислотність грунту, тому в разі потреби варто провести раструшіваніе вапна безпосередньо перед перекопування або оранкою.

У відкритий грунт розсаду прийнято висаджувати в сорокаденний віці. Ця рослина вважається холодостійких, тому воно спокійно витримає невеликі заморозки до мінус трьох градусів. Розсаду варто висаджувати в термін, після формування на ній п`яти-шести листочків. Якщо ви запізнилися з цим, то рослина може погано вкоренитися. Брокколі прийнято висаджувати в кінці квітня-початку травня. Інтервал між сіянцями повинен становити тридцять-тридцять п`ять сантиметрів, а між рядами - п`ятдесят.

вирощування розсади

Приготуйте грунтовий субстрат, що складається з рівних часток піску, дернової землі і торфу. Не варто використовувати перегній і старий городній грунт, так як вони можуть містити збудників різних хвороб, наприклад, чорної ніжки. Безпосередньо перед посівом варто пролити підготовлену землю розчином марганцівки.

Посадковий матеріал заглиблюють в грунт на один сантиметр, потім проводять полив. Після посіву насіння в шухлядки або горщики потрібно тримати їх при температурі близько двадцяти градусів. Після того як з`являться перші сходи, температурний режим знижують до плюс десяти градусів. Через тиждень в сонячні дні розсада повинна знаходиться при температурі плюс шістнадцять, в похмурі - плюс чотирнадцять, а ночами - плюс дев`ять. Якщо розсаді буде занадто тепло - це призведе до дострокового формування головок.

Занадто сильний полив загрожує ураженням розсади чорною ніжкою. Дефіцит вологи викликає формування карликових головок, втім як і нестача освітлення.

Після досягнення розсадою віку двох тижнів здійснюють її пікіровку. Після цієї процедури температуру варто підвищити до двадцяти одного градуса, поки рослини не приживуться. Після температурний режим знижують до плюс сімнадцяти в денний час, і плюс дев`яти - в нічний. За дванадцять діб до висадки сіянців у відкритий грунт починають поступове загартовування. Розсаду привчають до впливу сонячних променів, вітру і температури. Однак не варто поспішати з висадкою при низьких температурах, так як в цьому випадку рослини через місяць видадуть стрілку з насінням.

догляд

Основний догляд за брокколі передбачає знищення бур`янів, а також здійснення поливу і підгодівлі. При сухій погоді варто проводити рясне зволоження грунту, підігріваючи воду на сонечку в великих ємностях. Використання холодної води може призвести до захворювань рослини.

Першу підгодівлю здійснюють через два тижні після висадки розсади у відкритий грунт. Для цього коров`як розводять водою в пропорції 1:20. Після того, як рослина починає формувати качани, проводять друге добриво, змінивши концентрацію коров`яку до 1:10.

Щоб рослина активно набирало зростання, варто забезпечити доступ кисню до його коріння. Це стає можливим шляхом регулярного розпушування грунту, яке особливо необхідно після дощів.

Для профілактики і усунення шкідників посіви варто раз в сім днів обприскувати настоєм часнику й тютюну або ж спеціальним препаратом інтавір.

Дотримуючись вищевикладених рекомендацій, ви обов`язково отримаєте хороший урожай капусти броколі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!