Селера черешкова - вирощування і догляд

Така рослина, як селера, розглядають окремо від інших овочів. Історія цього харчового продукту дуже цікава, адже раніше чоловік застосовував його виключно в терапевтичних цілях, і лише згодом став використовувати в їжу.

Цілющі властивості цієї рослини можна розписувати дуже довго. Воно здатне зміцнювати імунну систему і навіть лікувати деякі недуги. І кожен може його самостійно виростити на своїй садовій ділянці. Сьогодні ми поговоримо про селеру стебловий, вирощування і догляд за ним, про особливості культивації саме цього виду селери, який ще називають салатним.

Ця рослина має довгими і соковитими черешками м`ясистої структури, на кінці яких розташовуються листя. Особливою популярністю ця різновид селери користується в країнах Європи.

Черешкова селера вважають не сильно легким у вирощуванні. Однак, якщо ви оберете сучасний сорт, то швидше за все досягнете успіху. При вирощуванні класичних різновидів даної культури необхідно проводити висадку розсади в спеціальні траншеї, після чого протягом усього сезону підгортати. Тільки в цьому випадку садівникові вдавалося отримати урожай довгих вибілених черешків. Але зараз селекціонерам вдалося вивести такі самоотбелівающіеся різновиди, що не потребують постійного окучивании. Однак вони мають дещо менш приємним смаком, також їх потрібно обов`язково знімати до настання заморозків.

Про культуру

Селера відноситься до сімейства зонтичних. У дикій природі можна зустріти до двадцяти різновидів даної рослини, найвідомішим з яких є пахучий селера, що відноситься до овочевих культур.

Ця рослина є Дворічна. У перший рік його життя, з нього отримують урожай, а в другому відбувається формування плоду з насінням.

Селера має стрижневим коренем. Його вирощують шляхом посіву насіння, проте проростають вони досить довго, тому виробляють вирощування розсади. Така технологія дає власнику можливість зібрати хороший урожай. Вважається, що схожість посадкового матеріалу зростає з віком. Відповідно, насіння, що пролежали пару-трійку років, зійдуть трохи краще, ніж зібрані в минулому сезоні.

Однак такий принцип можна застосувати лише до того посадкового матеріалу, який був зібраний вами особисто або вашими близькими знайомими. Купуючи насіння в магазині, ви не зможете визначити їх вік і рік складання.

Місця розташування і грунт

Черешкова селера чудово себе почуває на теплих сонячних ділянках. Він потребує досить родючому грунту з додаванням гумусу. Заготовлюючи по весні грядки необхідно в обов`язковому порядку внести в них гній або відмінний компост.

розсада

Спочатку насіння необхідно обробити в спеціальному розчині. З цією метою можна застосовувати слабкий розчин марганцівки або інші органічні сполуки. Після їх пророщують на зволоженою тканини і здійснюють висівки в спеціально заготовлені ємності. Щоб приготувати субстрат для посадки, потрібно змішати торф з перегноєм, листової землею і піском. Кожен інгредієнт беруть в рівних кількостях.

Оптимальний час для посіву - кінець лютого-початок березня. Насіння акуратно розсипають по поверхні грунту, зверху трохи притрушують торфом. Ємності повинні знаходиться в приміщенні з температурою від вісімнадцяти до двадцяти градусів.

Приблизно через п`ять-шість днів з`являються перші паростки, після температуру варто знизити до чотирнадцяти градусів. Щоб отримати відмінну розсаду варто дотримуватися температурного режиму і забезпечити рослинам необхідну підсвічування. В іншому випадку розсада витягнеться.

Після появи на сіянцях пари справжніх листочків, їх пікірують в окремі ємності. Потім розсаду загартовують. Висадку у відкритий грунт проводять в кінці квітня-початку травня, дотримуючись інтервал між рослинами в двадцять п`ять сантиметрів.

догляд

Після посадки рослину потрібно гарненько полити. Дотримання режиму вологості грає особливо важливу роль в догляді за черешкові селерою, адже в природних рідних умовах він виростає у боліт і різних водоймах. При дефіциті рідини ви отримаєте сухі і потріскані черешки, які будуть погано зберігається.

Через два тижні після висадки розсади, проведіть підгодівлю рослин. Розведіть у відрі води півлітра розведеного коров`яку і додайте чайну ложечку сечовини. Ще через три тижні внесіть під рослини інший склад: у відрі води розведіть склянку рідкого Куряков і втрутився пару столових ложок нітрофоски.

Традиційні сорти черешкові селери потребують відбілюванні. Після того, як довжина черешків досягне тридцяти сантиметрів (приблизно до середини літа), видаліть бічні тоненькі пагони. Решта черешки оберніть газетами і не туго зав`яжіть.

Підсипте під рослину вологий грунт. У серпні та вересні підгортання потрібно повторити. Над грунтом повинні розташовуватися лише листки рослини.

Прибирання черешкові селери проводиться вибірково, при цьому спочатку прибирають сучасні самоотбелівающіеся сорти. Щоб зберегти рослину свіжим протягом півтора тижнів, оберніть його харчовою фольгою і помістіть на нижній полиці холодильника. Черешки можна заморожувати, але після їх варто застосовувати лише для теплової обробки.

Нехай культивування селери - не сильно легке заняття, однак ця культура, вирощена на своїй ділянці, здатна принести користь вашому здоров`ю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!