М'ята перцева: умови вирощування

Вирощують м`яту заради отримання листя і суцвіть, в яких міститься ефірне масло, що складаються з ментолу, Ментон, пинена, лимонна, цинеолу і інших компонентів. Потім її препарати у вигляді м`ятних крапель, м`ятної настойки, м`ятної води, чистого ефірного масла, ментолу і його похідних успішно застосовують для лікування. Олія м`яти широко використовується в парфумерної, харчової, кондитерської та лікеро-горілчаної промисловості.

Для отримання сировини м`яти, її промислово культивують в Чернігівській, Полтавській, Сумській, Київській та Черкаській областях України, в Молдові і в Краснодарському краї Росії. технологія вирощування перцевої м`яти в СРСР була випробувана при її культивуванні в Білорусії, Естонії, Литві, Латвії, в західних областях України і в Приморському краї. Отримані результати дозволяють говорити про можливість вирощування перцевої м`яти в умовах цих земель.

М`ята перцева: умови вирощування і агротехніки.

Особливості агротехнології м`яти перцевої.

Перцева м`ята (Mentha piperita L.) в дикому вигляді не зустрічається, так як вона майже не утворює насіння, тому масове вирощування можливо при її розмноженні вегетативно: відрізками батогів, кореневищ, стебел і навіть вкоріненими листям. Виростити м`яту перцеву з насіння в принципі можливо, але вага 1000 насінин - 0,065 г, тому при посадці їх доведеться вдавлювати в грунт. Є у вас бажання цим зайнятися? Тому бажаючим виростити м`яту перцеву на дачі варто звернути свою увагу на вегетативне розмноження рослини.

М`ята досить вимоглива до родючості і вологи в грунту. Хороший урожай вона дає при вирощуванні на низинних територіях з легкими родючими грунтами і неглибоким заляганням грунтових вод, а також на окультурених торфовищах.

Оптимальна середньодобова температура літніх місяців для успішного росту м`яти знаходиться в межах 18 - 22 °. Подальше підвищення температури, особливо супроводжуване грунтової і повітряною посухою, затримує ріст рослин. Часті дощі і висока вологість повітря сприяють грибних захворювань, особливо іржі, що викликає передчасну втрату листя і зниження вмісту в них ефірного масла.

корінь лікарської рослини м`яти перцевої - розгалужений, слабомочковатий, поширюється в орному шарі грунту на глибині 10 - 30 см. При посадці кореневища м`яти на пухкому грунті розміщуються на глибині 3-7 см. При нестачі вологи корінь може проникнути на глибину 60 - 80 см, а при сильному ущільненні грунту, або при високій її вологості, вийти на поверхню у вигляді батогів.

На кореневищах супротивно або парами (в залежності від сорту і умов зростання) на відстані 2-5 см розташовані ростові нирки, що володіють різною активністю прорастанія- в першу чергу проростають верхівкові нирки. Додаткова мочковатая коренева система утворюється на кореневищах і надземних батогах, що виростають в другій половині літа з підземної частини стебла. З припиненням вегетації надземна частина і коріння материнської рослини відмирають.

Свіжі кореневища містять 70-80% вологи. При втраті 10-20% води здатність до проростання у кореневищ падає на 60 - 80%. Передпосадкове замочування їх у воді сприяє кращому проростанню.

При сприятливих умовах виростання м`ята перцева являє собою потужний кущ, що складається з головного стебла, що досягає висоти 80 - 100 см, і бічних гілок.

Екологічні особливості м`яти перцевої.

Екологічні і погодні умови вирощування значно впливають на вміст ефірної олії в м`яті та ментолу в ньому. У більш північних районах і в роки з холодним влітку зміст ефірдоела в листі знижується, в більш теплих районах - збільшується. У сухих і жарких місцях ментолу в олії міститься менше, в районах помірної смуги кількість його збільшується.

Найбільша кількість ефірного масла міститься в листі на початку бутонізації рослини. У міру зростання суцвіть вміст олії знижується, але в цілому збір його з рослини збільшується внаслідок приросту листя і суцвіть. При цьому в суцвіттях міститься в 1,5-2 рази більше масла, ніж в листі.

Найбільший збір олії з високим вмістом ментолу спостерігається при повному цвітінні м`яти. В кінці цвітіння загальний збір масла і ментолу з одиниці площі зазвичай падає, так як до кінця вегетації знижується його синтез і частина листя обсипається.

При достатньому і стійкому сніговому покриві кореневища перцевої м`яти добре зимують і витримують міцні морози до 18 - 20 ° С. А ось в безсніжні зими вони можуть вимерзнуть і при невеликих негативних температурах.

Тривалість життя плантації при сприятливих умовах зимівлі визначається родючістю грунту, застосуванням добрив.

Олександр, спеціально для likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!