Корисні властивості білого вина

Жодне вино так не багато на колірні відтінки як вино біле. Воно буває жовтим, кремовим, золотим, бежевим і пісочним з варіаціями всередині кольору. Виготовляють білі вина з винограду світлих, рожевих і червоних плодів, тільки у темних сортів видаляють шкірку. Найзнаменитіші сорти напою виготовляють з однойменних сортів винограду Шардоне, Рислінг, Піно Блан, Семільон, Совіньон Блан, Мускат Блан, Шенін Блан, Віонье, і інших.

Натуральне виноградне вино володіє багатогранним смаком, різним ступенем кислотності, живим, ігристим характером, насиченим загадковим ароматів квітів, прянощів, землі, тютюну, дубової бочки, ягід і іншими. Визнані країни і місцевості походження кращих світлих вин: Бургундія, Бордо і інші регіони Франції, Німеччина і Австрія, Італія та Іспанія. Конкурують з ними Чилі, Аргентина, Північна Америка і Південна Африка. Нещодавно на цей ринок зробили спробу вийти Австралія і Нова Зеландія. За що ж його люблять у всьому світі і які корисні властивості білого вина?

По-перше, це чудовий і культурний напій, чудово втамовує спрагу і відтіняє смак морепродуктів, рибних, фруктових і сирних страв. Подане добре охолодженим до 10 -12 градусів біле вино п`ють з вишуканих високих винних келихів на тонких ніжках, іноді обертаючи келих за ніжку за годинниковою стрілкою, щоб посилити виділення аромату.

У кулінарії дешеве біле вино використовують в якості основи для багатьох соусів і десертів.

Вино має слабо виражену антисептичну властивістю, дезінфікує травний тракт. Виготовлений з винограду, вирощеного на сильно мінералізованих грунтах, напій відрізняється підвищеним вмістом корисних мікроелементів натурального походження, вітамінів, амінокислот і антиоксидантів.

Вживання вина є одним з кращих профілактичних засобів проти старіння організми і проти хвороб, пов`язаних з порушенням мозкової і серцево-судинної діяльностей.

Помічено, що країни, в яких історично постійно вживається вино, мають істотно кращі показники тривалості життя та захворювань, ніж в інших країнах.

У виноградному сухому білому вині зміст тріоксістілбена - речовини, що володіє протипухлинними властивостями, дуже велике. Вживання його призводить до зниження холестеринових показників крові, нормалізує обмін, лікує, в складі комплексної терапії і дієтичного харчування, атеросклероз, ожиріння, анорексію.

Ігристі білі вина і шампанське стимулюють і підтримують серцеву діяльність, сприяють еластичності і пружності стінок вен і артерій, покращують клітинне дихання.

З`ясовано, що біле вино, корисні властивості напою можуть бути рекомендовані людям похилого віку для щоденного вживання в невеликих кількостях, щоб проводити профілактику гнучкості хребта, рухливості суглобів і подагричних болів.

Косметичні властивості вина використовують при лікуванні шкірних захворювань. Пропонуємо вам спробувати деякі рецепти використання чудодійного виноградного еліксиру.

1) Діагноз: стоматити, запалення в роті, ангіна, загострення тонзиліту. Щоденні чотириразові полоскання горла і ротової порожнини сумішшю вина і теплої води.
2) Діагноз: трофічні виразки поза стадії загострення, пролежні без кривавих натертостей, запалення на шкірі тіла. Застосовуємо теплі примочки з марлевих серветок, прикріплюємо пластиром. Міняємо в міру висихання.
3) Діагноз: діарея, викликана дисбактеріозом. П`ємо чверть склянки білого вина 4 рази на день між прийомами їжі. Але стежимо, щоб не «підсісти» на нього!
4) Діагноз: в`ялість, зниження тонусу шкіри тіла. Один раз в тиждень відлущує шкіру домашнім скрабом з півсклянки білого вина, перемелених кавомолкою сухих апельсинових кірок, двох ложок оливкової олії, макухи від двох порцій вареного кави і 25 мл улюбленого гелю для душу. Процедуру виконуємо повільно, за годинниковою стрілкою, намагаємося шкіру не натягувати, а розтирати і розгладжувати. Після обробки всього тіла, крім молочних залоз і шиї - ретельно обполіскувати теплою водою.
5) Діагноз: зниження тонусу шкіри обличчя, рубці після вугрової висипки. Рекомендуються протирати шкіру ватним тампоном, змоченим білим вином на ніч і витримувати чверть години, після чого рясно полоскати обличчя холодною водою і наносити ліфтинг-крем. Виконувати курсами по 10 днів з перервою в два місяці.
6) Діагноз: втрата блиску волосся. Полощіть волосся двома літрами води зі склянкою вина - отримуємо ефект блиску і шовковистості.
7) Діагноз: грибок стопи і нігтів. Рекомендуємо ножні ванни на 3 літри води 1,5 склянки вина. На ніч протирати уражені ділянки ватною паличкою, рясно змоченою в вині, одягати щільні шкарпетки з вовни або бавовни. Лікування проводити протягом пари тижнів.
8) Діагноз: ожиріння, зайва вага. У дієтотерапії замініть натуральні соки розбавленим водою у співвідношенні два до одного білим вином - згоряння «жирів» відбуватиметься швидше.
9) Діагноз: шпори п`ят. Лікуємося примочками з марлевих серветок, просочених виноградним еліксиром, закриваємо харчовою фольгою, одягаємо шкарпетки. Курс щоденних процедур повторюємо один місяць.

Звертаємо увагу на те, що корисні властивості білого вина проявляються виключно у натуральних сухих виноградних вин, без додавання цукру, консервантів і барвників. При цьому потрібно пам`ятати, що середньоденна норма вживання вина не повинна перевищувати 250 мл, інакше ліки стане отрутою. Всі позитивні властивості вина перейдуть в негативні і розвинуться алкогольний синдром, онкологічні захворювання, цироз печінки, розумова відсталість і так далі. Вино не можна вживати менше ніж за 4 години до водіння і в кількості не більше 125 мл. Помірне використання цього чарівного подарунка природи, життєвого виноградного пиття, до того ж не тижнями, а іноді, як лікувальний курс, буде приносити радість і користь.

OlgaW, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!