Продукти харчування при захворюванні печінки

Печінка є одним з найбільш важливих органів тіла. Важить близько 1500 г, і відповідає за безліч важливих функцій, пов`язаних з травленням, метаболізмом, імунітетом і зберіганням поживних речовин. Здорова печінка, видаляє шкідливі токсини з крові. Також їжа всмоктується через кишечник, і поживні речовини потім використовуються організмом. Вона також зберігає деякі вітаміни і залізо.

Оскільки печінка виконує багато життєво важливих функцій, ми повинні споживати продукти, які допоможуть очистити і підтримувати здоров`я печінки. Погане харчування може значно перевантажити печінку, яка може знизити ефективність обробки токсинів і жиру. Це, в свою чергу, може збільшити ризик ожиріння, захворювань серцево-судинної системи. Також може привести до хронічної втоми, головного болю, проблем з травленням або навіть до алергії. Які продукти харчування при захворюванні печінки зможуть очистити печінку і підтримувати її здоровою? Поговоримо про деякі важливі для печінки продуктах харчування.

часник

Часник відмінно підходить для очищення печінки. Важливий продукт для лікувальної дієти. Часник містить два натуральних з`єднання, звані: аллицин і селен, які полегшують процес очищення печінки і захищають печінку від отруйних ушкоджень. Крім того, часник знижує рівень холестерину і тригліцеридів, вони перевантажують печінку і ускладнюють її роботу. Звичайно, слід використовувати свіжий, сирий, часник, замість обробленого або порошку. Добре з`їдати 2-3 зубчики часнику в день.

грейпфрут

Грейпфрут є відмінним джерелом вітаміну C, пектину і антиоксидантів, він природним чином підтримує процес очищення печінки. Також включає в себе сильний антиоксидант, який нейтралізує вільні радикали і очищає печінку. Глутатіон також допомагає в детоксикації важких металів. Рекомендується пити свіжовичавлений грейпфрутовий сік або з`їсти грейпфрут кожен день на сніданок. До того ж грейпфрут допомагає прискорити метаболізм.

Буряк

Буряк - це ще один супер-продукт, який очищає печінку. Завдяки вмісту рослинних флавоноїдів і бета-каротину. Буряк стимулює і покращує роботу печінки. Крім того, буряк сприяє природному очищенню крові. Тому досить додати свіжу буряк або буряковий сік в свій щоденний раціон.

лимон

Лимон допомагає в детоксикації печінки в основному через антиоксидантів. Антиоксиданти допомагають активізувати ферменти в печінці, допомогти в детоксикації. Крім того, велика кількість вітаміну C в лимоні допомагає печінки виробляти більше ферментів, які сприяють травленню. Лимон підвищує також поглинання мінеральних речовин в печінці. Тому не забудьте додати лимон в свій раціон, ви можете пити щоранку воду з лимоном.

Зелений чай

Завдяки щоденному вживанню зеленого чаю, ми можемо допомогти нашому організму позбавитися від токсинів і жирових відкладень. Дослідження, що проводяться в 2002 році International Journal of Obesity показали, що катехіни, присутні в чаї, стимулюють катаболізм ліпідів в печінці. Це, в свою чергу, запобігає накопиченню жиру в печінці. Цей здоровий напій захищає печінку від шкідливого впливу токсичних речовин, зокрема, таких як алкоголь.

Зелений чай також корисний в лікуванні або профілактиці захворювань печінки. Дослідження, опубліковані Cancer Causes and Control в 2009 році, показали, що люди, які п`ють зелений чай, мають більш низький ризик розвитку раку печінки. Тому випивайте 2-3 чашки зеленого чаю в день. При необхідності можна підсолодити чай медом. Зелений чай також стимулювати метаболізм і допомагає схуднути.

авокадо

Авокадо містить сильні хімічні речовини, які можуть зменшити пошкодження печінки, стверджує American Chemical Society на підставі досліджень, проведених у 2000 році. Авокадо багаті глутатионом, який очищує печінку від шкідливих речовин. Авокадо як антиоксидант, нейтралізує вільні радикали і захищає печінку. Крім того, авокадо містить багато мінералів, вітамінів і поживних речовин, які підтримують загальний стан здоров`я печінки і допомагають розщеплювати жири. Їжте 1-2 авокадо в тиждень протягом декількох місяців, щоб допомогти відновити печінку. Авокадо також прискорює метаболізм.

яблука

Одне яблуко в день (або два) - це секрет здорової печінки. Яблука є хорошим джерелом пектину, який допомагає виводити токсини з шлунково-кишкового тракту і холестерин з крові. Крім того, в яблуках міститься яблучна кислота, натуральний живильний компонент, який очищає і видаляє токсини з крові.

горіхи

Високий рівень амінокислоти L-аргініну допомагає печінки позбутися від аміаку. Крім того, горіхи містять глутатіон і омега-3 жирні кислоти, які допомагають в природному процесі очищення печінки. Жменя горіхів в день - це відмінна, здорова закуска. Горіхи також можуть бути додані в салати або гарніри.

брокколі

Щоб підтримати природний процес очищення печінки, їжте броколі. Цей продукт харчування допомагає позбутися від шкідливих токсинів з організму. Високий вміст клітковини в брокколі покращує процес травлення. Крім того, містить розчинний в жирах вітамін Е, важливий для печінки антиоксидант, який поліпшує роботу печінки.

Крім того, щоб зберегти печінку здоровою, фахівці рекомендують виключити або обмежити продукти тваринного походження, а також алкоголь, рафінований цукор, надлишок кофеїну, а також перероблених продуктів харчування.