Корисні властивості кукурудзяної олії

Так називають кукурудзу, яку європейці колись відкрили в Центральній Америці. Культивується це зернове рослина (індіанці називають його маїсом) і в південних районах Росії. Кукурудзяна олія, яку отримують з зрілого зерна, чимось схоже на вершкове. Тільки набагато багатше корисними речовинами. Зокрема, ненасиченими жирними кислотами, які чудово регулюють процес обміну холестерину, запобігають утворенню бляшок на стінках кровоносних судин, сприяють накопиченню білків, а біологічно активні речовини фосфатиди покращують діяльність кори і тканин головного мозку. Які корисні властивості кукурудзяної олії?

Кому особливо корисно

Сире, нерафінована олія кукурудзи звичайної лікарі рекомендують регулярно вживати і його корисні властивості для профілактики атеросклерозу, хронічного гепатиту, холециститу, ожиріння, захворювань артерій при цукровому діабеті, при деяких недугах (наприклад, жовчнокам`яної хвороби) найбільшою залози організму - печінки, для лікування нирок або пародонтиту. Більш того, кукурудза - потужний засіб проти алергії. Кукурудзяні рильця і золотисті зерна, перемелені в крупу, багаті комплексом вітамінів, необхідних організму. Особливо в міжсезоння. Так, наприклад, в них багато аскорбінової кислоти (С), токоферолу (Е), рутина (Р). А ще - майже вся група вітамінів В (тіамін, рибофлавін, піридоксин, пантотенова кислота, фолацин). Кукурудзяні рильця щедрі на незамінні амінокислоти, такі як валін, треонін, лейцин та інші. Залишається додати, що в кукурудзяній крупі безліч мінеральних солей калію, магнію, кальцію, фосфору і заліза, - тільки здоров`ю на користь.

Як народна, так і наукова медицина часто використовують препарати на основі кукурудзяних качанів в профілактичних і лікувальних цілях корисних властивостей. Наприклад, настоянки, відвари, екстракти та масло рослини медики застосовують в комплексній терапії при дисфункції підшлункової залози, панкреатиті, атеросклерозі судин серця (попередження інфаркту), мозку (щоб уникнути інсульту), гіпертонічної хвороби. Як правило, лікування призначають курсами, під час яких той чи інший препарат треба приймати тричі на день протягом 3 тижнів. Правда, в окремих випадках можливі побічні реакції. Так, при вживанні призначеного лікарем кукурудзяної олії іноді виникають нудота, блювота, діарея. У цьому випадку лікування припиняють на 7-10 днів до відновлення нормального самопочуття пацієнта.

Лікувальні засоби на основі кукурудзи (крупи, масла) досить широко використовуються в повсякденній практиці дерматологів, які застосовують їх зовнішньо (у вигляді мазей) при різнихдерматозах шкіри. А ось з відходів кукурудзи добувають цінну глютамінову кислоту, яка відіграє важливу роль в обміні речовин центральної нервової системи, використовується при лікуванні епілепсії, затяжних депресій, м`язової дистрофії, поліомієліту, хвороби Дауна.

Жовчнокам`яна хвороба

2 ст. ложки подрібненої сировини рилець кукурудзи наполягати в 2 склянках окропу півгодини. Процідити. Приймати в цілях профілактики в теплому вигляді по 0,5 склянки 3 рази на день перед їжею. Тривалість лікування повинен визначити лікар.

холецистит

1 ст. ложку подрібнених рилець заварити склянкою окропу, настоювати 30 хвилин. Процідити. Приймати по 1-2 ст. ложки кожні 3 години перед їжею. Це ж засіб добре допомагає при холангітах, гострих гепатитах, жовтяниці, ентероколітах і інших хворобах травного тракту або сечового міхура.

панкреатит

Приготувати відвар з рилець кукурудзи звичайної. Для цього 1 десертну ложку подрібненої сировини залити в закритому емальованому посуді склянкою гарячої води, кип`ятити не більше 5 хвилин, настоювати до охолодження і процідити. Приймати по 1 десертній ложки тричі на день за 30 хвилин до їди. Даний засіб має потужні протизапальні властивості.