Молочні суміші для маленької дитини

Основа сучасних адаптованих, тобто максимально відповідають потребам дитини молочних сумішей, - це коров`яче молоко (натуральне і сухе), до якого додають рослинні олії, вуглеводи (лактозу і декстрінмальтозу), основні вітаміни, мінеральні солі та інші інгредієнти. Поговоримо на тематику молочні суміші для маленької дитини. Замінники молока бувають сухі і рідкі (готові до вживання), прісні і кисломолочні.

Є так звані стартові різновиди сумішей - для немовлят від народження до 5-6 місяців і наступні суміші - для діточок другого півріччя життя. Існують замінники молока і для більш старшого віку. Всі молочні суміші поділяються на звичайні (призначені тільки для харчування маленької дитини) і лікувальні (які не тільки втамовують голод, але і надають лікувальну дію). Яке саме харчування з усього цього розмаїття підійде вашому малюку - вирішувати тільки лікаря. Але якщо він скаже, що вашій дитині потрібна звичайна адаптована суміш, ви можете вибрати будь-яку із запропонованого асортименту. Головне, щоб вона припала до смаку малюкові.

Сама поява адаптованих молочних сумішей можна поставити в один ряд з найбільшими технологічними досягненнями людства. В їх рецептурі точно відтворюється склад грудного молока за білками, жирами, вуглеводами, вітамінами та мінералами.

білки

Адаптація суміші, перш за все, полягає в зниженні рівня білка (з 2,8 г на 100 мл в коров`ячому молоці до 1,4-1,6 г), що ближче до його змісту в грудному молоці (0,8-1,2 г). Надлишок білка в неадаптованих молочних сумішах - один з головних чинників ризику алергії, порушень обміну, ожиріння, цукрового діабету, проблем з травленням і нирками.

Інший напрямок адаптації штучної суміші - введення білків молочної сироватки. Справа в тому, що 80% білків грудного молока - сироваткові. На відміну від казеїну, що переважає у коров`ячому молоці (тут його 80%, а в грудному - 20%), вони утворюють в шлунку ніжний і легкозасвоюваний згусток. Та й за амінокислотним складом сироваткові білки ближче до білків грудного молока.

У суміш повинен входити і таурин. Ця амінокислота вкрай необхідна малюкові, особливо в перші місяці (потім вона починає вироблятися в процесі обміну речовин) для побудови сітківки, головного мозку і багатьох інших потреб.

жири

В суміші вводять поліненасичені жирні кислоти, які, на думку вчених, відіграють ключову роль у формуванні головного мозку. Крім того, на їх основі в дитячому організмі виробляється ціла серія гормоноподібних речовин, які регулюють обмінні процеси, впливають на імунітет. У коров`ячому молоці не просто менше цих кислот, а й співвідношення їх головних фракцій (омега-6 і омега-3) не таке, яке необхідно немовляті. Тут воно становить 3: 1, а в грудному молоці - 10: 1.

вуглеводи

У грудному молоці їх більше, ніж у коров`ячому. Основним є молочний цукор - лактоза, на частку якої припадає 85% вуглеводного складу. Решта 15% - це олігосахариди, які відіграють важливу роль у підтримці нормальної мікрофлори кишечника і захисту його від шкідливих бактерій. В адаптованих сумішах їх замінюють декстрінмальтозою. Її особливість - повільне всмоктування в кишечнику і поступове надходження в кров, завдяки чому малюк може витримувати триваліші інтервали між годуваннями.

З лікувальних сумішей виключають компоненти, які не переносить організм маленької дитини, а також додають речовини з терапевтичною дією. Наприклад, при алергії на білок коров`ячого молока призначають соєві суміші або суміші на основі білкових гідролізатів. Білок в них підданий гідролізу (біохімічному руйнуванню), в процесі якого видаляються алергенні компоненти. Для дітей, у яких відсутній фермент лактази, що розщеплює молочний цукор (лактозу), створені безлактозні суміші. А якщо малюк не засвоює глютен (білок злаків), йому прописують безглютенові суміші.

Особлива тема - відрижка. В цьому випадку допомагають антірефлюксние суміші. Вони містять загусники, які роблять суміш більш вузький - її так просто не відригнути! Як загусників використовують складні вуглеводи двох типів: ті, що організм маленької дитини засвоює (рисовий або кукурудзяний крохмаль), і ті, що немає (камеді з клейковини ріжкового дерева). І ті, і інші добре переносяться і надають ефект в 60-80% випадків. Але камеді діють швидше і сильніше, тому вони рекомендуються малюкам, які відригують часто і рясно, і яких крім цього турбують запори (камедь має послаблюючу ефектом). Суміші з камеддю зазвичай призначають або протягом одного годування замість харчування, яке раніше отримував дитина, або кілька разів на добу. Застосовувати їх можна 3-4 тижні. Але в будь-якому випадку терміни визначаються педіатром.

Результат застосування сумішей з крохмалем настає не відразу, та й діють вони слабший, ніж камеді, тому рекомендуються при неважких формах сригіваній і зі схильністю до рідкого стільця. Щоб суміш допомогла, треба повністю перейти на неї на 1-2 місяці. Якщо у дитини сригіваній немає, а запор є, також допоможуть суміші з рисовим крохмалем або камеддю. Для лікування запору суміші з камеддю можна давати немовлятам не довше, ніж 3-4 тижні, інакше кишечник звикає «лінуватися», і запор стає хронічним. Якщо після відміни такої суміші запор відновився, потрібно перевести малюка на крахмалсодержащіе суміші, які допускають більш тривале застосування.