Питание при сахарном диабете второго типа

В современном мире наибольший дефицит у человека – это время. Иногда врачу некогда объяснить человеку, что сахарный диабет второго типа подразумевает правильное питание и что диета для него будет значительно эффективнее множества препаратов, тем более, если у пациента лишний вес.

Излишний вес препятствует собственному инсулину человека функционировать эффективно, вследствие чего, после принятия еды концентрация глюкозы в крови длительное время остается повышенной. У таких пациентов одно лишь уменьшение веса может значительно снизить концентрацию глюкозы в крови. Поэтому основа нормальной жизни для пациентов, у которых выявлен сахарный диабет второго типа - лечебное питание.

А это значит, что питание при сахарном диабете второго типа предполагает составление дневного меню, в котором им важно равномерно распределить суточное количество пищи, увеличить частоту приема полезной пищи, исключить из рациона вредные продукты питания, и совсем отказаться от спиртных напитков.

Советы по контролю над жирами

* Приобретая продукт, ознакомьтесь с его составом и выбирайте тот, что с меньшим содержанием жиров.

* При подготовке мяса – удаляйте поверхностный жир, а с птицы – еще и кожу.

* Отдавайте предпочтение таким способам готовки, как пароварение, тушение, запекание.

* Употребляйте овощи и фрукты сырыми.

* Не заливайте салаты сметаной, маслом или майонезом, используйте нежирные соусы, к примеру, на основе ацидофилина или нежирного йогурта.

* В быту проблематично вести точный подсчет калорийности продуктов, поэтому, чтобы нормально жить, имея сахарный диабет второго типа, питание поделено на 3 группы и разработаны рекомендации для каждой группы.

Употреблять низкокалорийные продукты можно без ограничений – в эту группу входят почти все овощи.

Употребление среднекалорийных продуктов необходимо ограничивать, но умеренно, это значит, что их нужно есть в два раза меньше здоровых людей.

В эту группу входят: постные рыба и мясо, молочные и кисломолочные продукты обычной жирности, нежирные сыры и творог, яйца, картофель, горох, зрелые фасоль и кукуруза, макаронные изделия, крупы, хлеб, фрукты (кроме винограда).

Желательно максимально ограничивать потребление высококалорийных продуктов: масла, сметаны, сливок, майонеза, сала, жирного мяса, копченостей, колбасы, жирной рыбы, творога и сыров высокой жирности, варенья, консервов, сладких напитков, сахара, меда, джема, шоколада, конфет, печенья, пирожных, мороженого, орехов, семечек.

Напитки

Рекомендуются: различная минеральная вода, напитки газированные, приготовленные на сахарозаменителях. Чай и кофе пейте без сливок и сахара.

Не рекомендуются: подслащенные газированные напитки, любые спиртосодержащие напитки.

Режим питания

Приобретя диабет сахарный второго типа, питание при избыточном весе придется принимать каждые три часа и обязательно небольшими порциями, чтобы облегчить деятельность поджелудочной железы. Обязателен прием завтрака через 20 – 30 минут, после того как встали с постели. Суточную норму пищи нужно распределить равномерно на весь день, как и ее калорийность, чтобы не было больших временных перепадов в ее приеме. Если почувствовали голод нужно обязательно перекусить, например, яблоком или апельсином.

Если тщательно соблюдать эти простые принципы питания, болеющий сахарным диабетом второго типа обязательно сбросит лишний вес, а значит, у него снизится концентрация глюкозы в кровеносной системе, а вслед за ней улучшится самочувствие диабетика!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!