Червоний гранат, дерево - фото, як виглядає гранат, застосування, протипоказання

Гранат звичайний, в перекладі - Punica granatum, ця рослина є дерево, яке належить до сімейства гранатових. Стовбур його гіллясте, висота його може доходити до десяти метрів. Пагони його часто колючі. Листя еліптичної або ланцетової форми, вони супротивні, шкірясті, їх довжина не більше 8 см, черешки короткі.

Квітки поодинокі, вони розташовані на верхівках пагонів, досить великі, їх діаметр може бути до п`яти сантиметрів. Чашечка семізубчатая, з 5 -7 пелюстками, які пофарбовані в яскраво-червоний колір, рідше вони бувають жовтими або білими. Тичинки численні, у маточки нижня зав`язь.

Плоди представлені у вигляді кулястих гранатів, які можуть бути червонуваті або коричневі, їх розмір може варіювати, що стосується максимального діаметра, то він досягає 18 сантиметрів.

У плоді розташовується численна кількість насіння довжиною до 14 мм, а шириною до 8 мм, їх зовнішній шар соковитий, кисло-солодкий на смак. Цвіте рослина з початку весни до середини осені.

• поширення рослини

Цей представник флори поширений в Середній Азії, росте він на Кавказі, а також в інших південних регіонах. З давніх часів гранат цінується в якості харчової культури. В даний час виведено безліч різних сортів цієї рослини.

Крім того що його спеціально культивують, гранат зустрічається і в дикому вигляді, особливо в місцях занедбаних поселень, наприклад, в горах Закавказзя, на території Туркменії. Варто зазначити, що такі плоди відрізняються жорсткістю, та й на смак не дуже апетитні.

• Використана частина

До використовуваної частини відносять плоди граната, де міститься корисний сік, в ньому є цукру, серед органічних кислот можна відзначити наявність яблучної і лимонної, присутній в ньому і аскорбінова кислота, дубильні і азотисті речовини.

• Вирощування і розмноження

Розмноження граната відбувається за допомогою насіння, які закладають на глибину одного сантиметра, і приблизно через 14 діб з`являються перші сходи. А також цей процес роблять за допомогою десяти сантиметрових живців. Зазвичай їх рекомендується нарізати з однорічних рослин, які були висаджені в родючу землю.

Сіянці зацвітають приблизно через пів року, а з черешків трохи раніше. Зазвичай перші зав`язі видаляють, це дає можливість гранату зміцніти, набратися сил, а десь через рік, їх рекомендується залишати. Плоди починають визрівати через шість місяців.

У кімнатних умовах або в оранжереях ця рослина зазвичай не скидає листя, але зрідка в лютому листя можуть одномоментно жовтіти і опадати, і відбувається все це протягом семи днів, а потім, через пару тижнів, вони дружно з`являються знову.

• Збір сировини і його заготівля

Плоди цього дерева вважаються корисним і дієтичним продуктом. Їх збирають восени, і зберігають у прохолодному місці.

• Застосування звичайного граната

Плоди прийнято їсти в свіжому вигляді, з них готують корисний сік, роблять сироп, виготовляють різні національні страви, наприклад, на Кавказі, з нього роблять соус Нашараб, який вважається одним з кращих приправ.

Крім використання в кулінарії, гранат застосовують і з лікарською метою, особливо в тих районах, де він безпосередньо виростає. Наприклад, в спекотною Грузії вживають свіжий сік при захворюваннях горла, він входить до складу багатьох складних мікстур.

З його квіток готують цілющий відвар, який виявляється досить ефективним зіллям при наявності діареї. З ним роблять припарки, які накладають на шкірні покриви при наявності на них пухлини.

Сухі квіти застосовують і в подрібненому вигляді, коли з них отримують порошок, який використовують як присипки при захворюваннях порожнини рота. Іноді народні лікарі рекомендують вживати плоди граната спільно з шкіркою, так як це допоможе впоратися з застудою і з лихоманкою.

Варто сказати, що кора гранатового плоду має глистогінним дією, про цю дію цього плоду знали ще в давнину, і використовували його в якості антигельминтного кошти.

Увага!

Варто сказати і про протипоказання, так як при вживанні зілля з кори цього плоду може наступити запаморочення, слабкість, нездужання, а також при передозуванні можливе погіршення зору і поява судом. Але вже через пару днів ці симптоми зникають, але, тим не менш, варто довести до відома лікаря.

У Стародавньому Римі гранат був атрибутом богині Гери, яка захищала сім`ї. Цей плід був внесений в якості геральдичного символу в герб монархії Іспанії ще в 15 столітті.

• рецепти

Можна приготувати відвар з гранатової шкірки, він має протизапальну і в`язким дією. Для цього 5 г сировини заливають половиною склянки окропу, ставлять його на водяну баню, після чого його проціджують через марлю. Застосовують зілля три рази на добу по чайній ложці при діареї, а також при запаленні травного тракту.

висновок

Плоди граната необхідно обов`язково вводити в свій раціон харчування, так як вони багаті різними корисними речовинами, необхідними для нашого організму, це і вітаміни, і мінеральні компоненти, і інші цінні елементи.

В силу того, що гранат досить-таки кислий фрукт, вживати його слід з обережністю тим людям, хто страждає гіперацидному гастритом, або на виразкову хворобу шлунка, щоб не спровокувати ускладнення з боку організму.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru