Харчування при ішемічній хворобі серця

Ішемія - це гостре ураження серцевого м`яза, яке виникає через збій кровообігу в коронарній артерії серця. Серце не отримує достатню кількість газу, щоб м`яз спокійно скорочувалася і відбувається омертвіння найбільш важливої частини серця, що може привести навіть до летального результату.

Це вкрай небезпечне для людини стан, який вимагає постійного контролю життєво важливих дій: робота, сон і харчування. Харчуванню при ішемічній хворобі серця варто приділити особливу увагу. Раціон їжі людини, серце якого було уражено ішемічною хворобою, досить сильно відрізняється від харчування звичайної людини. Дуже важливо, щоб хворий не переобтяжував свій організм занадто важкою і калорійною їжею. Адже чим інтенсивніше продукти харчування всмоктуються в кров, тим інтенсивніше починає працювати серце, що може привести до сумних наслідків для хворої людини. Хворому не варто налягати на різного роду продукти, які містять глюкозу в великій кількості (цукерки, торти, варення, цукор, мед, солодкі соки і багато іншого). Позитивного впливу на організм і не зроблять для людини борошняні продукти (хліб, булочки, кекси), які також завантажують шлунок і можуть привести до значного підвищення холестерину. Правильне харчування при ішемічній хворобі серця - це дуже важливий фактор, завдяки якому інші ліки будуть позитивно позначатися на здоров`я хворої людини.

Розвивається ішемічна хвороба серця, як правило, через пристрасті багатьох людей до самих шкідливих звичок, такі як: куріння і вживання спиртного. Молекули гемоглобіну зв`язуються молекулами вуглекислого газу, створюючи стійкі сполуки, які осідають на крові, утрудняючи її рух. За багато років, таких з`єднань може накопичитися дуже багато, що призводить до їх надлишку і серце починає бити на сполох. Для тих людей, які вже випробували на собі всю загрозу ішемічної хвороби серця, є кілька важливих правил, щоб попередити подальший негативний розвиток хвороби. По-перше, хворий практично не має права перенапружуватися. Нервова система, при перенапруженні дає команду на синтез гормонів залозами, які стимулюють симпатичний відділ, в результаті чого зростає кров`яний тиск. Людина, що знаходиться в такому стані, може запросто втратити свідомість або, в гіршому випадку, ішемія переросте в смертельне захворювання. Для того щоб не допустити перенапруги, людина повинна постійно підтримувати свій стан і не дратуватися через дрібниці, так як кожен стрес буде, в першу чергу, бити по серцю. По-друге, не можна допускати зниження тонусу м`язів. Людина повинна рухатися, проте займатися інтенсивними вправами суворо забороняється. Вони можуть призвести до ще більших наслідків.

Харчування при такій незвичній хвороби контролюється не тільки лікарем і самим хворим. Тому людині, яка постраждала ішемії, не повинен допускати помилок, які можуть значно нашкодити організму. Вся їжа, яку вживає хворий, повинна обов`язково містити багато вітамінів (найбільш важливим в такому випадку є вітамін C). Не варто вживати в їжу їжу, яка містить занадто багато азотистих речовин, наприклад: м`ясо, риба, м`ясні супи або вуха, ікра, яйця та інші подібні продукти. Щоб забезпечити організм достатньою кількістю білка, можна вживати невелику кількість м`яса або риби в день, проте тільки у вареному вигляді і не більше однієї порції в день. Пам`ятайте, що 100 грам білка в день - це цілком прийнятна добова норма, навіть для дорослої людини.

Найбільша кількість в добу людина повинна отримувати вуглеводи. Можна використовувати будь-яку їжу, яка містить вуглеводи, проте вона не повинна бути калорійною і практично не містити цукру. Можна вживати в день кілька порцій овочевого рагу, де вуглеводів буде значно менше, ніж в звичайному тістечку або торті. Більш того, рослинна їжа містить значну кількість клітковини, основна частина якої перетравлюється завдяки спеціальним бактеріям, які живуть в нашому кишечнику. Варто внести також в раціон їжу, яка містить важливі хімічні елементи, які зможуть попередити негативні наслідки ішемічної хвороби серця. Наприклад: фосфор, залізо, йод, магній і т.д. Ці елементи, в рясному кількості містяться в продуктах морського походження (це може бути необов`язково риба), наприклад: морський салат (порфіру), морська капуста (ламінарія), молюски, креветки і інша їжа. Калій - це дуже важливий катіон, який регулює роботу нашого серця. Цей елемент міститься в картоплі, молоці, печінці, а також в бобових культурах (квасоля або горох).

При ішемічній хворобі серця варто вживати більшу кількість рослинної їжі, ніж тваринної. Однак не варто забувати про добовій нормі білків і жирів, які ми отримуємо виключно з м`яса і риби, тому мала частка цих продуктів, все-таки має бути присутня в раціоні. Молочні продукти містять специфічний дисахарид, під назвою лактоза, який впливає на багато процесів, що відбуваються в нашому організмі. Тому, багато молочні продукти, можуть вплинути на стан хворої людини, отже, потрібно обмежити їх вживання. Хворий також не повинен рясно харчуватися смаженою їжею, так як корисні білки під час приготування руйнуються, а їжа принесе більше шкоди, ніж користі. Також слід обмежити вживання рослинної олії, яке також не корисним для хворої людини.

Харчуватися потрібно не багато, зате часто, проте всьому є розумна межа. Найлегшим повинен бути вечеря, який повинен бути пізнішим, приблизно за три години до сну. Тушкована і варена їжа матиме позитивний вплив на ваш організм. Скоротіть вживання солі (не більше 10 грамів на день), а також повністю виключіть з вашого раціону шкідливі консерванти і продукти швидкого харчування, вони завдають великої шкоди і здоровій людині.

Але головне для людина, яка постраждала від ішемічної хвороби серця, не переїдати. Зайва їжа призводить до ожиріння, а ожиріння також як і шкідливі продукти погіршує роботу серця. Дотримуючись правильного харчування і виконуючи рекомендації лікаря, негативні наслідки хвороби будуть поступово зникати, а людина швидко піде на поправку.