Молоко - шкода чи користь?

Давно ведуться суперечки навколо молока - Шкідливо або корисно його вживати вже дорослим людям. Відповідь у кожного свій, і, тим не менш, дозвольте навести вам деякі факти, які можуть допомогти вам вирішити дане питання.

Почнемо з незаперечного факту: в природі все ссавці не харчуються молоком протягом усього життя. Молоко є продуктом секреції молочних залоз самки ссавця. Молоко призначене для харчування дитинча, який покинув материнське лоно, щоб жити поза ним. Після виходу з дитячого віку жодне ссавець не вживає далі молоко. Крім людини.

Людина вперто продовжує пити молоко, і цьому в чималому ступені сприяє пропаганда і реклама продукції. З дитинства нас переконували, що ми виростемо здоровими і міцними, якщо будемо пити молоко. ЗМІ стверджували, що молоко дуже корисно для кісток і зубів, так як містить кальцій. І рівень споживання в результаті став дуже великий. У той час, як рівень остеопорозу крихкості кісткової тканини також зростає, незважаючи на вживання різних добавок з вмістом кальцію!

Чому ж так відбувається?

Все просто. Кальцій не є єдино необхідним елементом для кісткової системи - таких потрібних компонентів цілих 17. Крім того, пропаганда молока і кальцію не має нічого спільного з попередженням остеопорозу. Більш того, всі необхідні для кісткової системи 17 компонентів є в рослинній їжі - коренеплодах, ягодах і фруктах, зернах і бобах.

Ще трохи про кальцие в молоці. У коров`ячому молоці кальцію в чотири рази більше, ніж в людському. Здавалося б - пий не хочу, зміцнюй кістки і зуби! Але після досліджень Гарвардського університету, що проводяться 12 років, стало ясно, що молочні продукти послаблюють кісткову систему, а не посилюють.

А ще молоко містить казеїн. Це білок, він сприяє зростанню у тварин рогів і копит. Казеїн - концентрований важкий чистий білок, що застосовується в техніці для склеювання деревини. В організмі казеїн забиває капіляри і судини, якщо вживати систематично і довго молоко, сир і сир.

Ще один істотний момент. З розвитком ядерної виробництва радіонукліди оселилися у всіх продуктах. Але з м`яса, риби і рослинних продуктів їх вивести все-таки можливо, а ось з молока - на жаль, немає. При переробки молока в сир і сир їх кількість тільки зростає. Але не тільки через радіонуклідів і їх активності молоко шкідливо, а ще й через те, що при цьому витісняється кальцій з тканин, який йде в кісткові структури замість кремнію. В результаті кістки просто руйнуються, а стінки судин і суглобів, хрящові диски стають жорсткими. Звідси атеросклероз, поліартрит, ревматизм та ін.

Отже, проситься висновок: в молоці для дорослої людини таїться більше зла, ніж добра. Думайте тепер самі.