«Нічне» молоко діє як снодійне

Молоко, яке зібрали в нічний час, можна використовувати в якості своєрідного снодійного. Вчені з Південної Кореї з`ясували, що в такому молоці міститься дуже велика кількість триптофану і мелатоніну, речовин, які безпосередньо впливають на регуляцію неспання і сну людини.

З давніх-давен молоко вважали тим продуктом, який сприятливо впливає на процес засинання. Але зараз мова вже йде про певну «поліпшеної версії»Цього продукту, яка, на думку корейців, володіє снодійним ефектом. Такий висновок вчені зробили, провівши дослідження на гризунах. Піддослідні миші з різних груп вживали «нічний» молоко, а також те, яке було, отримано днем, діазепам або воду. Далі гризунів поміщали в циліндр, що обертається, на 20 хвилин.

За підсумками досвіду вчені зробили висновок, що миші, що одержували «нічний» молоко, проявляли набагато меншу активність, ніж гризуни з інших груп. Але ті тварини, які отримували снодійне, перебували приблизно в такому ж стані. Тобто «нічний» молоко надавало снодійний та седативний ефект. Отже, в майбутньому вчені збираються застосовувати цей напій з метою лікування деяких хвороб і станів, наприклад, тривожних розладів.

До речі, недавно фахівці з Австралії повідомили, що вживання вранці склянки знежиреного молока допомагає знизити апетит в обідній час і дозволяє зберегти відчуття ситості на тривалий період часу. За умови дотримання цього принципу харчування людина споживає під час обіду на 50 калорій менше. Тому такий напій дієтологи рекомендують пити тим людям, які прагнуть знизити показники маси тіла. На думку дослідників, таку залежність пояснює наявність молочного білка і лактози в молоці, а також щільність цього напою. Цікаво, що скорочення щоденної кількості калорій на 50 може в підсумку запобігти збільшенню маси тіла людини на 1 кг в рік. До того ж в знежиреному напої міститься безліч корисних речовин. Найбільш важливими для організму є кальцій, а також вітамін D.