Чорний кмин

Корисні властивості і застосування масла чорного кмину

зміст:

• Корисні властивості кмину
• Корисні властивості і застосування масла чорного кмину
• Лікування чорним кмином
• Насіння чорного кмину
• Кмин для схуднення
• Застосування чорного кмину при різних захворюваннях
• Протипоказання

Ботанічна характеристика кмину

кмин є дворічною рослиною, що належать до сімейства зонтичних. Рослина не росте більше 1 метра у висоту. У кмину є потужний корінь веретеноподібної форми. На гладкому стеблі розташовуються чергові листя, які за розміром від низу стебла до верхівки все менше і менше. На першому році життя у кмину утворюється тільки прикореневій розетка листя, а вже на другому році утворюється стебло. На кожному пагоні є по одному квітковому суцвіттю.

Квітки у кмину малого розміру, білого кольору, що складаються з 5 пелюсток. Плід кмину - вислоплодник довгастої форми, який при дозріванні розпадається на 2 полуплодика. У момент дозрівання плодів стебло спочатку стає бурим, а потім і зовсім всихає.

Кмин цвіте в період з початку до середини літа. Дозрівання плодів припадає на кінець літа, але тільки на другому році життя рослини. Кмин поширений по всій європейській частині Росії, на Кавказі, в Сибіру і Середньої Азії. Рослина віддає перевагу супіщану і суглинних грунт. Кмин росте в лісі, на луках, по лісових узліссях і по узбіччях доріг.

вирощування кмину

Рослина любить удобрені грунту і освітлені місця. Кмин здатний перенести будь-який мороз, тому на зиму його навіть не потрібно накривати. Кмин розмножують насіннєвим способом. Найкраще рослина розвивається, якщо посів насіння провести навесні, так як верхній шар грунту ще містить багато вологи, а кмин любить вологі грунту. Перед посівом кмину в грунт потрібно внести суперфосфат і калійні добрива, додаючи більшу частину перегною. З огляду на той факт, що насіння кмину повільно проростають, їх потрібно замочити у воді на 2 дня, не забуваючи міняти воду час від часу. Коли насіння проросте, їх потрібно просушити. Перед посівом насіння грунт копає заново. Насіння загортають на 2, 3 або 4 см в грунт, це залежить від самої структури грунту. Сходи з`являться через 3-4 тижні.

Через малу кількість вологи в грунті сходи можуть бути рідкісними. Коли на сходах кмину з`являться 2 справжніх листочка, якщо посадка вийшла густою, роблять проріджування. Вже в кінці літа рослина матиме до 15 листочків.

Доглядати за кмином нескладно, так як досить виробляти регулярний полив, прополювати бур`яни і розпушувати грунт.

Корисні властивості кмину

Кмин має властивість, що підвищує моторну і секреторну функції шлунка. Рослина використовують як жовчогінний засіб. Однак найчастіше кмин застосовується як спазмолітичний препарат, що діє на гладкі м`язи шлунково-кишкового тракту. Плоди кмину рекомендують вживати годуючим матерям, тому що вони мають здатність підвищувати лактацію. Завдяки вмісту в кмину ефірного і жирного масел рослину використовують як збудливий засіб при наявності атонії шлунка. Кмин має вітрогінну і проносним властивостями, тому його застосовують при метеоризмі і запорах.

Кмин - одна з найдавніших спецій, що вживаються людиною. Давно доведено, що насіння рослини виробляють потужний лікувальний ефект, тому використовуються не тільки для їжі. Кмин популярний як в народній, так і в офіційній медицині. Його застосовують при атонії і розладах кишечника, скупченні газів, диспепсіях. Насіння рослини знімають втому, підвищують імунітет, виводять каміння з нирок і сечового міхура, знімають болі при ревматизмі і подагрі, знищують паразитів.

Кмин корисний для поліпшення пам`яті. Для цього 3 г насіння приймається разом з чайною ложкою меду. Якщо потрібно вивести бородавки, прищі, родимі плями або зупинити облисіння, то насіння чорного кмину змішуються з яблучним оцтом. Така суміш добре допомагає і при головних болях. Вживаючи насіння кмину натщесерце, можна поліпшити колір обличчя і очистити шкіру.

Ефірна олія кмину

Ефірне масло отримують з насіння кмину. Отримане масло має тонізуючу, поліпшує роботу мозку властивістю. Масло кмину заспокоює нервову систему, покращує процес травлення і підвищує апетит. Ефірна олія кмину впливає на процес бродіння в шлунку, тому воно робить дихання свіжому. Це масло підсилює сечовипускання і виводить з організму токсини. Крім того, масло кмину застосовують при застуді, тому що воно має відхаркувальну властивість. Масло кмину використовують як всередину, так і зовнішньо. Внутрішньо масло вживають при болях під час місячних і інших недугах, а зовнішньо з ним приймають ванни і роблять масаж при бронхітах і проблеми з сечовивідних шляхами.

Масло кмину можна використовувати вагітним жінкам і дітям у віці до трьох років.

Масло чорного кмину

Масло з насіння чорного кмину - 100% натуральний продукт з подоланням якістю і віковими традиціями його використання. Воно особливо цінується знавцями народної медицини завдяки своїм унікальним цілющим властивостям, обумовленим гармонійно збалансованим складом. Масло відрізняється насиченим пряним ароматом і трохи гіркуватим смаком, проте вважається, що чим більше гіркуватості в маслі, тим більший ефект буде досягнутий від його застосування.

Масло чорного кмину отримують з сирого насіння рослини методом холодного віджиму. Використання даної технології дозволяє в повній мірі зберегти всі цілющі властивості цього унікального природного продукту. Масло чорного кмину не відноситься до лікарських препаратів, хоча прекрасно допомагає організму людини протистояти різного роду хвороб.

Корисні властивості олії чорного кмину. Сучасні дослідження показали, що масло чорного кмину володіє багатьма корисними властивостями, особливо виділяючись серед масел інших рослин. Воно нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, активує імунну систему, сприяє зміцненню і росту волосся, відновленню їх первісного кольору. Масло знищує деякі види хвороботворних бактерій, знижує рівень холестерину в крові, має жовчогінну дію. Це потужний антиоксидант, що сприяє активному виведенню вільних радикалів з організму людини.

Масло можна вживати в профілактичних цілях і як загальнозміцнюючий засіб. Воно діє м`яко і делікатно. Якщо протягом дня випивати хоча б одну чайну ложку масла, то така корисна добавка здатна нормалізувати обмін речовин в організмі людини і підвищити його захисні сили. Користь масла чорного кмину не раз була доведена науковими дослідженнями, і дуже багато людей знають про неї з власного досвіду.

Склад масла чорного кмину. До складу масла входить велика кількість поліненасичених жирних кислот, вкрай необхідних для профілактики і лікування багатьох хвороб. За твердженням фахівців, подібні кислоти в такому процентному співвідношенні містяться тільки в морепродуктах і більше ніде. Крім цього, в маслі присутні вітаміни A, E і D, бета-каротин, кальцій, фосфор, залізо, мідь і інші макро- і мікроелементи, що сприяють нормалізації функцій всіх систем організму людини. Містяться в маслі також фосфоліпіди, амінокислоти (в тому числі і аргінін), флавоноїди, моно- і полісахариди, фітостероли (камперстін, бета-ситостерин і ін.), Алкалоїди, дубильні речовини, сапоніни, ензими, ефірні масла (до 1,4 %).

Застосування масла чорного кмину. Чорний кмин вже понад 3000 років культивується в країнах Сходу, і стільки ж часу людина використовує масло цієї унікальної рослини для лікування різних захворювань. Ще знамениті лікарі Гіппократ та Діоскорид згадували у своїх медичних трактатах про його дивовижних лікувальні властивості. За твердженням Авіценни, масло чорного кмину сприяє підвищенню життєвої енергії людини, допомагаючи долати втома і перевтома.

Сучасними вченими виявлено той факт, що масло активно стимулює вироблення кісткового мозку і робить позитивний вплив на роботу вилочкової залози, дуже важливою для нормалізації імунітету людини. Воно також є чудовим профілактичним засобом щодо запобігання виникненню раку крові.

Ще в маслі чорного кмину містяться гормони, що допомагають при безплідді і сприяють підвищенню потенції. Його використовують при метеоризмі, проносах і інших порушеннях шлунково-кишкового тракту, воно полегшує дихання при бронхіальній астмі і закладеному носі, лікує кашель при ГРВІ і грипі.

Це одне з небагатьох натуральних олій, які ідеально підходять для лікування жирної шкіри і легко справляються з утворенням прищів, розширеними і забрудненими порами. Воно добре допомагає при грибкових інфекціях, різних шкірних захворюваннях і алергіях.

Протипоказання до застосування масла чорного кмину. Протипоказань до прийому масла не так вже й багато. Його не рекомендується вживати при індивідуальній непереносимості, вагітним жінкам і людям, що перенесли операції з пересадки органів. При зовнішньому застосуванні масла чорного кмину в ряді випадків може виникнути локальне подразнення шкіри і алергічна реакція.

Масло чорного кмину для схуднення. Для підтримки здоров`я, краси і молодості свого тіла древні гречанки застосовували масло чорного кмину. У наші дні це масло також користується великою популярністю серед бажаючих схуднути. Для досягнення найкращого результату його рекомендується приймати 2 рази на день: вранці і ввечері по 1 чайній ложці за 15 хвилин до їди. Якщо до цього додати ще 1 столову ложку меду і все запивати 1/2 склянки кип`яченої води, то ефективність від впливу масла ще більше посилиться.

Щоб схуднути, потрібна особлива схема, розрахована на 2 місяці. За цією схемою перед прийомом масла приймати їжу не можна, після його прийому повинно пройти не менше півгодини до їди. У перший місяць з раціону слід виключити всі вуглеводи (солодке, картопля, борошняне) і при цьому вживати масло в наступному порядку:

• 
  
  
  
  

  1 тиждень - 1 чайна ложка масла і стакан води до сніданку;

• 2 тиждень - 1 чайна ложка масла і стакан води перед сніданком і вечерею;

• 3 тиждень - 2 чайних ложки масла і 2 склянки води до сніданку;

• 4 тиждень - 1 чайна ложка масла і стакан води до сніданку.

На другий місяць вода виключається з цієї схеми і разом з тим з раціону по максимуму вилучаються жири. Їх вживання має становити не більше 20 грамів на добу. Також необхідно стежити за дозуванням масла чорного кмину.

• 1 тиждень - 1 столова ложка масла без води;

• 2 тиждень - 2 їдальня ложки масла без води;

• 3 тиждень - по 2 чайних ложки масла за півгодини до їди 3 рази в день;

• 4 тиждень - по 1 чайній ложці олії і 1 склянку води 2 рази на день.

У теплу пору року масло чорного кмину використовують в якості заправки для салатів, а в холоди їм можна приправляти квашену капусту. Природно, що корисність цього унікального продукту безпосередньо залежить від його якості. У маслі не має бути осаду, плаваючих пластівців, а також білих розлучень біля горлечка. Для його прийому необхідно використовувати дерев`яну або пластикову ложечку. Залежно від виробника схема прийому і дозування може бути різною, як правило, це вказується на упаковці.

Як приймати масло чорного кмину? У профілактичних і лікувальних цілях, а також для підвищення імунітету масло чорного кмину рекомендується приймати в наступній дозуванні:

дітям (починаючи з шести років) - всього пів чайної ложечки на день;

Масло рекомендується вживати через 15-20 хвилин після ранкового прийому їжі. При необхідності його можна змішувати з йогуртом, фруктовим соком або медом. Тривалість курсу зазвичай становить 3-4 місяці. Курс можна повторити з перервою в 2 місяці.

Гіпертоніки можуть використовувати таку суміш: по 100 мл олії кмину, соку лимона і меду необхідно перемішати і приймати натщесерце щоранку і вечір по 1 столовій ложці. Суміш слід обов`язково зберігати в холодильнику.

- Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter
- Вам не сподобалася стаття або якість поданої інформації? - Напишіть нам!

Лікування чорним кмином

В якості лікарського засобу чорний кмин використовується понад 3000 років. Починаючи з 1959 року, різні дослідницькі інститути проводять дослідження з виявлення корисних властивостей цієї рослини. Чорний кмин - майже незамінний натуральний продукт для здобуття здоров`я, зміцнення імунітету і відновлення сил людини після тривалої і виснажливої хвороби. У народній медицині його використовують для лікування величезної кількості різних захворювань.

Лікування раку чорним кмином. У процесі вивчення чорного кмину в Центрі онкологічних захворювань вчені прийшли до висновку, що речовина тімохінон, отримане з рослини, здатне не тільки сповільнювати розвиток ракових клітин, але і звертати процес назад. В основному дослідження проводилися на рак підшлункової залози, а він є трудноизлечимой формою цього захворювання.

Вчені вважають, що тімохінон змінює генетичний код ракових клітин, що призводить до їх знищення. На підставі отриманих даних вони мають намір розробити лікарський препарат для лікування хвороб печінки.

Як показують результати іншої групи дослідників, чорний кмин знижує кількість захворювань на рак шкіри на 34%. При цьому лікування кмином переноситься набагато легше, ніж біохімією, що впливає на кістковий мозок і кількість кров`яних кульок. Кмин запобігає побічні ефекти, що виникають при лікуванні хімічними препаратами.

При лікуванні раку народна медицина рекомендує змащувати уражені області маслом чорного кмину, а насіння рослини приймати зі свіжовіджатим морквяним соком або натуральним медом.

Лікування простатиту чорним кмином. Простатит - це запалення передміхурової залози. Основною причиною хвороби є бактеріальна інфекція. Запалена або інфікована простата проявляє хворобливі сечовипускання і еякуляцію. Якщо хворобу вчасно не вилікувати, то можуть бути серйозні наслідки. Простатит знаходиться на третьому, після раку і доброякісної гіперплазії, місці і становить понад 25% недуг статевої сфери у чоловіків.

основними причинами виникнення простатиту є постійні переохолодження, малорухливий спосіб життя, тривале утримання в статевого життя, несвоєчасне сечовипускання, шкідливі звички і ряд супроводжуючих захворювань сечостатевої системи. Існує кілька ефективних способів лікування цього захворювання чорним кмином:

1. Маслом рослини рекомендується щодня змащувати нижню частину спини і мошонку, виробляючи при цьому обертальні рухи. Втирати масло слід до тих пір, поки воно не вбереться в шкіру.

2. Одну столову ложку масла чорного кмину необхідно змішати з ложкою меду, чайною ложкою сухої ромашки і розвести в 100 мл теплої води. Потім засіб потрібно процідити і приймати по кілька разів на день.

Лікування геморою чорним кмином. До утворення гемороїдальних вузлів ведуть хронічні запори, гіподинамія, важкі фізичні навантаження і найголовніше - сидячий спосіб життя. Неприємні відчуття, печіння і свербіж в анальному отворі створюють вузлуваті вени. Пізніше виникають колючі гострі болі і кровотеча при випорожненні. Допомогти покращити стан хворого може чорний кмин. Він стимулює травлення і чинить антигістамінну дію.

При лікуванні геморою використовують крем, який готують з золи обгорілих насіння рослини. Для приготування такого крему знадобиться 30 г насіння і 15 мл олії чорного кмину. Насіння слід підсмажити на сковороді до стану «обгоріли». Коли вони охолонуть, то необхідно перемолоти їх в порошок, після чого додати його в масло кмину. Препарат потрібно наносити на область анального отвору два рази в день після випорожнення. Після чотирьох тижнів використання стан хворого значно покращиться.

Лікування псоріазу маслом чорного кмину. Крім іншого, чорний кмин широко застосовують в косметології. Він ефективний при лікуванні різних шкірних захворювань, в тому числі і псоріазу. Невеликою кількістю масла чорного кмину щодня змащують уражені ділянки шкіри. При цьому його можна змішувати з іншими маслами, наприклад, кунжутним або горіховим.

Однак трапляються випадки, коли застосування масла викликає зворотну реакцію і сприяю більшого утворення висипань. Якщо протягом одного тижня після застосування препарату може залишитись непоміченим поліпшення, то масло кмину не підходить до даного типу шкіри і з цього приводу краще всього проконсультуватися з лікарем.

Масло чорного кмину при безплідді - Досить ефективний засіб, перевірений багатьма жінками. У складі масла присутні гормони, що сприяють підвищення потенції і здатні вилікувати безпліддя. Завдяки великому вмісту в олії кмину різних корисних речовин препарат покращує потенцію і лібідо, нормалізує вироблення тестостерону і благотворно впливає на процес сперматогенезу. Регулярне вживання чорного кмину сприяє лікуванню чоловічого та жіночого безпліддя.

Насіння чорного кмину

Цілителі давнину вважали, що насіння чорного кмину зціляють практично від усіх хвороб. У наші дні наукові дослідження підтверджують, що з їх допомогою можна вилікувати безліч дитячих і дорослих хвороб, аж до раку.

Насіння чорного кмину - великі, чорного кольору, пірамідальної форми. Вони досить приємні на смак і володіють освіжаючим ефектом, за смаком нагадують фенхель або кріп. Це освіжаючий властивість насіння широко використовують як засіб від гниття і бродіння в кишечнику.

При здутті живота у дитини йому роблять клізму з кминної водички. При скупченні газів і болях у шлунку застосовують відвар, приготований з насіння кмину з додаванням цукру. Коржами з перетертих насіння, змішаних з житнім борошном і перцевої м`ятою, знімають запалення при маститах, прикладаючи їх до грудей. Курс такого лікування становить кілька днів.

Кминні краплі використовують при постійній сльозотечі, а для підвищення лактації рекомендовано пити молоко, в якому варилися насіння кмину. Для профілактики різних захворювань радять приймати насіння чорного кмину, змішані з апельсиновим соком.

Чорний кмин для схуднення

Для схуднення широко застосовуються насіння чорного кмину. Їх дуже корисно жувати натщесерце або приймати масло рослини після їжі для поліпшення травлення. Кмин має сечогінні властивості і нормалізує обмін речовин, завдяки чому сприяє схудненню. Для внутрішнього прийому можна використовувати відвар з насіння кмину. Його готують з двох чайних ложок насіння, залитих 500 мл води. Суміш проварюють на водяній бані не менше 10 хвилин, після чого проціджують і п`ють по 100 мл за 1 годину до їди тричі на день.

Для зовнішнього застосування використовують суміш олії кмину з маслом грейпфрута і рожевого масла. Перед застосуванням слід трохи розігріти масло в долонях, потім наносити суміш дрібними круговими рухами від щиколоток до талії. Такий масаж можна робити по 5-7 хв. на кожній проблемній зоні тіла до повного всмоктування продукту. Процедуру слід проводити перед сном, щоб не допустити переохолодження. Крім того, чорний кмин підтягує шкіру при відвисання, що нерідко трапляється при схудненні.

Застосування кмину звичайного

Кмин застосовують при пневмонії, бронхіальної астмі, туберкульозі і аденомі передміхурової залози. Рослина часто рекомендують при застуді як засіб для розтирання грудей. А також кмин використовують при наявності шкірних паразитів, наприклад, кліщів і інших.

Кмин застосовують при диспепсії у дітей, гастриті, недокрів`ї і гіпогалактії (недостатньому виробленні молока у годуючої матері). А також відвар з кмину рекомендують при скупченні газів в кишечнику. Кмин включають в шлункові, седативні і вітрогінні збори.

Відвар насіння кмину при застуді, геморої. Візьміть 2 чайних ложки насіння рослини і залийте їх 500 мл окропу. Поставте на вогонь на 10 хвилин. Процідіть склад і приймайте за 1 годину до прийому їжі тричі на день по 100 мл. Відвар надає відхаркувальну дію при застуді, а проносне - при геморої.

Зміцнюючий засіб з кмину. Беремо 200 грамів насіння кмину і подрібнюємо в порошок. Заливаємо їх молоком, щоб воно покрило насіння повністю. Ми залишаємо на 12 годин настоюватися. Далі додаємо трохи цукру і приймаємо по 50 мл тричі на день як зміцнювальний засіб.

Кмин проти малярії. Для приготування цих ліків потрібно взяти насіння в кількості двох грамів і з`єднати їх з двома столовими ложками соку з китайського гіркого гарбуза. Добре змішуємо компоненти і приймаємо по мірі необхідності.

Кмин проти глистів. Взявши 10 грамів насіння кмину, обсмажуємо їх на сковороді без масла. Далі додаємо до них 15-20 грамів цибулі ріпчастої. Приймаємо ці ліки по ложці вранці на голодний шлунок.

Кмин при інфекціях сечовивідних шляхів. Візьміть насіння кмину (5 грамів) і обсмажте їх, додайте до них сік, вичавлений з одного лимона. Сюди ж додаємо 1 грам морської солі і половину склянки води. Змішуємо все і приймаємо двічі в день вранці і ввечері.

Настоянка кмину. Візьміть 15 грамів кмину і подрібніть його в порошок. Далі насипте порошок в скляну пляшку і залийте склянкою горілки. Закривши щільно банку, поставте настойку в темне місце на 2 тижні. Процідивши готові ліки, його приймають по 1 чайній ложці кожного разу перед їжею. Настоянка покращує травлення, очищає судини і позбавляє від газів в кишечнику.

Кмин для схуднення. Кмин має безліч корисних речовин, і одне з них - те, що рослина сприяє схудненню. Схуднення відбудеться завдяки мочегонному властивості трави. Також кмин нормалізує обмінні процеси в організмі і сприяє позбавленню від закрепів. Для схуднення готують відвар насіння кмину (наведено вище).

Протипоказання до застосування чорного кмину

Незважаючи на те, що кмин - одне з найбільш ефективних лікарських рослин, деякі протипоказання у нього все ж є. Насіння чорного кмину небажано приймати під час вагітності, так як в них містяться рослинні гормони, що стимулюють родову діяльність. Протипоказанням також є індивідуальна непереносимість та гіперчутливість. Категорично заборонено вживання олії тим людям, які є реципієнтами тих чи інших органів.

Крім того, при зовнішньому застосуванні косметичних засобів, виготовлених на основі кмину, можливі побічні ефекти. У такому випадку слід припинити їх застосування і звернутися до лікаря.

Автор статті: Соколова Ніна Володимирівна, лікар-натуропат, фітотерапевт