Аніс звичайний: трава, застосування, лікування, вирощування

Аніс звичайний в перекладі з латинської - Anisum vulgare. А ще його називають бедренец. Однорічна трав`яниста рослина відноситься до сімейства зонтичних.

• Як виглядає аніс?

Стебла його прямостоячі круглі, розгалужені нагорі, заввишки до шістдесяти сантиметрів.

Корінь анісу звичайного досить - таки тонкий веретеноподібний. Верхні листки двічі-перисті, форма їх лінійно-ланцетні, нижні - розташовані на довгому черешку, цільні. Починає цвісти бедренец на початку червня, і триває цей процес весь липень.

Квітки його дрібні, білі, зібрані в плоский невеликий парасольку. Плід представлений яйцевидної двусемянка. Треба сказати, що вся рослина має сильний специфічний запах, який являє собою пряний і трохи солодкуватий аромат.

• Де росте аніс?

Батьківщиною анісу вважається Мала Азія. У Росії він в основному культивується у Воронезькій, а також і Бєлгородської областях-на Україні росте в лісостеповій зоні.

• Використана частина

У цієї рослини використовуються плоди, які містять ефірну олію, анетол, кислоту, а також жири, анісовий альдегід і деякі білкові речовини.

• заготівля сировини

Аніс лікарський прийнято збирати на культурних плантаціях. Плоди починають заготовляти восени, коли приблизно 70% парасольок побуреет. Траву скошують, потім сушать в невеликих снопах, після чого піддають обмолочування, і очищають від непотрібних домішок.

Після чого насіння розсипають тонким шаром, приблизно в три сантиметри, і досушують на в сушарках або на повітрі, необхідно періодично їх перемішувати. Термін зберігання сировини становить два роки.

Його іноді можна зустріти на лугах, при цьому його досить - таки легко сплутати з іншими зонтичними, а серед них є чимало отруйних рослин, отже, насіння «дикого» анісу не слід заготовляти. Час збору їх доводиться на серпень, вересень.

• Як виростити аніс?

Він відмінно росте в пухкому, родючому грунту, віддає перевагу сонячним або злегка затінені місця. Щоб плоди успішно дозріли, необхідно тепле літо. Рослина розмножується насінням, їх висівають у відкритий грунт в травні місяці, або садять в горщики в якості розсади в березні.

• застосування

Застосовується аніс як жарознижуючий і відхаркувальний засіб при захворюванні органів дихання, наприклад, при ГРЗ, астмі, бронхіті, пневмонії. Настій анісу покращує роботу шлунка і кишечника, активізує перистальтику.

Якщо додати аніс в інші лікарські збори, які розраховані на лікування захворювань сечовивідних шляхів, то ця рослина буде посилювати сечогінну та протизапальну дію цих настоїв.

• рецепти

- Аніс сприяє підвищенню лактації, і вже давно застосовується з цією метою. Щоб приготувати настій, потрібно взяти столову ложку насіння і засипати в термос, залити туди дві склянки окропу. Його слід випити за три прийоми, приблизно по половині склянки, за 20 хвилин до прийому їжі.

- Фармацевтична промисловість випускає нашатирно-анісові краплі, які можна без рецепта купити в будь-який аптечної мережі, їх призначають по одному мілілітр на прийом.

- Щоб приготувати водний настій з подрібнених плодів, потрібно взяти п`ять грамів сировини і залити 200 мілілітрах окропу, після чого слід настояти, потім остудити зілля, і приймати по 100 мл до їди. Його застосовують як засіб поліпшує апетит, при застуді, при захворюваннях шлунка.

- При втраті голосу можна приготувати відвар з цього насіння. Для цього знадобиться половина склянки цієї сировини, яке потрібно залити 250 мілілітрах води, і кип`ятити 15 хвилин.

Потім відвар слід акуратно процідити і додати 30 мл липового меду, після чого знову трохи поварити, і влити столову ложку коньяку. Приймати слід через кожні 30 хв., Щоб отримати позитивний ефект.

- При спастичному коліті можна приготувати анісовий чай з настою насіння. Для цього знадобиться чайна ложка сировини на склянку окропу.

- Краплі нашатирно-анісові можна приготувати і самостійно, для цього знадобиться масло - 3 г, аміачний розчин - 16 г, 90% спирт - 80 м На вигляд вийде прозора рідина, яка буде володіти сильним, навіть різким запахом. Зберігати її краще в скляному флаконі.

Краплі зазвичай наносять на цукор, і з`їдають такий шматочок як відхаркувальний засіб, а також вони допоможуть при метеоризмі. Найбільш активно вони застосовуються в педіатрії, дітям їх призначають при бронхіті.

- Можна самостійно приготувати настоянку. Вам знадобиться взяти 200 грамів потовчених плодів анісу, 90% спирт в достатній кількості, щоб вийшов літр зілля. На вигляд це буде прозора рідина з зеленувато-жовтим відтінком і з характерним пряним запахом.

Її призначають всередину по 5-10 крапель на один прийом, два рази на день при сильному кашлі і бронхіальній астмі, а також при метеоризмі, запорах і як засіб підсилює апетит.

- Анісова масло приймають по три краплі на шматочку цукру при шлункових болях, три рази в день.

висновок

Як писав німецький лікар Ієронім Бок в 1577 році: «Насіння анісу дуже корисні тим, у кого утруднено дихання, або кого мучить безсоння ...» І дійсно, ця рослина допомагає боротися з багатьма недугами, які, найчастіше, долають людський організм, тому використовуйте його , але краще після консультації з лікарем.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru