Масло виноградної кісточки: корисні властивості та протипоказання, відгуки
Сьогодні рослинні масла представлені різними олійними культурами. Як відомо, вони є основним джерелом жирних кислот, які потрапляють в наш організм з їжею і грають дуже важливу роль в боротьбі з атеросклерозом і для зміцнення судинної системи. Рослинні масла здобувають з плодів, насіння, горіхів. В середині минулого століття придумали добувати олію з винограду, але не з самих плодів, а з кісточок.
З тих пір масло виноградної кісточки, корисні властивості якого використовуються не тільки в кулінарії, набуло славу гормону молодості і краси.
Масло виноградної кісточки: корисні властивості та протипоказання
Основними виробниками виноградного масла є країни, які займають лідируючі позиції в виноградарстві та виноробстві. Видобувається масло з кісточок винограду двома способами:
- екстрагується з сухої суміші гарячим способом з використанням летючих розчинників;
- віджиманням з рослинного матеріалу за допомогою холодного преса.
Найціннішим і якісним вважається масло після холодного пресування. При такій обробці з рослинної суміші максимально витягуються мікроелементи, вітаміни і активні речовини, користь яких важко переоцінити у виготовленні лікарських і косметичних засобів. При гарячої екстракції виробники домагаються максимального виходу готового продукту з рослинної сировини, але якість його значно поступається маслу, отриманого холодним віджиманням.
Чим корисно масло виноградної кісточки?
Унікальність і корисність масла з кісточки винограду визначається його хімічним складом. Так, близько 90% всіх речовин представлено жирними кислотами групи омега:
- вони незамінні у відновних процесах шкіри і для її зволоження;
- забезпечують ліпідний обмін;
- стимулюють нормальний гормональний фон;
- очищають організм від токсинів, зашлакованості і радіонуклідів;
- покращують серцеву діяльність.
У малих кількостях в маслі виноградної кісточки міститься стеаринова кислота. Нейтралізація окисного дії вільних радикалів забезпечується групою вітамінів А, Е і С. Комплекс цих вітамінів омолоджує шкіру, покращує стан епітеліальних тканин, сприяє гостроті зору. Особливо на їх фоні виділяється вітамін E, який впливає на організм таким чином:
- зміцнює імунітет;
- знижує вміст холестерину;
- стимулює загоєння ран;
- зміцнює судини;
- займає важливе місце в забезпеченні репродуктивних властивостей організму.
У виноградному маслі міститься ресвератрол - речовина, що підтримує естрогенний баланс. Воно володіє такими корисними властивостями:
- покращує мікроциркуляцію;
- перешкоджає ожирінню;
- регулює роботу залоз зовнішньої секреції;
- зміцнює капіляри;
- стимулює функціонування печінки;
- сприяє синтезу колагену, який надає еластичність і пружність шкіри.
Не менш корисним для організму є зелений пігмент - хлорофіл, який має бактерицидний ефект:
- він надає шкірі свіжість;
- активізує відновлювальні процеси слизових покривів;
- запобігає розвитку жовчнокам`яної хвороби;
- попереджає атеросклероз;
- бореться із захворюваннями верхніх дихальних шляхів, органів травлення;
- бере участь в регулюванні гормонального балансу.
Як вже було сказано, масло виноградних кісточок використовується в багатьох сферах людської діяльності:
- у виробництві фармакологічних препаратів;
- в косметології;
- в лікувальних цілях і для профілактики різних захворювань;
- миловаріння також не обходиться без цього продукту;
- при виготовленні лаків, фарб і матеріалів для змащення;
- в харчопромі;
- як засіб народної медицини.
Застосування масла з виноградних кісточок в косметології
Особливо необхідно відзначити значимість виноградного масла в косметології:
- воно має лікувальну і загоює;
- незамінне в ароматерапії;
- суміші на його основі добре вбираються в пори шкіри;
- вітамінізує і пом`якшувальний ефект від масла перешкоджає старінню шкіри, знімає її роздратування;
- утримує вологу в порах шкіри, розгладжує її;
- використовується як захисний засіб для шкіри від впливу зовнішніх факторів;
- сприяє поліпшенню кольору обличчя;
- використовується для проведення масажу;
- зміцнює нігті.
Масло виноградної кісточки в кулінарії
Як і будь-яке інше рослинне масло, виноградне, звичайно ж, використовується в кулінарних цілях:
- їм заправляють салати і холодні страви;
- воно лежить в основі багатьох дієт;
- придатне для маринування продуктів;
- складає гідну конкуренцію таким рослинних масел, як оливкова і кунжутне, в смажених стравах і випічці;
- широко використовується при виготовленні коктейлів для оздоровлення.
Протипоказання
Незважаючи на свої корисні якості, масло виноградних кісточок підходить не для всіх. Перш ніж його застосовувати, потрібно переконатися у відсутності алергії на компоненти масла. Щоб це перевірити, просто помажте маслом зап`ясті і почекайте 10-15 хвилин. Якщо ви не побачите роздратування або почервоніння, то продукт можна сміливо використовувати.
Алергічна реакція на виноградне масло або індивідуальна непереносимість - це основне і єдине протипоказання до його застосування. Якщо є необхідність використовувати масло в терапевтичних цілях, то попередньо порадьтеся з лікарем.
Масло з виноградних кісточок: відгуки
Застосування цієї олії в основному має тільки позитивні відгуки. Ось деякі з них:
- Олеся, 45 років: «Виноградна олія використовую як для масажних процедур, так і для зволоження шкіри. Моє обличчя завжди в порядку, немає ніяких лущення і чорних крапок. До речі, ви знаєте, що найбільш проблемною зоною на обличчі є шкіра повік і біля очей, за нею потрібен постійний догляд і зволоження в будь-якому віці. Масло виноградної кісточки для шкіри навколо очей незамінне ».
- Олена, 32 роки: «У результаті численних фарбувань і освітленого волосся придбали ламкість. Подруга порадила готувати суміш з масла виноградних кісточок. Для цього потрібно розігріти на пару касторку, масло ши і виноградне (всі по 15 мл), а потім нанести на волосся і укутати хусточкою на 40 хвилин. Так робила двічі в тиждень протягом місяця. Волосся придбали гарний вигляд ».
Читайте також:
- Масло чайного дерева від прищів
- персикове масло: Застосування і властивості
- Абрикосова масло: Застосування в косметології
- рицинова масло для обличчя
Як бачимо, масло з виноградних кісточок приносить тільки користь і практично не має протипоказань. Воно відрізняється легкістю у використанні і недорогою ціною. Однак перед його застосуванням краще проконсультуватися з фахівцем.