Користь киселю для здоров'я людини

Кисіль вважається істинно російським напоєм. Кожен, хто приїжджав до Росії і пробував кисіль, захоплювався його дивовижним смаком. При цьому часто виникало питання: яка користь киселю для здоров`я людини? Завдяки в`язкої консистенції напій сприятливо впливає на здоров`я травної системи. При наявності у людини виразки або гастриту, слиз киселю обволікає пошкодження і відновлює діяльність шлунка. Сьогодні ми можемо зустріти безліч різних готових напоїв, таких як йогурт, кисіль, морси. Однак найбільшу користь можна отримати з напою власного приготування.

Корисні властивості киселю

Основна властивість киселю - це боротьба з дисбактеріозом, який останнім часом став звичайним явищем. Особливо корисний цей напій людям, що мають підвищену кислотність шлункового соку. Користь киселю для здоров`я людини більшості визначається користю продуктів, які були використані для приготування. Його можна готувати з сиропу, свіжих ягід, молока. Який би ви не вибрали продукт, кисіль вийти корисним і смачним. На Русі найкориснішим вважався кисіль, який готували на основі геркулесовой крупи. Незважаючи на свої лікувальні якості, кисіль не рекомендується вживати повним людям і бажаючим схуднути, так як він дуже калорійний.

склад киселю

Цей напій містить у собі безліч корисних для здоров`я людини мікроелементів, амінокислот і вітамінів. Також кисіль багатий клітковиною, а вона, як відомо, регулюють роботу травної системи. Завдяки їй вживання киселю допомагає позбутися від почуття дискомфорту, відчуття тяжкості, перешкоджає переїдання. Згідно з деякими дослідженнями, кисіль здатний виводити з організму шкідливі речовини, включаючи свинець.

Користь киселю полягає в тому, що він покращує імунітет, підвищує опірність захворюванням. Багато необхідні мікроелементи, що містяться в вівсі, виявляють в повній мірі свої властивості тільки в киселі. Багатьом людям у віці, такий напій нагадує про дитинство, молодість. І справді, вживання киселю додає сил, піднімає настрій, заряджає енергією. Варто зауважити, що вівсяний кисіль вважається одним з найбільш дієвих афродизіаків.

Користь киселю залежить від обраного продукту

Киселі, для приготування яких застосовуються соки ягід по вхідному в їх склад органічних кислот і інших корисних речовин випереджають інші напої. Лікувальні властивості киселю залежать від використовуваних плодів.

Кисіль, приготовлений з чорниці, володіє ще більшим ефектом в боротьбі із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. А ще вживання чорниці допомагає відновити зір.

Яблучний кисіль використовується в якості профілактики анемії та гіповітамінозу. До того ж яблука відомі своїми властивостями сприятливо впливати на травний процес. Такий напій можна застосовувати, як дієтичний засіб.

Завдяки великій кількості ацетилсаліцилової кислоти журавлинний кисіль рекомендують вживати при грипі та ГРЗ.

Корисний для здоров`я людини і кисіль з горобини. Його рекомендується вживати людям, що страждають захворюваннями печінки і жовчного міхура. Цей напій має легкий проносний, жовчогінну та сечогінну дію.

Кисіль, приготовлений на основі плодів вишні, має антисептичні властивості. Його іноді рекомендують як додатковий засіб при хворобах органів дихальної системи.

Вівсяний кисіль вважається російським «бальзамом», прекрасно справляються із захворюваннями шлунка.

Деякі дієтологи вважають, що зміст в киселі крохмалю, вуглеводів і жирів може призвести до накопичення зайвих кілограмів. Звичайно, в деякому роді, ці твердження вірні, однак це не стосується вівсяного киселю. Його можна пити в будь-якій кількості і не турбуватися про фігуру. В одній склянці такого напою міститься всього 100 ккал.

Отримати максимальну користь для людини можна тільки з домашнього киселю. Ні покупні, ні навіть аптечні не зможуть дати вам таку кількість поживних речовин, як натуральний кисіль. До того ж не можна бути до кінця впевненими, що ж входить до складу магазинного киселю.