Недолік селену в організмі і способи його заповнення

Здоров`я людини залежить від нормального функціонування трьох основних і життєво-важливих систем: імунної, антиоксидантної, детоксикаційної. І для цього в організм людини має надходити достатня кількість мікроелементів і хімічних компонентів. Одним з найбільш важливих таких елементів є селен. Його недолік стає причиною авітамінозу, поганого самопочуття, ряду захворювань, слабкості і зашлакованості організму.

Недолік селену в організмі і способи його поповнення в даний час дуже хвилюють медиків і вчених-біологів. При дефіциті цього важливого мікроелемента порушується кисневий обмін, а також йодообмен. В результаті за короткий проміжок часу у людини розвиваються захворювання щитовидної залози, і це призводить до порушення процесу зростання і розвитку людини. Нескладно здогадатися, що особливо небезпечний брак селену в організмі дітей і підлітків. Дорослим і дітям корисно знати, які є методи і способи його заповнення, щоб уникнути десятків захворювань.

До інших найбільш поширених захворювань, які викликає нестача селену, відносяться підвищена ламкість стінок капілярів, знижена активність сперматозоїдів, діабет, анемія, гепатит, інсульт та інфаркт міокарда, а також і жіноче безпліддя.

Не можна виключати і онкологічні захворювання. Недолік селену в організмі призводить до розвитку пухлин. Тому його вважають активним протипухлинну елементом.

До речі, вкрай важливим селен є для роботи серцево-судинної системи. Без нього практично неможливо вилікувати аритмію і кисневу недостатність тканин серцевого м`яза.

При вживанні багатьох лікарських препаратів показаний селен у великих, ніж зазвичай, кількостях. Це пояснюється його унікальною здатністю знижувати токсичну дію медикаментів на організм. З цієї ж причини селен необхідний організму під час захворювання гепатитом: завдяки цьому мікроелементу, нормалізується робота печінки і її стан.

Селен необхідний для нормального процесу травлення і обміну речовин, а також прискорює регенераційні процеси слизових оболонок травного тракту.

Для того щоб розвиток організму відбувалося правильно, необхідно вживати близько 70 мкг селену протягом однієї доби чоловікам, а жінкам рекомендовано не менше 55 мкг. Особливо уважними до свого здоров`я мають бути вагітні жінки: їм лікарі рекомендують прімерно70-80 мкг селену в день.

Отже, селен - найважливіший мікроелемент для здоров`я людини, і способи його заповнення прості і доступні для кожного. У крайніх випадках лікарі можуть призначити вітамінно-мінеральний комплекс і ряд добавок з вмістом селену. Але останнім часом негативний вплив штучних добавок є очевидним. Тому краще скористатися іншими способами, наприклад, додати в свій раціон харчування корисні продукти, що містять селен.

Стежити за достатньою кількістю селену вкрай важливо, що не обходячись звичайним набором продуктів. Якщо раніше він у великій кількості містився в грунті і, отже, в овочах, люди не потребували штучні добавки. Сьогодні кількість добрив з вмістом селену зменшилася, що й призвело до його дефіциту.

Один з улюблених багатьма продуктів з великою кількістю селену - солодка і соковита кукурудза. У літній період можна в достатній кількості «запастися» селеном за рахунок одного-двох качанів кукурудзи в день. Взимку і в міжсезоння можна вживати в їжу консервовану кукурудзу, в ній теж зберігається достатня кількість селену.

З метою профілактики нестачі селену, а також і для попередження інших захворювань рекомендується регулярно їсти часник. У ньому, крім селену, міститься фосфор, кальцій, магній і залізо, і такий комплекс мікроелементів важливий для організму в будь-який час року.

Селеном багаті білокачанна капуста, рис, цільнозернові продукти, ріпчаста цибуля, вівсянка, висівки, брокколі, фісташки, волоські горіхи, куряче м`ясо, яловича печінка. Молоко і молочні продукти корисно вживати не тільки через вміст кальцію, а й з-за того, що в них багато селену. Також нестача селену можна заповнити морепродуктами: багато селену в тунці, лососевих, сардини, омари, креветках, устрицях, тріскових, скумбрії.

Скориставшись народними методами, можна також відновити баланс корисних мікроелементів. Так, наприклад, спіруліна, евкаліпт, солодка, хвощ польовий, буркун лікарський, ефедра польова можуть використовуватися як засоби для заповнення дефіциту селену. З перерахованих лікарських трав готують відвари і настоянки.

Підбираючи методи і способи заповнення селену в організмі, важливо не перестаратися і знати міру. Надлишок теж загрожує нічим хорошим, а зрозуміти це можна буде за наступними симптомами: може початися випадання волосся, з`являться болі в м`язах і навіть періодичні судоми, шкірні покриви будуть лущитися і червоніти. Особливо сильно надлишок, як і нестача селену, може позначитися на роботі нервової системи та імунної системи.

Щоб селен, що потрапляє в організм, добре засвоювався, необхідно скоротити вживання в їжу продуктів з великим вмістом вуглеводів - саме вони руйнують селен. Крім того, необхідно відмовитися від великої кількості солодкого: цукор також не сприяє засвоєнню селену і його збереженню.

Допомогти організму накопичити необхідну кількість важливого мікроелемента може вітамін Е.

Тому необхідно включити в раціон і продукти з вмістом цього вітаміну, який, до речі, допомагає засвоюватися і багатьом іншим мікроелементам.