Спеціальні продукти для хворих на діабет

Спеціальні продукти для хворих на діабет Всім відомо, що вживання солодощів не приносить нашому здоров`ю користі. І все ж більшість з нас хоча б раз у раз не відмовляє собі в солодкому. А ось для діабетиків цукор не просто шкідливий, але і небезпечний. Сьогодні в магазинах є спеціальні продукти для хворих на діабет. Чи варто їх вживати і не принесуть вони шкоди?

Діабетикам доводиться постійно дотримуватися особливої дієти. Її основний принцип - повне виключення тих продуктів, які містять велику кількість бистроусвояемих вуглеводів. Солодощі відносяться до них в першу чергу.

Проте багато людей не можуть змусити себе обходитися без солодощів. Намагаючись знайти золоту середину, не заподіявши шкоди здоров`ю і побалувати себе солодкими стравами, діабетики часто вживають спеціальні продукти. Можна купити печиво, шоколадку, тістечко, на упаковці яких буде вказано: «діабетичний продукт». Але чи безпечні вони насправді для хворих на діабет?

Властивості діабетичних продуктів

Спеціальні продукти з маркуванням «дієтичні» або «діабетичні» готуються за особливими технічними умовами. У їх складі не повинно міститися речовин, які можуть бути шкідливі для хворих на діабет. Продукти для діабетиків відповідають наступним вимогам:

• містять замість цукру різні цукрозамінники: сорбіт, фруктозу, аспартам, ксиліт;

• замість частини борошна вищої якості включають клітковину або висівки;

• замість тваринних жирів містять рослинні жири.

Спеціальні продукти для хворих на цукровий діабет включають соки та інші напої, шоколад і цукерки, печиво і тістечка, а також інші кондитерські вироби.

Небезпека продуктів для хворих на діабет




Спеціалізовані продукти не завжди відповідають пропонованим до них вимогам. Нерідко вироби, звані діабетичними, мають занадто високий глікемічний індекс, містять глюкозу і фруктозу, надмірна кількість жирів.

Навіть якщо в складі якого-небудь тістечка замість цукру присутній підсолоджувач, обмежена кількість жирів, варто враховувати, що борошняні та кондитерські вироби завжди багаті вуглеводами. Це означає, що вживання таких продуктів можуть підвищувати рівень цукру в крові.

У діабетичні солодощі замість глюкози часто додають фруктозу. Однак і ця речовина підвищує кількість цукру в крові хворих на цукровий діабет, просто відбувається це трохи повільніше.

Якщо діабет ускладнений іншими захворюваннями

Для діабетиків часто буває важливо, щоб діабетичні продукти не тільки не містили цукру, а й вирішувалися до вживання при супутніх хворобах, які нерідко є ускладненнями цукрового діабету. До таких захворювань належать:

• атеросклероз;

• ожиріння;

• гіпертонія;

• ішемічна хвороба серця;

• діабетична нефропатія.




Якщо хворий на цукровий діабет має супутні хвороби, то його дієта повинна бути скоригована:

• при ожирінні - зменшені обсяг їжі і її калорійність;

• при атеросклерозі - знижена кількість холестерину;

• при гіпертонії - виключені з раціону солоні і гострі страви.

Поради хворим на цукровий діабет

• Діабетичні продукти можуть лише трохи «підсолодити» ваше життя. Але вважати їх абсолютно нешкідливими для здоров`я і вживати у великих кількостях не можна.

• Перед вживанням будь-яких спеціалізованих продуктів для діабетиків необхідно уважно вивчати їх склад, зазначені на упаковці. Важливо звертати увагу не тільки на вміст цукру, але і на кількість вуглеводів і жирів, а також на енергетичну цінність.

• Дотримуйтесь рекомендації по харчуванню, дані лікарем. Вибирайте продукти, враховуючи стан власне стан здоров`я.

• Не лінуйтеся і готуйте самостійно. В склад та якість приготовлених власними руками страв ви будете впевнені.

• Не переїдайте солодкого, навіть якщо куплені вами солодощі є діабетичними або дієтичними. Пам`ятайте, що від харчування багато в чому залежить стан вашого здоров`я.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Спеціальні продукти для хворих на діабет