Здорове харчування лікує захворювання

Відповідне здорове харчування часто є основним методом лікування багатьох захворювань. Навіть якщо вже застосовуються лікарські препарати, здорове харчування тільки посилить їх лікувальну дію і прискорить процес одужання. Зрозумілим є одне здорове харчування лікує захворювання і це далеко не гучні слова.

Чому варто правильно харчуватися? Відомо, що турбота про власне здоров`я починається саме з правильного харчування. Здорове харчування дозволяє уникнути багатьох захворювань, які розвиваються протягом декількох років через недостатнє вживання цінних поживних речовин.

Ось деякі хвороби, які можуть проявитися у людини через нездорове харчування: захворювання серцево-судинної системи-гіпертонія- цукровий діабет другого типу-ожіреніе- жовчнокам`яна хвороба-анемія через дефіцит заліза-остеопороз- рак шлунка, товстої кишки і молочної залози. Неправильне харчування може привести і до таких проблем: обмежені можливості засвоєння знань, хронічна втома, погана концентрація уваги.

Хронічні захворювання можуть розвиватися через переїдання, яке призводить до надмірної ваги, ожиріння і порушення обміну речовин. Не менш небезпечним є і недоїдання, дефіцит поживних речовин також призводить до серйозних наслідків.

Кілька важливих правил здорового харчування. Харчуйтеся регулярно. Дуже важливо дотримуватися п`ятиразового харчування. Сніданок, обід і вечеря в обов`язковому порядку і ще два перекуси (другий сніданок і полуденок). Регулярне вживання їжі забезпечує рівномірний приплив глюкози в організм, що захищає нас від раптового і сильного почуття голоду, яким зазвичай важко впоратися. Організм просто не потребує великих порціях їжі, адже надлишок калорій неодмінно відкладеться у вигляді жиру на боках.

Намагайтеся вживати різноманітну їжу. Чим більш різноманітне харчування, тим більше поживних речовин, вітамінів і мікроелементів буде надходити в організм. Ніякі харчові добавки не можуть замінити добре збалансоване харчування. Всі вчені єдині в думці, що вживання фруктів і овочів набагато корисніше, ніж прийом вітамінів. В першу чергу джерелом вітамінів повинні бути продукти харчування. Говорити про прийом харчових добавок потрібно тільки в разі дефіциту якихось вітамінів або в разі дієтичного низькокалорійного харчування.

Уникайте надмірної кількості жиру і холестерину. Це правило не стосується корисним жирам. Варто замінити жирне м`ясо і ковбаси на жирну морську рибу, сало на вершкове і рослинне масло, вершки на йогурт. Людський організм не може синтезувати корисні для здоров`я поліненасичені жирні кислоти, тому їх потрібно регулярно вживати. Ці кислоти надають благотворну дію на весь організм, знижують концентрацію тригліцеридів, перешкоджають тромбоутворення, мають протизапальну дію.

Їжте багато овочів і фруктів. Овочі і фрукти це дуже хороший джерело вітамінів і мінеральних речовин, флавоноїдів. Особливо корисні овочі, вони містять клітковину, не містять жир і мають мало калорій. Тому овочі повинні бути присутніми як мінімум в двох прийомах їжі, наприклад, потрібно їсти овочі на обід і на вечерю.

Клітковина міститься також і у фруктах. Клітковина знижує концентрацію холестерину і виводить його з калом, затримує всмоктування тригліцеридів. Також вона сприяє правильній роботі шлунково-кишкового тракту. Клітковина поліпшує перистальтику, усуває запори, запобігає появі злоякісних новоутворень. Ягоди, як і фрукти корисні, але для людей мають зайву вагу можна в день вживати не більше 300 м

Вживайте складні вуглеводи. Джерелом вуглеводів повинні бути, продукти, що містять складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом, такі вуглеводи називають - здоровими. До таких складних вуглеводів можна віднести хліб і макарони з цільнозерновий борошна, коричневий рис, вівсяні пластівці, бобові та ін.

Пийте воду. Вода є найважливішим компонентів в нашому організмі. Її функція має неоціненне значення. Вона видаляє з організму шкідливі продукти обміну речовин, сприяє підтримці нормальної температури тіла. Вона транспортує поживні речовини в клітини тіла і підтримує процес всмоктування поживних речовин. Важливо пити воду невеликими порціями. Почуття спраги свідчить про те, що ви п`єте дуже мало води.

Сіль. Натрій, що міститься в кухонної солі дійсно цінний мікроелемент, але його надлишок в організмі може привести до цілого ряду захворювань зокрема до гіпертонії. Слід обмежити не тільки сіль, але продукти харчування, в яких вона присутня, наприклад: м`ясні консерви, соуси, чіпси, солоні горішки і т.д. Людина має право сам вирішувати, скільки солі він буде використовувати протягом дня. Однак Всесвітня Організація Охорони здоров`я радить вживати не більше 5 г в день.

Поради як зменшити вживання солі: приберіть сіль зі столу, замість солі використовуйте прянощі і сушені трави, купуючи продукт, звертайте увагу на етикетку. Використовуйте морську харчову сіль, вона містить більше мікро і макроелементів.

Дотримуйтеся помірності у вживанні алкоголю. Червоне вино принесе користь, тільки якщо воно вживається в помірній кількості. У людей, які вживають велику кількість спиртного, спостерігаються численні ускладнення з боку серцево-судинної системи. Крім того надмірне вживання спиртного призводить до цирозу печінки.

Висновок. Правильне харчування допоможе уникнути багатьох проблем зі здоров`ям. Воно є профілактикою і лікуванням багатьох захворювань.