Кілька слів про користь рослинного масла
Про користь рослинного масла чув кожен, але чим конкретно воно корисно. Н це питання відповісти нескладно. У рослинному маслі містяться жирні кислоти, які допомагають перетравлювати жири, які потрапляють в наш організм разом з споживаними продуктами.
Рослинна олія вважають корисніше вершкового. Але не тому, що у вершковому маслі менше корисних речовин. У ньому також містяться вітаміни групи В, а також липоиди. Але ці речовини необхідні лише людям до 25 років, а після 25 організм не потребує обов`язкового споживанні вершкового масла. Рослинна ж масло необхідно організму в будь-якому віці.
існує маса різновидів рослинних масел, кожне з яких корисно по-своєму. Саме тому рекомендують чергувати вживання різних видів рослинного масла.
Види рослинних масел:
- Соняшникова олія, яке найчастіше використовується в приготуванні їжі. У ньому міститься багато поліненасичених жирних кислот, які дуже корисні для нашого організму;
- Оливкова олія також відіграє чималу роль для організму;
- Кукурудзяна олія містить велику кількість вітаміну Е, а також вітамінів групи В;
- Соєву олію бажано використовувати в дитячому раціоні, так як воно багате лецитином і холін;
- Лляна олія радять до вживання вагітним жінкам;
- Кунжутне масло сприятливо діє на гіпертоніків;
- Рапсове масло не вважається занадто корисним;
- Кокосове масло допомагає зміцнити імунітет;
- Пальмова олія не має високої цінності, на ньому часто обсмажують продукти;
- Обліпихова, кедрова, арахісові масла чудово захистять організм від застуди, а також вони покращують пам`ять, слух і увагу.
Про користь рослинного масла говорити можна нескінченно. Але ясно те, що воно повинно бути обов`язковим у вашому щоденному раціоні.