Житні, лляні, рисові і інші висівки: користь і шкода для організму
У сучасної людини є можливість вибирати: не замислюватися про користь харчування або включати в раціон продукти, що сприяють оздоровленню. Одним з видів доступних і збагачують стіл добавок є висівки, користь і шкода яких давно відомі поціновувачам здорової їжі. У продажу знайти їх нескладно - оздоровлюють організм надійно!
Висівки: різноманітність видів і користь
Висівки - це оболонки зерен, відокремлюються в процесі переробки злакових на борошно або крупи. Жорсткість даних елементів цінна для здорового харчування. Продають висівки і в аптеках, і в супермаркетах. Так як злаки вирощуються найрізноманітніші, відповідно, є видова класифікація і для висівок. Попитом користуються:
- пшеничні;
- вівсяні;
- гречані;
- житні;
- рисові;
- лляні.
Висівки цінуються завдяки вмісту в їх складі клітковини, амінокислот, жирів, мікроелементів, комплексу вітамінів. Дані продукти не є окремим блюдом, будувати на їх основі повноцінне харчування не представляється можливим. Однак дієтологи часто рекомендують включати в раціон висівки, користь і шкода яких на сьогоднішній день вивчені дуже детально. Найголовніша умова - дотримуватися заходів. І тоді висівки принесуть користь - як бажаючим схуднути, так і витонченим від природи, як ослабленим, так і без скарг на здоров`я. Споживати даний продукт можна людям різних вікових категорій.
Завдяки цінному елементу - харчових волокон, - висівки допомагають:
- оздоровити кишечник, позбутися від шлаків;
- попередити запори і геморой;
- не допустити дисбактеріозу;
- ефективно привести в норму вагу;
- налагодити виведення жовчі.
Житні - поживні
У продажу легко знайти житні висівки, користь і шкода яких добре відомі і дієтологів, і просто любителям «правильної» їжі. Даний продукт являє собою залишки перероблених зерен жита і має в складі значну кількість корисних елементів. Ці висівки відрізняються збалансованим вмістом білків, жирів, вуглеводів. Є в них вітаміни (A, E, K, а також групи В). Найцінніший речовина - клітковина - сприяє відмінному самоочищення організму.
Завдяки досить високу калорійність житні висівки використовуються в раціоні спортсменів, людей з ослабленим здоров`ям. Вживати їх бажано в обід - саме в цей час організм зможе максимально освоїти всі корисні елементи. Добова норма становить 150 м Висівки житні цінні для таких цілей:
- хліб з висівками допомагає при запорах;
- відвар корисний при гіпертонії;
- з організму виводяться токсини;
- метаболізм приходить в норму;
- оздоровлюються волосся і нігті.
Читайте також:
Фахівці не відзначають негативу при використанні в їжу житніх висівок. Однак є застереження: не варто споживати продукт при хворобах шлунка (гастритах, виразці).
Лляні - полівітамінні
Якщо вас зацікавили лляні висівки (користь і шкода продукту), зверніть увагу на те, що вони багаті полівітамінами і цінними для людського організму елементами. Така добавка до столу допоможе тим, хто бажає споживати здорову їжу, і тим, хто прагне зігнати зайву вагу. Відома своєю корисністю клітковина в льняному сім`ї займає 25% обсягу. Крім того, є тут полезнейшие мікро- і макроелементи, а також речовини, які протидіють радіації, нейтралізують вільні радикали. Перевага лляних висівок - в їх складі міститься така кількість омега-3 жирних кислот, яке дозволяє значно випереджати інші види зернових оболонок.
Корисні властивості лляних висівок використовуються для:
- боротьби з проявами грибкових захворювань;
- профілактики появи злоякісних новоутворень;
- очищення організму;
- більшої ефективності схуднення;
- позбавлення від запору;
- правильної роботи ендокринної системи.
Споживання лляних висівок нешкідливо. Важливо не перевищувати норму, яка становить 30-60 г в день. При зазначеному дозуванні продукт благотворно впливає на здоров`я, самопочуття.
Рекомендовано утримуватися від лляних висівок представникам сильної статі при захворюваннях передміхурової залози. Висівки підвищують твір жіночого гормону - естрогену, що при зазначеному недугу заборонено.
Рисові - делікатні
Харчування народів Азії здавна засноване на рисі. Продукт визнаний запорукою міцного здоров`я і довголіття. Зерна рису покриті коричневою оболонкою, яка є основою рисових висівок. Продукт містить клейковину в значній кількості.
Якщо вас цікавить, чим особливі рисові висівки (користь і шкода для організму), то, перш за все, привертає увагу делікатність їх дії. У складі продукту у великій кількості міститься калій, який необхідний для правильної роботи мускулатури - серцевої і скелетної. Значна частка в висівках належить фосфору, від якого залежить правильність обміну речовин, здоров`я скелета. Також продукт багатий залізом, що сприяє насиченню крові киснем.
Споживання рисових висівок приносить користь в таких випадках:
- підвищений цукор в крові;
- збої в обміні речовин;
- порушена мікрофлора кишечника;
- порушений склад крові;
- онкологічні захворювання та реабілітація після хіміотерапії, променевого лікування;
- підвищений холестерин;
- прояви алергії.
Рисові висівки сприятливо впливають на організм людини, вони нешкідливі. Це продукт універсальний. Єдине застереження - потрібно дотримуватися норми споживання. Рис в такій формі відрізняється високою калорійністю, тому достатньо буде додавати по 1 ст. л. висівок до кожного прийому їжі.
Читайте також:
- Сорбенти для очищення організму
- Хліб в духовці без дріжджів: рецепти приготування
- Фруктові коктейлі в блендері
Користь і шкода висівок для організму - питання, яке цікавить багатьох людей, які усвідомлюють важливість здорового харчування. Споживання такого продукту благотворно впливає на здоров`я за умови дотримання рекомендованих норм. За допомогою різних видів висівок можна досягти загального оздоровлення, очищення, поліпшити роботу багатьох систем організму, подолати деякі недуги. Обов`язково потрібно звертати уваги на застереження, адже при певних захворюваннях такі добавки споживати не варто.