Кизил: корисні властивості

Останнім часом все більше людей вважають за краще правильний спосіб життя. Майже всі розуміють, що будь-яке захворювання краще запобігти, ніж лікувати. Саме тому зростає число людей, що прагнуть правильно харчуватися, що включають в свій раціон харчування корисні продукти. Одним з таких продуктів є кизил.

Кизил - це ягоди насичено червоного кольору. Вони мають безліч цілющих властивостей. З кизилу готують компоти, лікери, варення, джеми, желе, роблять мармелад та інші солодощі.

Завдяки всіляким корисним речовинам, що містяться в складі ягід, кизил допомагає впоратися з багатьма недугами і хворобами.

склад кизилу

У яскраво-червоних ягодах з неважким назвою міститься велика кількість корисних речовин, беруть участь практично у всіх життєво важливих процесах людського організму. Саме завдяки своїм складом кизил має цілющі властивості.

До складу кожної ягідки кизилу входять:

1. прості вуглеводи: Глюкоза і фруктоза;
2. корисні органічні кислоти: Яблучна, лимонна та янтарна кислоти;
3. азотисті,пектинові і дубильні речовини, а також флавоноїди;
4. фітонциди, ефірна олія і глікозиди;
5. мінеральні речовини: солі заліза, кальцію, калію, магнію і сірки;
6. вітаміни: А, З, Е і Р (цікаво, що за вмістом вітаміну С кизил обганяє навіть чорну смородину!).

Корисними речовинами багаті не тільки ягоди кизилу, а й кісточки, листя, навіть стебла і коріння кизилу.

• В кісточках кизилу містяться жирні олії.
• У листі кизилу містяться танніди (Речовини, що додають жовчогінні і сечогінні властивості продукту), а також вітаміни Е і С.
• У корі і корінні кизилу містяться дубильні речовини і органічні кислоти.

Корисні властивості кизилу

• Аскорбінова кислота, що входить до складу ягід, сприяє зміцненню імунітету, тому їжте кизил під час загострення простудних захворювань з метою профілактики, щоб не захворіти.
• Крім того, ягоди кизилу корисно вживати в їжу людям, що страждають порушеннями травлення, тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Варення, компоти, желе (і багато інших смакоти) допоможуть при поганому апетиті, печії і нетравленні шлунка. Особливо необхідний кизил людям з підвищеною кислотністю шлункового соку.
• Фітонциди, що входять до складу кизилу, мають антибактеріальними і антиінфекційні властивостями. Завдяки їм ягоди допомагають запобігти виникненню інфекцій і захищають від внутрішніх заражень.
• Крім того, кизил виводить з організму токсини і важкі метали. Його рекомендують вживати при хімічних отруєннях.
• Залізо та інші корисні речовини кизилу сприяють нормалізації обміну речовинв організмі,регулюють обмін жирів, що особливо важливо для жінок, схильних до повноти.

• Кизил корисний і тим, що надає на наш організм тонізуючу дію. Він здатний підбадьорити, надати сили.
• ягоди кизилу підвищують гемоглобін, нормалізують кров`яний тиск і зміцнюють стінки кровоносних судин. Продукти кизилу дуже корисні людям з такими захворюваннями крові, як анемія, недокрів`я і т.д. Для серця і кровоносної системи роль кизилу вкрай позитивна.
• При високій температурі їжте варення або іншими принадами, приготовані з кизилу. адже продукт володіє прекрасними жарознижуючі властивості.
• У період авітамінозу кизил стане незамінним продуктом!
• Корисний кизил (особливо його сік) при цукровому діабеті.
• Для лікування екземи і шкірного дерматиту допоможуть компреси з листя кизилу.
• Відвар з листя кизилу застосовують також як сечогінний і жовчогінний засіб.
• Відвар з подрібнених кісточок ягід кизилу допоможе зняти стрес, нервове напруження і психічний розлад, заспокоїть Вас.

Пам`ятайте, що кизил протипоказаний при вагітності!

Читайте також: Чим корисний кумват?

Користь кизилу для людського організму очевидна. Обумовлена вона багатим, різноманітним складом ягід. Причому у кизилу корисні не тільки ягоди, а й листя, і стебла (кора), і навіть коріння рослини. Заготовки з кизилу допоможуть Вам в будь-який час року: взимку - захистять від застуди, навесні - допоможуть при авітамінозі, влітку - знизять жар і нормалізують тиск, восени - заспокоять нервову систему, нормалізують травлення.

Спеціально для LadySpecial.ru - Марго