Бразильський горіх: користь і шкода

Бразильський горіх є цілющим горіхом. Він має корисні властивості, допомагає запобігти виникненню багатьох захворювань і прискорити процес їх лікування.

Всі цілющі властивості бразильського горіха обумовлені наявністю в його складі макро- і мікроелементів, а також вітамінів. Що входить до складу горіха метіонін є однією з найважливіших амінокислот, недолік якої впливає на роботу всього організму. З`їдаючи в день по 2 бразильських горіха, ви отримаєте всю необхідну добову норму селену та інших корисних речовин.

Склад бразильського горіха

У бразильському горісі знаходяться такі речовини, як калій, фосфор, селен, протеїн, магній, залізо, тіамін, цинк, мідь, кальцій. Він складається з 69% жирів, з яких 40% є ненасиченими жирними кислотами, які сприяють зниження рівня холестерину в крові. У його складі присутні вітаміни А, В, Е і РР. Клітковина очищає шлунок, флавоноїди допомагають нормальному функціонуванню, а аргінін здатний допомогти згортання крові.

Користь бразильського горіха

• Бразильський горіх допомагає руйнування жирів і переробки їх в енергію.
• Бразильський горіх сприяє засвоєнню вітамінів Е і С, без яких не може нормально розвиватися жоден організм.
• Горіх здатний зміцнити імунітет, що допомагає захистити організм від застуди і вірусів.
• Ці горіхи допомагають захистити наш організм від передчасного старіння і раку, а також знизити ризик розвитку катаракти, атеросклерозу, нервових і серцево-судинних захворювань.
• Бразильський горіх допомагає нормалізувати рівень цукру в крові, відновити організм після стресу, сприяє зростанню і утворенню нових клітин, поліпшенню обміну речовин і відновленню сил після важкої фізичної роботи.

Завдяки високому вмісту в своєму складі селену і флавоноїдів, бразильський горіх здатний надати на стан тканин і клітин антиканцерогенну дію. Щоденне вживання горіхів допомагає запобігти виникненню злоякісних утворень і допомогти зменшити зростання наявних. Якщо ввести в раціон чоловіка бразильські горіхи, це допоможе запобіганню та лікуванню чоловічого безпліддя. А ось жінки можуть продовжити з їх допомогою свій репродуктивний вік.

Застосування бразильського горіха

Завдяки своїм складом, бразильський горіх здатний допомогти в процесі схуднення, спалюючи зайвий жир. Масло з бразильського горіха часто застосовується в кулінарії для приготування солодощів і випічки. Воно буде відмінним в якості заправки для салату. Приємний запах і ніжний смак масла бразильського горіха додасть будь-якої страви особливу нотку і післясмак.

Часто його використовують в косметичній промисловості для приготування засобів по догляду за волоссям, парфумерії та кремів для шкіри. Масло бразильського горіха вважається кращим в догляді за волоссям та шкірою. Воно проникає глибоко всередину, допомагаючи відновити клітини, живлячи шкіру зсередини і запобігаючи раніше старіння. Додавши самостійно масло горіха в свої косметичні засоби в кількості 10% на 1 порцію, ви посилити всі корисні властивості своїх косметичних засобів. Масло допомагає в лікуванні виразок, ран і зняття шкірних запалень. Воно має протинабрякові, протизапальні, антивірусними і антисептичними властивостями.

Бразильський горіх в кулінарії

Такі горіхи будуть корисні і дітям, і літнім людям, і дорослим. Є їх можна в сирому вигляді, підсмаженому, солоному, з них можна зробити смачне горіхове масло. Його можна додавати в морозиво, випічку, солодощі та шоколад, а також до складу закусок, супів, соусів, других страв і салатів.

Бразильський горіх: шкода для організму

У складі бразильських горіхів міститься в невеликих кількостях барій і радій. Через те, що вони не повністю виводяться з організму, кількість горіхів у день слід обмежити 2-3 штучками. Власна оболонка містить в своєму складі шкідливі речовини, тому в оболонці є такі горіхи не рекомендується.

У деяких досить чутливих людей бразильські горіхи можуть викликати алергічні реакції. Якщо ви страждаєте на алергію на будь-які горіхи або манго, то у вас може проявитися алергія на бразильські горіхи.

Як правильно вибрати бразильські горіхи?

Коли ви купуєте горіхи, вони не повинні гриміти всередині, в іншому випадку вони - старі. З очищених горіхів вибирайте краще хрусткі, досить важкі і щільні. Сухі та легкі горіхи теж не відносяться до свіжих горіхів. Зберігати горіхи найкраще в холодильнику або холодному місці, в закритому пакеті, щоб вони не всотали сторонні запахи. Бразильські горіхи привозять тільки з Бразилії, Болівії, Колумбії, Венесуели і Гвіани.

У перший раз постарайтеся з`їсти трохи горіхів, щоб перевірити реакцію організму на такий екзотичний продукт.

Бразильський горіх є прекрасним антидепресантом, допомагаючи нашому організму зменшити негативні наслідки від впливу стресів. Цей продукт підійде всім, хто піклується про своє здоров`я і настрої.

Їжте бразильські горіхи, будьте здорові і бадьорі!

Спеціально для LadySpecial.ru - Юлія