Корисні властивості натуральних соків

Великий любитель і прихильник сокової дієти доктор Норман Уокер нахвалював апельсиновий і яблучний соки, вважаючи їх панацеєю практично від усіх хвороб. Яблук в Росії повнісінько, та й апельсини нині не в дефіциті. Але не менш корисні для людини соки і з інших популярних фруктів і овочів.

Давайте поговоримо сьогодні про те, в чому полягають корисні властивості натуральних соків і як правильно їх приготувати вдома.

Корисний для здоров`я практично будь-який натуральний свіжовичавлений сік. Його користь полягає, перш за все, в тому, що він є біологічно активної структурованої рідиною, яка володіє величезним запасом енергії.

Соки легко засвоюються організмом людини і миттєво живлять зневоднені клітини. При регулярному вживанні свіжовичавленого соку організм буквально відроджується до життя, омолоджується і наповнюється силою.

Наприклад, натуральний яблучний сік містить в собі велику кількість заліза, різних цукрів, пектину. Це природний антиоксидант і його можна поставити в один ряд з іншими борцями зі старінням, раком та іншими серйозними проблемами людства.

Дуже важлива властивість натуральних соків - наявність в їх складі ензимів. Це ферменти, які є в будь-якому живому організмі, але в дуже обмеженій кількості. Ензими допомагають перетравлювати їжу і служать каталізаторами багатьох важливих життєвих процесів. Коли запас цих ферментів в організмі вичерпується, настає старість.

Коли ми п`ємо натуральні соки, то ми не витрачаємо свої ензими, так як в свіжих овочах і фруктах вони міститися в достатній кількості.

Тим не менш, важливо пам`ятати, що пити соки потрібно в помірних кількостях. Чи не більше чотирьох склянок на день. Адже все добре в міру. Навіть найкорисніші продукти потрібно вживати в помірних кількостях. Ми ж не їмо полівітаміни жменями!

І ще, не пийте свіжовичавлені соки натщесерце. Найкраще випити стаканчик соку приблизно через 2 години після прийому їжі. В іншому випадку, в кишечнику може початися бурхливе бродіння.

Як правильно приготувати свіжий сік з фруктів?

Соки фруктів, безсумнівно, принесуть багато користі, якщо не забувати деякі особливості їх приготування і прийому.

* Мийте, чистите і нарізайте фрукти безпосередньо перед приготуванням.

* Випийте приготований сік протягом 15 хвилин після віджимання. Але тільки в тому випадку, якщо немає необхідності вживати його поле того, як він відстоїться.

* Обов`язково вимийте соковижималку гарячою водою відразу після використання, так як в залишках дуже швидко розвиваються бактерії.

* Свіжий приготований сік можна зберігати в холодильнику не більше доби, а для дітей не більше трьох годин, навіть прибравши його в холодильник.

* Пийте сік потроху, маленькими ковтками. Найкраще його пити через трубочку, а перед тим як ковтати, трохи потримати в роті.

* Лікування фруктовими соками починайте з якогось одного на вибір. Не змішуйте одразу декілька. Це допоможе вам і вашим дітям уникнути алергії. Особливу обережність проявляйте з екзотичними видами фруктів.

* Відомо, що лікувальні властивості соків овочів і фруктів з м`якоттю вище, ніж без неї. Але іноді їх все-таки краще фільтрувати перед вживанням. Це необхідно в разі серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту і наявності пухлин.

* Соки плодів з великою кісточкою не змішуйте з іншими. Лимонний сік обов`язково розбавляйте водою і змішайте з ложкою меду. До соків з фруктів мають прісний смак, додайте сік яблук або кислих фруктів або ягід.

Як правильно приготувати сік з овочів?

* Овочеві соки вважаються цілющими. Вони очищають організм від шлаків, живлять його вітамінами і насичують його цілющою вологою. Особливо цілющими вважаються соки зелених листових овочів. Овочеві соки містять багато кальцію і заліза. Властивості натурального соку з овочів такі, що він швидко допомагає відновити склад і якість крові!

* Починайте прийом овочевих соків з чверті склянки 3-4 рази на день. Поступово доводите обсяг до літра в день.

* Будьте особливо обережні з соками моркви і буряка. Вони сильно активізують виведення токсинів. Тому змішуйте їх з іншими соками і приймайте на початку буквально по столовій ложці в день. До речі, якщо відфільтрувати ці соки через кілька шарів марлі від крохмалів, вони допоможуть призупинити розвиток пухлин в організмі.

* Добре відомі корисні властивості гарбузового соку. Приймайте його по чверті склянки при безсонні і розладі нервової системи.

* У соку зеленого перцю багато кремнію. Приймайте його при ослаблених волоссі і ламких нігтях.

* Сік болгарського перцю допоможе зміцнити судини.

* Сік огірка має сечогінний ефект і корисний людям із захворюванням нирок і сечового міхура.

* Томатний сік допоможе відновити зір.

Свіжовичавлені натуральні соки засвоюються практично миттєво, дарують запас бадьорості і швидко відновлюють сили. Але потрібно пам`ятати про те, що надмірне вживання соків, особливо овочевих, може викликати сильну очисну реакцію.

В період інтенсивної сокотерапії, їжте більше овочів і фруктів, не зловживайте кавою, міцним чаєм, алкоголем і важкою їжею. Також при цьому необхідно дотримуватися дієти.

Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!