Забрус бджолиний: що це таке, застосування, користь і протипоказання, лікувальні властивості
Бджоли - створення мудрі і виробляють тільки корисні продукти. Один з найцінніших - бджолиний забрус. Що це таке, мало хто знає. Тим часом, стародавні люди користувалися цим даром природи з покоління в покоління. Ще в літописах забрус згадується нарівні з медом. Що нам варто про нього знати?
Забрус - що це таке, як його отримують і зберігають?
Забрус - ще одне диво, яке виробляється бджолами. Їм комахи запечатують мед у стільниках і пилок. В процесі викачування меду речовина отримують як побічний продукт. Спочатку рамки дістають з вулика, спеціальним ножем або виделкою «роздруковують» стільники (тобто зрізають з них забрус / печатку) і вже потім рамку відправляють в медогонку для відкачки меду. Наявність забруса на рамці завжди говорить про зрілість меду. Поганий продукт бджоли не «консервують». Печатка - бджолиний «знак якості».
Забрус буває різним і за смаковими якостями, і зовні. Якщо розпечатували рамки з акацієвим медом, то і кришечки будуть на смак такі ж. З липовим та ж історія. Це стосується свіжого продукту, але якщо матеріал «просушити» в центрифузі в спеціальній сітці, то весь мед з них піде, і смак буде не таким яскравим. Віск у бджіл активно виділяється при медозборі, тому при запечатки він буде світлим, навіть білим. А ось коли хабар (видобутку) мало, речовина темне, оскільки комахи використовують віск постарше. На пасіках темну печатку залишають на переробку, а світлу відправляють на продаж.
Печатка в залежності від породи бджіл може бути «сухий» і «мокрою». Так, карпатська і краинской бджола при укупорке сот залишає повітряну подушку між медом і кришкою, а ось кавказька порода запечатує вже заповнені вщерть стільники.
Для зберігання продукт укладають в стерилізовані банки. Якщо вона буде стояти при кімнатній температурі, забрус заливають медом до верху і ставлять в темне місце. У холодильнику речовина можна залишати в банку без заливки медом.
Читайте також:
Забрус бджолиний: застосування
Забрус - це воскова сировина, яке йде на переплавку, а потім обмінюється на вощину або продається для подальшої переробки в мазі, свічки, косметичні засоби і т. Д.
Але, мабуть, найцінніше його вживання - жування. На смак продукт солодкий і ароматний, сподобається навіть самим маленьким. Якщо ви покладете забрус в рот, то відчуєте, що він трохи розсипається, а мед тане. Потім продукт перетворюється в однорідний грудочку воску, який не ковтають. Але навіть якщо речовина потрапила в шлунок, швидку допомогу викликати не потрібно: воно і там буде дуже корисним. Всього 15 хвилин достатньо, щоб розсмоктати ложку забруса. Наявність ферментів і кислот допомагає активним компонентам швидко проникнути через слизові оболонки травної системи.
Дітям приймати забрус добре в холодну пору року, коли імунна система потребує підтримки. 2-3 разів на день за 30 хвилин до їжі вистачить малишу- frac14- ч. л. - Рекомендована доза для дітей 3-5 років, і frac12- ч. л. - Для дітей 6-12 років.
Майбутнім матусям і їх малюкам в утробі також буде корисний забрус. 3 ч. Л. в день цілком достатньо, щоб підтримати оптимальну роботу організму. Але це за умови, що немає алергії на продукти бджільництва.
І лікарі, і багато ЗМІ говорять, що забрус бджолиний застосовують для схуднення. Він посилює перистальтику кишечника, виступаючи легким проносним засобом. Так продукт виводить накопичені шлаки і насичує організм біологічно активними речовинами. Але це не означає, що «активним» може бути тільки забрус. Людина, що бажає схуднути, теж повинен вести рухливий спосіб життя і їсти менше «смачненького».
А ще з обрізків (так називають пасічники забрус) виходить відмінна медовуха - краще, ніж на центрифужном меді.
Бджолиний забрус: лікувальні властивості
Не всі бджолярі знають про величезну цінність печатки, а що вже говорити про звичайний споживача! Так чим корисний забрус бджолиний? Склад його унікальний: віск, пилок, прополіс, ферменти слинних залоз бджіл і мед. Співвідношення вітамінів, ферментів, органічних кислот і інших речовин завжди буде відрізнятися навіть в межах одного населеного пункту. Все залежить від клімату і медоносних рослин.
Поєднання біологічно активних речовин надає забрусу такі здібності:
- знімати запалення;
- місцево анестезувати тканини;
- боротися з мікробами. У них немає шансів адаптуватися до біологічно потужному складу, і вони швидко гинуть. Завдяки цьому забрус не варто навіть порівнювати з медпрепаратами. Цікавий факт: лізоцим - фермент, що руйнує бактерії і віруси, міститься переважно в меді забруса, а не в викачаному меді.
З якими саме патологіями успішно бореться забрус?
- Синусити, ангіни, ГРВІ та т. Д. Для цього необхідно розжовувати речовина протягом 15 хвилин 4-7 разів на день по 1 ч. Л. Закладеність і набряклість носа при цьому знімаються. Процедуру необхідно проводити 3-4 дня, а для запобігання рецидиву - ще тиждень вживати медові стільники 1 раз в день.
- Стоматологічні захворювання. Стародавні люди розжовували печатку бджіл як гігієнічний засіб для зубів і ясен. І. Волюшкевіч (бджоляр України) говорив, що 20 років не звертався до стоматологів, т. К. Постійно жував бджолину печатку. Навіть коли йому було під 80 років, практично всі рідні зуби збереглися.
- Алергічний нежить. У бджолиному воску є антиалерген, який знімає прояви алергічної астми, риніту та інших подібних захворювань. Легка форма вимагає жування печатки 1 раз в день, середня - 2 дня по 5 разів на день, а потім по 3 рази на день (період визначаєте самі). Якщо ви знаєте про свою алергії, то приймати забрус потрібно за 3 місяці до зіткнення з подразником.
- Шлунково-кишкові хвороби. Розжовування стимулює перистальтику всієї круглої мускулатури, активізує слинні залози, очищаючи їх. Віск бджоли здатний розчиняти калові камені і вбирати в себе токсини. Він нешкідливий при ковтанні, але в розумних дозах.
- Печатку застосовують для приготування мазей і примочок, які виліковують шкірні захворювання, запалення, забиті місця, рани.
Біологічно активні речовини забруса оживляють всі обмінні процеси в організмі, кровообіг, налагоджують роботу секреторних залоз і додають бадьорості тілу і гостроти - розуму.
Важливо! Алергія на продукти бджільництва є протипоказанням до вживання бджолиного забруса. Також не потрібно експериментувати з дітьми до 3 років - краще для початку проконсультуватися у лікаря.
Читайте також:
Тепер і ви знаєте, що це таке - бджолиний забрус і яку користь він здатний принести. Багатство продукту використовують в медицині з давніх часів, але багато хто з його властивостей ще належить відкрити науці. А зараз будемо насолоджуватися цінними дарами матінки-природи, мудрою і доброю.