Кульбаба: корисні властивості та протипоказання

Більшість наших співвітчизників вважають кульбаба бур`янів, тоді як на заході його культивують в промислових масштабах не тільки як лікарський, але і як їстівне рослина. Чого варте одне знамените варення з кульбаб! ..

Нараховують багато видів цієї лікарської рослини. Їстівний кульбаба містить в своєму складі каротиноїди, вітамін С і В, макроелементи, холін, також в його складі нікотинова кислота.

Кульбаба: корисні властивості та протипоказання

Кульбаба: корисні властивості

  • Лікує атеросклероз;
  • Знімає запальні процеси в нирках;
  • Допомагає при цирозі печінки;
  • Виводить токсини з організму;
  • Заповнює дефіцит калію;
  • Показаний при гастриті зі зниженою кислотністю;
  • спазмалітікі;
  • Відхаркувальний засіб;
  • Заспокійливий засіб;
  • Надає снодійне дію;
  • Знищує гельмінтів в організмі;
  • Застосовується при лікуванні цукрового діабету;
  • Противолучевое засіб;
  • Стимулює лактацію;
  • Розчиняє камені в жовчному міхурі;
  • Покращує працездатність.

Кульбаба: протипоказання

  1. Закупорка желчетоков;
  2. гастрит;
  3. Виразка шлунку.

Не тільки цілу рослину, а й окремі його частини мають лікувальні властивості. У народній медицині застосовують коріння, листя, квітки кульбаби, з рослини готують настої, відвари, каву і навіть сік.

Як приготувати сік з кульбаби?




Час збору кульбаб, придатних для приготування соку - травень - червень. Вимийте рослини, замочіть на півгодини в підсоленій воді, це потрібно, щоб з рослини пішла гіркота. Подрібніть стебла, листя і коріння, залийте невеликою кількістю води, дайте настоятися. Сік кульбаби - це екстракт. У лікувальних цілях кожен день потрібно випивати чверть склянки напою з додаванням меду.

Сік кульбаби: корисні властивості

  • Тонізує і зміцнює організм;
  • Нормалізує кислотно-лужний баланс;
  • Зміцнює кістки і зуби;
  • Чистить кров;
  • Лікує подагру і шкірні захворювання.

Листя кульбаби: корисні властивості

  • Лікують цингу, хвороби нирок, печінки і жовчі;
  • Поліпшують діяльність залоз шлунково-кишкової секреції;
  • Знижують показники холестерину в крові;
  • Показані при гемморое;
  • Використовуються в кулінарії.

коріння кульбаби: корисні властивості

Кульбаба: корисні властивості та протипоказання

  1. Підсилюють апетит;
  2. Сечогінний і відхаркувальний засіб;
  3. Молоді корені кульбаби використовують в кулінарії для приготування салатів, варення.

Коріння кульбаби: протипоказання

При лікуванні кульбабою дотримуйтесь помірність! У разі раціонального вживання протипоказань практично не виявлено.

Застосування кульбаби в народній медицині

  • від грипу. Якщо Ви промокли під дощем і відчуваєте легке нездужання, почніть лікування з 40 г спиртової настоянки з соку кульбаби. Законсервувати сік спиртом потрібно в пропорції 1: 1. Добре мати настоявся 21 день настойку в домашній аптечці. Приймати ліки потрібно двічі на день.
  • Для апетиту. Нормалізувати роботу шлунка допоможуть справжні корені рослини. 1 ложку подрібненої сировини залийте склянкою теплої води і дайте настоятися близько 8 годин. Розділіть стакан на 4 прийоми їжі, пийте перед їжею.
  • При хворобах крові і авітамінозі підходить як сік кульбаби по ложці 4 рази на день перед їжею, так і настій коренів і листя. 1 ч.л. суміші коренів і листя потрібно залити 250 г окропу, обгорнути в теплий рушник і дати настоятися 2 години, приймати за чверть години до їди.
  • Проносне з кульбаби. Висушіть і подрібніть коріння рослини в кавомолці. Для нормалізації роботи кишечника приймають по пів ложки порошку тричі на день.
  • Від безсоння. Змішайте по 100 г м`яти перцевої і анемони, по 50 г меліси і коренів кульбаби. На ложку збору літр окропу. Приймати по півсклянки перед сном, для більшого ефекту теплий настій змішати з медом.

Салат з кульбаби

склад:

  1. Листя кульбаби - 150 г
  2. Зелена цибуля - 50 г
  3. Салат - 100 г
  4. Сметана - 50 г
  5. Лимонний сік - 1 ч.л.
  6. Сіль, цукор, перець - за смаком
  7. У салат з кульбаби можна додавати яйце.

приготування:

  • Поріжте свіже листя кульбаби і замочіть в розчині солі, щоб пішла гіркота.
  • Наріжте цибулю і салат.
  • Змішайте кульбаба із зеленню, заправте соком лимона і сметаною.
  • Додайте сіль, перець і цукор.
  • Не буде зайвим використання нашаткованої зелені кульбаби в інших салатах.

Читайте також: Чим корисний польовий хвощ?

Квітки кульбаби: корисні властивості

Жовті квіти піднімають настрій вже одним своїм сонячним видом. А ще з них готують смачне варення.




Кульбаба: корисні властивості та протипоказання

Варення з кульбаб: рецепт

склад:

  1. Великі головки кульбаби - 250 г
  2. Цукор - 1,5 кг
  3. Лимон - 2 шт.

приготування:

  • На добу в холодній воді замочіть головки кульбаби.
  • Після потрібно прокип`ятити підготовлену сировину 10 хвилин.
  • Відіжміть, залийте 1000 мол води і засипте 1500 г цукру, змішати з соком 2 лимонів і варити на слабкому вогні 30 хвилин.
  • Закрийте варення. Це не тільки смачні ласощі, але і жарознижуючий засіб.

Запасайтеся листям і квітками кульбаби в кінці весни, а коріння заготовляють в кінці літа. Квітки збирають відразу після розпускання. Всі частини рослини зберігаються окремо, до 5 років в провітрюваному приміщенні. Ці запаси в домашній зеленої аптечці допоможуть Вам впоратися з різними захворюваннями!

Читайте також:

Спеціально для LadySpecial.ru - Олена



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Кульбаба: корисні властивості та протипоказання