Ріпа: корисні властивості та застосування ріпи

Ріпа (Brassica rapa L.), це дворічна трав`яниста рослина, яка відноситься до сімейства капустяних.

Ріпу має цілком справедливо називають «золотим» овочем.

У складі ріпи є вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, однак увагу привертає дуже рідкісний елемент - глюкорафанін, кото є рослинним аналогом сульфорафана, який відомий потужним протиракову і антидіабетичною дією. Хоча глюкорафанін є майже у всіх видах капусти, проте в біологічно відчутних кількостях він є лише в ріпі, а також в брокколі, кольрабі та цвітній капусті.

Що приховує в собі ріпа?

Вміст вітаміну С в ріпі овдовіле вище ніж в апельсинах, лимоні і капусті, визнаних лідерах за вмістом аскорбінової кислоти. Додатково в ріпі присутні вітаміни РР, А, В1, В2, В5, калій, каротин, кальцій, магній, фосфор, залізо, сірка, натрій і деяку кількість йоду і марганцю.

По фосфору ріпа багатшими, ніж редис і редька. У ріпі міститься багатий набір потрібних людському організму мінеральних солей, які і обумовлюють її цілющі властивості. Солі сірки, що знаходяться в ріпі, знезаражують і очищають кров, а крім того, розщеплюють камені в сечовому міхурі і нирках. Вони агресивні проти інфекцій і цілющі при шкірних захворюваннях і бронхіті.




магній ріпи - профілактичний засіб проти онкологічних проблем. Крім того, магній, сприяє кістковим тканинам в акумулюванні кальцію, що дуже важливо для зміцнення і розвитку скелета, особливо в дитячому організмі, що розвивається. І для літніх людей зі слабшаючими кістками і небезпекою розвитку остеопорозу, це дуже важливо.

Ріпа виключно корисна для організму. Її цілющі властивості зумовлюють її активне застосування в народній медицині для профілактики і лікування багатьох хвороб.

Ріпа очищає і кишечник і шлунок, нормалізує їх функцію, має сечогінну і антисептичну дію. Страви з ріпи вживають при ожирінні і діабеті.

Ріпа, це низькокалорійний продукт і вельми сприяє зниженню ваги. Вона рекомендована до вживання при хворобах жовчного міхура і печінки. Вона сприяє нормалізації обміну речовин і стимуляції діяльності шлунково-кишкового тракту.




Сік свіжих коренеплодів ріпи застосовують у вигляді диуретического і відхаркувальний препарату. Ріпа добре зберігається, тому хороша для профілактики гіпо- та авітамінозів, крім того, цей лікувальний засіб при гіпоацидний гастрит і запорах.

Високий вміст магнію в ріпі, що сприяє виробленню кальцію, надзвичайно важливо для міцності кісток, волосся і зубів.

Лікувальні властивості ріпи 

З ріпи роблять лікувальні компреси. З цією метою ріпу варять і розминають в кашку, яка хороша при болях в суглобах, якщо її нанести на проблемні місця і недовго потримати. У разі поганого стану суглобів рекомендовано приймати місцеві та загальні ванни з рідких відварів ріпи, однак попередньо слід порадитися з лікарем.

Корінні народи Півночі роблять лікувальні мазі з ріпи та гусячого жиру, які застосовуються при обмороженнях. З листя ріпи готують відвар, який допомагає при зубному болю і запаленні ясен.

Однак, слід знати, що сира ріпа протипоказана людям, що страждають виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, а також коліт і гострим гастроентеритом. Чи не рекомендована сира ріпа при запаленнях печінки, нирок і кишкових захворюваннях.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Ріпа: корисні властивості та застосування ріпи