Амінокислоти

категорія Розділи медицини / Медичний словник

5 вересня 2011

Статті по темі:

амінокислоти - Це хімічні сполуки, в молекулі яких міститися одночасно карбоксильні і амінні групи, є будівельним матеріалом для білків. Також амінокислоти можна розглядатися як карбонові кислоти, в яких кілька атомів замінені на амінниє групи.

Основні функції

Крім того, що амінокислоти беруть участь в утворенні білків, вони виконують ще ряд функцій:

Постачають м`язову тканину енергією
Допомагають вітамінам і мінерам правильно виконувати свої функції
Є попередниками нейромедіаторів (хімічних речовин, що передають нервовий імпульс) або виконують їх роль, таким чином, маючи велике значення для нормальної роботи мозку.

синтез білків

Багато з амінокислот в організмі людини синтезує печінку. Однак деякі сполуки організм не може виробляти сам, в такому випадку вони повинні поставлятися з їжею. До незамінних амінокислот можна віднести наступні: валін, треонин, метіонін, лейцин, гистидин, лізин, ізолейцин і ін.

Постійний синтез білків необхідний для правильної життєдіяльності організму, і коли хоч який-небудь амінокислоти бракує, утворення білків не може тривати, що в результаті призводить до різних захворювань і відхилень, серед яких можна виділити розлади травлення, стрес, уповільнення зростання і багато інших. Навіть коли харчування є повністю збалансованим, все одно можуть виникати випадки дефіциту незамінних амінокислот. Причиною тому служить порушення всмоктування в шлунково-кишковому тракті, стрес, інфекції, травми, дисбаланс інших поживних речовин, прийом певних лікарських засобів та ін.

В даний час багато замінні і навіть незамінні амінокислоти виробляються у вигляді харчових добавок, що має важливе значення при деяких захворюваннях і дієтах.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

все цікаве

Значення харчування в житті організму людини

На сьогоднішній день далеко не всі, на жаль, замислюються про те, яку важливу роль відіграє харчування в нашому житті і наскільки воно необхідне для забезпечення її повноцінності. Насправді ж, яка приймається нами їжа більш ніж важлива для організму…

Для чого потрібні амінокислоти?

Як відомо, білок це один з основних будівельних матеріалів, з яких складається тіло людини. Цей компонент входить в структуру кожної клітини і органу, будь-якого живої істоти на планеті. Без протеїнів неможливо уявити існування живої…

Амінокислоти - користь і шкода. Біологічне значення амінокислот

Амінокислоти - це хімічні сполуки, з яких синтезуються все білки будь-якого живого організму. Їх відмітною особливістю є той факт, що вони на 15 відсотків складаються з молекул азоту. Їх важливість для будь-якого живого організму складно…

Сімейство боби, характеристика

Серед овочів сімейство бобових займає важливе місце тому, що такі його представники, як боби, горох, соя, сочевиця, квасоля, є рослинними продуктами з високим білкової насиченістю, часом не поступаючись за цим показником продуктів тваринного…

Для чого потрібні амінокислоти організму людини, і скільки потрібно їх приймати?

Організм людини - дуже складний механізм. Для його повноцінного функціонування необхідно щоденне вживання корисних речовин, мінералів, мікроелементів і вітамінів. Крім цього організму потрібні амінокислоти, які можуть надходити не тільки разом з…

Зі скількох місяців дитині можна давати білок

Білки з`являються в щоденному раціоні малюка ще до народження. Вони є джерелом азотистих з`єднань і амінокислот, з яких будуються власні тканини організму дитини. Функції білка дуже великі. Він є в складі будь-якої клітини організму, входить до…

Обмін білків

Як відомо, білковий обмін координує, регулює і інтегрує більшість хімічних перетворень в організмі. Саме за станом білків пов`язане виникнення і поширення збудження, скорочення м`язів, транспорт кисню, властивості крові, імунний захист, передача…

Likuvati.ru » Розділи медицини » Медичний словник » Амінокислоти