Кошики з пісочного тіста
Кошики - напівфабрикат з тіста, який можна наповнювати абсолютно будь-якою начинкою. Це може бути і м`ясний паштет, і крем, і фрукти, і овочі, одним словом все, на що вистачить вашої фантазії. Кошики з пісочного тіста відмінно підійдуть для фуршетів і шведського столу.
Маленькі кошики з пісочного тіста
склад:
- Вершкове масло - 250 г
- Яйця - 2 шт
- Цукор - 3/4 ст
- Борошно - 3 ст
- сода 1 frac12- ч.л.
- Оцет - 1,5 ч.л.
приготування:
- Оцтом погашаємо соду, все інгредієнти з`єднуємо, перемішуємо і прибираємо тісто в холодильник на півгодини.
- Коли вказаний час минув, дістаємо тісто і формуємо з нього невеликі кульки, розміром з великий фундук. Кладемо тісто в формочки, акуратно його там розподіляємо по всій поверхні, зверху покласти ще одну формочку, ідентичну першої.
- Ставимо кошики в духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів. Після закінчення 10 хвилин, кошики дістаємо, знімаємо верхню формочку, і ставимо кошики в духовку ще на 10 хвилин.
- Кошики готові! Із зазначеної кількості тесту виходить 36 маленьких кошиків.
Кошики з пісочного тіста для солодкої начинки
склад:
- Борошно - 1,5 ст
- Вершкове масло - 100 г
- Цукор - 1,5 ст.л.
- Яйця - 1 шт
- Ванільний цукор - 1 ч.л.
приготування:
- Розм`якшене масло змішайте з борошном і рубайте до утворення однорідної крихти. Всю масу зберіть в формі гірки, зробіть в її центрі поглиблення. Туди засипте цукор і збите яйце, додайте ванільний цукор і замісити з приготовленої суміші тісто.
- Отримане тісто скачайте в кулю, прикрийте рушником і поставте в холодильник на 45 хвилин. Коли вказаний час пройде, дістаньте тісто, скачайте з нього джгут, розріжте на невеликі шматочки, кожен шматочок покладете в формочку і рівномірно по ній розподіліть.
- Проколіть тісто виделкою в декількох місцях і випікайте при температурі 180 градусів до готовності. Готові кошички остудіть перед тим, як будете начиняти.
Солодкі кошики з пісочного тіста
склад:
- Маргарин - 200 г
- Цукор - 2 ст.л.
- Яйця - 1 шт
- Жовток яєчний - 1 шт
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Борошно - 2, 5 ст
приготування:
Маргарин розм`якшити, і перетріть з цукром, додайте туди ж яйця, цукор ванільний і борошно, і дуже швидко замісити тісто. Випікайте кошики в спеціальній формочке, відразу ж, після приготування тіста.
Кошики з пісочного тіста- вельми вдала закуска, якщо ви наповнили їх начинкою. Приготуйте м`ясне суфле, або наповніть кошики кремом, збитими вершками з горіхами, ягодами або фруктами. Яку б ви не вибрали начинку - частування буде дуже смачним!
Приємного вам апетиту!
Спеціально для LadySpecial.ru- Віталіна
Рецепт тіста для піци без дріжджів Спочатку тісто для піци готувалося без дріжджів, інші варіанти тесту - це підсумок фантазії кухарів. У наш час мноіе люди не вживають в їжу страви, які в своєму складі містять дріжджі, так як вони є хімічною добавкою. Якщо Ви захотіли приготувати…
Сочні з сиром в домашніх умовах: рецепти з фото покроково Сочні - традиційне російське частування, ніжне, ароматне і неймовірно смачне. Багато з нас пам`ятають ці пиріжки з самого дитинства і не перестають їх любити. І до цього дня їх можна знайти на прилавках булочних і кондитерських. Але ж набагато…
Рогалики з пісочного тіста: рецепти рогаликів на маргарині і олії, з сирного тесту, з вишнею, горіхами та іншими начинками Настрій - це те, що потрібно налаштовувати. Чим налаштувати себе на успішний робочий день або на прекрасний вихідний в колі сім`ї? Подати до ранкового чаю чудові рогалики з пісочного тіста! Ніжні, що тануть у роті завитки у веселій вазі на столі -…
Тісто для тарталеток: пісочне, заварне, кавове. Як приготувати тісто для тарталеток? Тарталетки - це невеликі кошики з тіста, які заповнюють різноманітною начинкою. В якості наповнювача підходять салати, паштети, варення, заварний крем, збиті вершки, свіжі фрукти і т.д. Тарталетки можна купити в магазині, а можна приготувати…
Торт наполеон з листкового тіста Торт Наполеон - ніжний листковий торт з кремом. Рецепт цих ласощів був створений в далекому 19 столітті. Вважається, що ім`я торту дали за назвою міста, де його вперше приготували, Неаполі. У Росії назва тротил пов`язують з 1912 роком, коли його…
Торт на сковороді: рецепти. 4 найпопулярніших торта на сковороді Торт на сковороді - це швидкий і простий спосіб приготування десерту. Якщо Ви з якоїсь причини не можете скористатися духовкою або на приготування немає часу, то цей спосіб для Вас. Приготування торта на сковороді займе не більше 30 хв!Торт наполеон…
Ватрушки з сиром з дріжджового тіста Багатьом з нас з самого дитинства знаком чудовий і неповторний смак ватрушек з сиром. Кому-то пекли їх мами і бабусі, а кому-то - купували в кондитерській на розі. М`яке тісто, солодкий сир - ватрушка з сиром є однією з найкращих випічок.Як би добре…