Цукерки з сухого молока
категорія Різне / Кулінарія / Смачні рецепти
Цукерки з сухого молока - це хороша альтернатива шкідливим солодощів, які містять в собі барвники та підсилювачі смаку. Такі цукерки сміливо можна готувати для дітей, вже їм вони сподобаються - це точно! Цукерки з сухого молока підійдуть вегетаріанцям і тим, хто сидить на дієті.
Цукерки з сухого молока з кокосовою стружкою
склад
- Сухе молоко - 300г
- Вершкове масло - 50г
- Цукрова пудра - 150г
- Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) - 100г
- Кокосова стружка - 100г
- Вода кип`ячена - 4ст.л.
приготування
- Сухе молоко розімніть чистою ложкою, можна навіть просіяти його, якщо в ньому є грудки. Викладіть сухе молоко і цукрову пудру в глибоку тарілку, додайте трохи ваніліну. Масло викладіть на стіл, щоб воно розм`якшилося на 30-40 хвилин, а потім вже додавайте в суміш. Досягніть однорідної маси, щоб основа для цукерок була еластичною.
- Сухофрукти промийте 3-4 рази в гарячій воді, потім підсушіть їх і подрібніть ножем або блендером. Додайте їх в конфетну суміш, влийте воду і ще раз перемішайте.
- Тепер ліпіть з отриманої маси кульки і обсипайте їх в кокосовій стружці. Або можна викласти тісто в прямокутний салатник, посипати стружкою і розрізати на шматочки.
- Цукерки накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 40-50 хвилин.
Цукерки з сухого молока з какао
Такі цукерки ідеально підійдуть для любителів шоколаду і горішків.
склад
- Вода - 1ст.
- Цукор - 100г
- Сухе молоко - 3 ст.л.
- Мед - 2ст
- Какао - 1ст.л.
- Масло вершкове - 25г
- Арахіс смажений - 100г
приготування
- Сухе молоко перемішайте з цукром і какао, влийте теплу воду, щоб цукор розчинився.
- Додайте вершкове масло і мед і варіть на повільному вогні до густої еластичної маси.
- Потім викладіть шоколадну масу на блюдо, засипте всю поверхню смаженим арахісом, за бажанням можна додати трохи кориці, від цього цукерки будуть ще ароматні.
- Поставте цукерки з сухого молока на 1 годину в холодильник, потім поріжте на шматочки і можете подавати на стіл.
Від таких солодощів не відмовиться жоден гість, та й самі ви, якщо ласуни, з величезним задоволенням поїсте такі цукерки з сухого молока!
Читайте також: Сколькол калорій в цукерках?
Готуйте з задоволенням, смачного!