Фіолетові овочі і фрукти захищають від сонячного випромінювання

У складі деяких овочів і фруктів міститься натуральний SPF-фактор. Отже, вживаючи їх, можна ефективно захистити шкірні покриви від негативного впливу сонячних променів.

Таку цікаву інформацію днями повідомили світу вчені. Виявляється, ягоди і фрукти, які мають фіолетовий колір, в складі своєму містять натуральний SPF-фактор. Тому перед походом на пляж рекомендується вживати чорницю, смородину, ожину, інжир, темний виноград. Наявність SPF-фактора підтверджено і в овочах темно-зеленого, а також оранжевого кольору. Це капуста, шпинат, перець, кабачки. Вони вміщають велику кількість антиоксидантів, тому вживання перерахованих овочів сприяє активнішому перетворенню вільних радикалів в організмі людини.

На думку фахівців, той рівень захисту від шкідливого впливу сонця, який здатні забезпечити овочі і фрукти, можна порівняти з впливом на організм сонцезахисних кремів. При цьому потрібно врахувати просту закономірність: чим більше таких дарів природи вживає людина, тим вищим буде рівень захисту від ультрафіолетового випромінювання. Завдяки позитивному впливу фруктів і овочів навіть зменшується почервоніння шкіри, яка підпала під вплив прямих сонячних променів. Дієтологи запевняють, що таке захисне вплив зберігається в будь-який період доби і поширюється на всі шкірні покриви. Правда, сонцезахисний крем при цьому також слід активно використовувати.

А ось горіхи дозволяють істотно знизити ризик розвитку хвороб судин і серця. Цей факт підтвердила спільна робота китайських і американських вчених, які провели спеціальне дослідження. В результаті вони зуміли довести, що регулярне включення в раціон горіхів майже на третину зменшує ризик розвитку хвороб серця.

Вивчивши велику кількість робіт, присвячених зв`язку особливостей харчування і прояви у людини проблем з судинами і серцем, вчені визначили, що вживання кожен день однієї порції горіхів знижує ризик розвитку серцево-судинних хвороб майже на 28-29%. Також відзначено, що ризик померти від різних хвороб зменшувався на 17%. Не відмічено істотного впливу горіхів тільки на розвиток інсульту і цукрового діабету.

Настільки благотворний виляння на організм цього продукту пов`язане з тим, що в горіхах міститься дуже багато мінералів, вітамінів, а також ненасичених жирів.