Cушка рослинної лікарської сировини

Cушка рослинної лікарської сировини Важливою ланкою заготівель лікарської сировини є сушка. У свіжозібраних рослинах тривають біохімічні процеси, що протікають під впливом ферментів, в результаті яких діючі речовини розкладаються, а рослинна сировина буріє, покривається плесепью і втрачає товарні якості. Діяльність ферментів і мікроорганізмів здійснюється тільки в присутності достатньої кількості вологи, тому для придушення її необхідно швидко видалити зайву вологу з сировини, тобто сировина висушити. Розрізняють природну і штучну сушку лікарських рослин.

Природна сушка рослинної лікарської сировини.

Природну сушку проводять на повітрі без додаткового підігріву. Найбільш проста сонячна сушка. Вона не вимагає витрат на обладнання приміщень, протікає швидко і дає високоякісну сировину. Однак сушити на сонці можна тільки підземні частини рослин, що містять алкалоїди та дубильні речовини (скополію, перстач, горець зміїний, кровохлебка і т.д.), або надземні частини, які є сировиною для заводського витяги з них алкалоїдів і дубильних речовин (ефедра, анабазис , скумпія та ін.). На сонці не можна сушити надземні частини рослин, які використовуються в аптеках, так як під впливом сонячного світла рослинна сировина знебарвлюється і стає непривабливим. Не можна сушити на сонці також сировина, що містить глікозиди, вітаміни і деякі інші діючі речовини, так як під впливом сонячних променів вони руйнуються.

Сировина, що не переносить сонячну суптку, сушать на відкритому повітрі в тіні або в добре провітрюваному приміщенні. Для цього роблять спеціальні навіси або пристосовують для сушки сараї, клуні, порожні житлові і виробничі приміщення, горища (особливо під залізним дахом). Природна сушка протікає, як правило, кілька діб. Протягом цього періоду необхідно ворушити сировину, а також вкривати від дощу і роси, якщо сушка проходить на відкритому повітрі.




Штучна сушка лікарської рослинної сировини.

Набагато зручніше штучна (теплова) сушка в спеціальних сушарках. Вона дозволяє регулювати температурний режим і тривалість сушіння, дає високоякісну сировину за сравнптельно короткий час. Багато заготівельні пункти обладнані високопродуктивними сушарками, що дозволяє приймати від збирачів сировину в свіжому вигляді і сушити його великими партіями.




Соковиті плоди і ягоди, наприклад шипшина, малину, чорницю, горобину, можна сушити в російських печах, за відсутності прямої сушарок. Потрібно лише стежити, щоб температура в печі не перевищувала 90 °, інакше рослинна сировина може підгоріти.

Для прискорення сушки соковиті частини (великі корені, кореневища, цибулини, бульби та т. П.) Попередньо подрібнюють і розкладають більш тонким шаром.

Слід пам`ятати, що якість лікарської сировини, особливо його зовнішній вигляд, в значній мірі залежить від сушки.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » » Cушка рослинної лікарської сировини